御厨大人她有新派料理[美食]_好的小蛋糕【完结】(83)

  “没准备听进去, ”苏渺笑了下,“就觉得这丫头倒还没有我想得那样聪明。”

  毕竟苏渺也没想到, 柳绵绵顶着南翎殿远亲的身份,竟然真的会和南翎殿以如此粗劣的手段算计她。

  虽然这一趟若是没了宁渊, 她可能就真的搭进去了。

  莫焕山显然是没理解苏渺的言外之意,而苏渺也没准备皆是,只说:“那俞芮呢?”

  “肯吃苦,基本功也扎实,”莫焕山道,“就是不上进,算盘珠子似的拨一拨动一动。”

  闻言,苏渺不禁失笑。

  眼见着可可豆磨好了,苏渺装罐又引着莫焕山收拾石磨。

  “她又不是第一天这样了,”苏渺感觉难得地和莫焕山能正常交流,“你也该习惯了。”

  莫焕山没多说,配合着苏渺将石磨泡水清洗,又跟着她一并回到主膳房,看着她拿出昨夜腌渍的鲜花。

  虽说莫焕山并不能沟通苏渺的做法,但要说不好奇还是不可能的。

  看着苏渺在另一处起锅烧水,莫焕山走到存着蜜渍鲜花的地方,打开了罐子。

  令他意想不到的是,这蜜渍鲜花竟真有些正经发酵的模样,还透着新鲜的光泽。

  只是还没等莫焕山心底里称赞,就听苏渺在另一头开口道。

  “看着是差不多了,但口感还是会差一些,”苏渺低头煮水,一边说,“不过我烤着作内馅,也能最大可能地掩盖它未能经过完全发酵的口感差异。”

  莫焕山一副果不其然的模样,正要说“旁门左道”,却闻到了浓郁的香气。

  走到苏渺身边,就见到苏渺正隔着水,将可可原浆卧在微沸的热水里,加糖调制那所谓“苦中寻乐”的东西。

  莫焕山从没见过这个,又是一阵好奇,可还没等他开口问,苏渺便说:“劳驾取一壶牛乳?”

  “等着。”被人使唤的滋味并不好,但莫焕山还是照做了。

  即便这并不影响他心底里说一句“这多事的妮子”。

  带着牛乳回来,就见苏渺已经将那可可原浆分装进了几个扁平的瓷盘。

  卧在水中的盆里还残留了一些,苏渺望了一眼牛乳,便将牛乳倒进去,搅拌起来。

  可可的香气浓厚又温暖,比起豆浆还多了一些香醇的甜意。

  才烘烤过的可可豆,在香味最鼎盛之际,和着醇厚的奶味,勉强给身心疲惫带来了一些宽慰。

  转而成了熟褐色的牛乳被苏渺装在了壶中,苏渺很快又取来两个杯子,给她和莫焕山各自倒上了一杯。

  莫焕山虽面上都是不确定,但看着苏渺毫不犹豫就吹凉了送进嘴里,他也带着好奇跟着喝了一口。

  这的确是一种崭新的香甜。

  莫焕山不禁这般感叹,回想着苏渺所转述的原理,想着花生榨油大豆磨浆,给了嘴里的甘甜一个合理的解释。

  “这是不是就类似于豆浆?”莫焕山问。

  “还是你聪明。”苏渺笑道,“不过这可比豆浆来得好。”

  说着,苏渺目光点了点那可可原浆:“这东西可提神。”

  苏渺乐意跟聪明人打交道,可对方太聪明也不是一件好事。

  莫焕山很快又进一步猜到了苏渺的用意,直问道:“你准备做什么甜点?”

  “月饼,合十二为一的月饼。”苏渺稍一挑眉,大概说了自己的构思。

  其他的冷热菜便按照沈确往常的口味指定便可,毕竟是他自己吃,而有了这阵子的变故,想来沈确也不会对菜式要求过高。

  重点就在于这个甜品。

  既然要做得足以撑场面,那便要足够独一无二。

  为了能让这月饼无可取代,苏渺掏空心思想出了可可,鲜花,山楂,蜜桃,牛乳等等十二种口味的新奇内馅。

  同样付出其中的,还有她这整整一天的光景。

  莫焕山起先还帮苏渺熬制冬瓜馅打了个底,可后来重新回到御膳房动工的日常流程之后,莫焕山也去忙自己的事情了。

  待苏渺忙完了所有的月饼内馅,雕刻完了月饼模子,也到了当天夜里。

  月饼说起来工艺并不复杂,但难就难在它是一款要耗时的点心。

  烤完的月饼当场吃并不算是最好的口味,能在入口时将色香味发挥到最大,基本是回油了一天的成效了。

  所幸为了保证最终成品的拼凑效果,所有月饼都只用相同的模具便可。

  苏渺找来俞芮,和俞芮一并压制成型,又刷上蛋液送进窑炉烘烤。

  一直等着所有的月饼都打点完毕,苏渺几乎瘫坐在了窑炉之前。

  “睡会吧,”俞芮又是一阵心疼,“苏渺,你真的太累了。”

  “你这脸色都快不能见人了。”

  “是吗?”苏渺还没来得及照镜子,但从双手的无力程度来看,应当也不会好到哪里去。

  但苏渺并没有真的去睡,只说:“我还得去做一件事。”

  回了房,苏渺取来纸笔,洋洋洒洒写满了一页,又带着一整页纸到了莫焕山门前。

  莫焕山开了门,下意识以为是莫回头,结果见了苏渺还有些意外。

  “是你?”莫焕山打量一番苏渺的蓬头垢面,觉得这妮子当真是有些毅力在身上,“有什么事?”

  苏渺手上攥着纸,先对莫焕山说:“我要同你做一个交易。”


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