御厨大人她有新派料理[美食]_好的小蛋糕【完结】(107)

  一下下锅爆香之后,她又淋上一勺陈醋。

  顿时,陈醋的香气四散,刺鼻的酸味逐渐被香料消融,取而代之的,是陈醋酿制后留下的浓醇酱香。

  将火改小,苏渺进一步加入生抽老抽还有冰糖调味,紧接着倒进了一碗清水一碗黄酒,小火炖煮起来。

  炖煮约莫要费一会工夫,于是苏渺先坐在了宁渊身边的凳子上。

  “一会儿我还得出去买黎檬子(柠檬),也不知道外面瓜果摊还有没有没收摊的。”苏渺对宁渊道。

  宁渊看向炖煮的锅:“这不能吃?”

  苏渺失笑:“只有汤水,没有主料,吃什么?”

  眼见着宁渊有些失望,苏渺又道:“又不急,明天有的吃。”

  苏渺侧眸浅笑:“权当我们今天是约会了。”

  “约会?”陌生的词汇让宁渊有些难以招架。

  苏渺看着宁渊沉思下去,生怕他将这个词汇联想到什么“私会”上去……

  “就是二人世界,”苏渺道,“以培养感情为目的,只有我和你两人的相处机会。”

  果然,宁渊真是好哄。

  苏渺话一出口,他果真连失望都不剩,还乖巧地等起了苏渺那锅汤汁炖煮。

  经过简单的炖煮,锅中鲜,酸,香,已经充分融合,转眼煮得在揭盖同时送来扑鼻浓香。

  苏渺扇了扇香气,继续加入一勺香醋调味之后,又滴了两滴香油,随即取来一个小碗装了些出来。

  熄了火,苏渺吹凉了碗里的汤水,拿勺子尝一口觉得还算符合预期了之后,走到宁渊身边。

  苏渺舀了一勺,送到宁渊面前:“尝尝。”

  汤汁气味扑鼻而来,酸辣的香气混着丝丝点点的甜意绕在宁渊鼻尖。

  舌根很快就泛起了涎水,但此刻宁渊的心思却超乎了身体,拴在了面前的勺子上。

  宁渊很想问苏渺介不介意两人共用一个勺子,可思索良久,还是收起了疑问,抿上了苏渺尝过的勺子。

  但很快,嘴中尤为强烈的风味就将他拉回了现实。

  最先入口的是酸,陈醋和香醋两种不同的酸感混合相融,彼此缠绕却各自分明地刺激了每一处味蕾。

  紧接着迎来的,便是冰糖带来的清澈甘甜,和生抽老抽炖煮后的浓香。

  而将一口汤汁咽下,又好似所有味道都如过眼云烟。辣椒带给喉口辛辣刺激,又和花椒留下的丝丝酥麻,将风味重新提上了一个高度。

  宁渊原以为这风味已经足够多变了,直到次日他尝到了完成体的五味虾。

  苏渺用柠檬浸透了一晚上的汤水,比起前一日更添酸香,扫去厚重。

  而汤汁倒在了炸得酥脆的大虾之上,膨起的酥脆外壳之下,几乎是每一处鲜嫩虾肉都藏满了汤汁,任由虾肉的甜意将汤汁丰富的口感体现到了极致。

  宁渊放下筷子,在苏渺期待的眼神下点头道:“不出意外的话,他们会很喜欢你的菜。”

  闻言,苏渺稍一眯眸:“你怎么说得这么笃定?”

  见宁渊不语,坐在那不动声色地喝着茶水,苏渺顿时意识到了什么。

  “啊!”苏渺连忙压低了声量,“你去偷窥?”

  能把皇家暗卫的本事说成偷窥的,想来除了苏渺也没别人了。

  宁渊无端而笑,解释道:“他们的下人很张扬,到处这场比试他们势在必得。”

  “我正好经过,便去看了一眼。”宁渊似笑非笑地看向苏渺,“你不想知道?”

  要说不好奇自然是不可能的。

  而且宁渊都把饭喂到嘴边了……

  于是苏渺咳了咳,清完嗓子后问:“所以是什么?”

  宁渊轻笑,很快神色恢复淡然:“他做了两只鸭子。”

  苏渺:……?

  ……

  苏渺:“哈?”

  也不知宁渊是真的无意还是十分故意,在比试之时,看着贾明将一盘盘成双成对的鸳鸯酥呈上时,苏渺站在一边险些气笑了。

  她低声对宁渊道:“你是故意的吧。”

  宁渊没有第一时间否认,只说:“不能让看客领会的形状,只能说是他技艺不精。”

  苏渺不禁转过头,看着宁渊的侧脸笑起来:“宁渊,你有没有闻到一股味道。”

  宁渊也看向苏渺:“什么?”

  “也不知是哪里醋坛子翻了,”苏渺戏谑道,“吓得我险些以为是我昨日熬汤水加多了醋呢。”

  宁渊收回视线,偏头咳了咳掩饰尴尬,随即又说:“不是吃味,只是觉着你确实做得比他好。”

  话是这么说,但究竟好不好,还得交由在场其他人评判。

  就见贾明等着在场住客还有桌前三位大老爷都开始动筷时,开口解释道:“正如诸位所见,这次的菜式围绕‘戏’而生,名为鸳鸯戏。”

  金灿灿的外壳经过开酥,入油慢炸之后松开了层层酥脆,成了立体的鸳鸯之态。

  一口咬下,在松脆面衣酥掉了整盘的同时,内里和着桂花香的豆沙更是穿过面皮,在口中散开阵阵香甜。

  豆沙是现熬现捣的,开酥更是均匀好看,更别说这样精致的点心是寻常少见的。

  果不其然,别苑里很快便传来了一些称赞声。

  而贾明却不管这些,继续道:“就似这千层鸳鸯酥一样,看似松脆的外表之下,也能存满因向往一生一世一双人而生的甜意。”


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