“我等会给你烧个热水袋进来。”
邵志林端着盘子进厨房时,回头对程晓茹说了一句。
程晓茹一愣,反应了两秒才说:“好。”
她体寒,每次生理期都必须抱着热水袋,才会好过点,今天刚回来的时候也是这样,浑身不舒服,但这会只不过吃了顿早饭,居然感觉整个人都舒服了。
肚子热热的,浑身暖暖的,完全没有那种又冷又痛的感觉。
奇怪了?
程晓茹丈二和尚摸不着头脑,不晓得自己怎么突然就舒服了,但也没多想,以为只是吃饱了的反应,答应了一声,就往卧室去了。
童璃那边,却是一通忙碌。
本以为是周末,会相对清闲一点,没想到今天新客虽然不多,但回头客却络绎不绝。
一开始来打包的李婆婆,后头上门的叶雪妍和她男朋友,在后面,昨天吃了蟹黄包的黄家一大家人,还有经常来光顾的殷悦和她的家人,等等等等,络绎不绝,整个早餐时间,童璃忙了个不亦说乎。
其他人吃了后,干脆利落的结账走人,唯有叶雪妍,来柜台又打包了一堆。
“这个桂花米糕给我来八份,这个绿豆糕也要八份,嗯,还有这个锅盔,要两个,全部打包,谢谢。”
童璃还没说什么,叶雪妍的男朋友田博忍不住了。
“雪妍,这么多,吃的完吗?”
“我买回去不是吃的,是送人的。”叶雪妍说:“你看,给我爸妈带两盒,给姐姐带一盒,给小姨带一盒,给大伯带一盒,再给我导师带一盒,就只剩两盒了,这两盒你拿一份,我自己留一份,这不就完了,至于锅盔,是我打算等会高铁上吃的。”
田博一听,脸色晦暗不定。
自己大手大脚就算了,居然还要给家人带?
她父母每次见他,态度虽不算差,但那眼里的鄙视他可看的清楚,还有她那个姐姐,什么精明能干女强人,根本就是眼高于顶,这样的家人,有什么好带的?还有她那什么小姨大伯,隔了房的亲戚,有那种必要吗?
甚至还要给室友带?那几个女人叽叽喳喳的,还经常在背后挑唆他们两人关系,给他们带东西,脑壳有毛病啊!
田博心里把叶雪妍的决定骂了一通,倒是没觉得用对方的钱给自己室友买东西有什么不对,其实他很清楚,社交是必须的,自从他交往了叶雪妍当女朋友,宿舍里几个室友,对他态度都好了不少,这和他经常带东西回去给室友分享是分不开的。
第28章 红豆糕
田博有心说让叶雪妍少买几盒,但话到嘴边,终于还是忍住了什么都没说。
童璃没管田博心里的官司,开始打包,十多盒东西打包起来还是有点费时间,足足折腾了十多分钟,童璃才把东西全部弄好。
临走时,叶雪妍还加了童璃的微信号,按照她的说法,是以后如果还想吃,希望能在微信上下单,让童璃寄给她。
早市时间不长,特别对于忙碌的童璃来说,几乎就只是一刻钟的样子,但送走了所有客人,童璃又将卫生打扫了一遍后,才感觉到疲累。
店面不算太大,也就一百多平米,可是如果早上要做食物,开业期间要卖东西,关门的时候还要做卫生,那真是勾人喝一壶的。
童璃算是明白,为什么有的店看起来不大,工作人员却要七八个了。
她算是沾了系统的光,采购甚至前期的一些准备工作都不用她来,换成一般的店子,那可是实打实的什么事都要人一手一脚去完成的,工作人员要是少了,那还真玩不转。
在椅子上歇了好几分钟,童璃才算缓过气来,她点开系统开始翻看账本,一看营业额,顿时眉开眼笑,连身上的疲累都好很多了。
这个早上累是累,但赚的实在不少,一共收入了六千八百元,其中,叶雪妍打包的糕点出了不少力。
还有两个半小时才到午市,而中午要卖的食物都准备好了,童璃想了想,准备把昨天就想做的泡菜给做了。
坛子昨晚童璃回来后就用温水又洗了一遍,这会已经完全晾干了,童璃检查了一遍,满意的点了点头。
泡什么菜,童璃早就想好了。
辣椒、嫩姜、胭脂萝卜、豇豆、黄瓜、大蒜和芹菜。
这些东西都是泡菜里的常客,也是最容易被食客接受的食材。
童璃首先处理食材。
辣椒用牙签戳洞,嫩姜切块,萝卜切块,豇豆黄瓜和西芹切条,大蒜扒皮清洗干净,然后,放置在一旁滤水。
准备好食材是第一步,而泡菜好要吃,秘诀有两点,第一,上佳的泡菜老母水,第二,秘制香料水。
老母水是系统提供的,童璃需要做的,是准备秘制香料水,其实准备香料水不难,用的都是普通香料,要真有难度,那就在比例的掌握上。
童璃拿出香料,先将其中的草果去籽,然后加入适量桂皮八角香叶花椒山奈,以及几块老冰糖,冷水下锅,等到水开后转小火,又煮了几分钟,才关火,将香料渣滤出,剩下的香料水放在旁边晾凉备用。
坛子早就风干了,童璃将其搬过来,一层层放入食材,等到菜加的差不多了,才往里加了一块土法老红糖,接下来,童璃依序倒入已经晾凉的香料水和泡菜老母水,再加入纯净水和适量盐巴,最后,倒入了一杯白酒,才将盖子盖上。
最后一步,是封坛。
只有彻底让坛子里的东西和空气隔绝,才能让其良好发酵,得到一坛上好的泡菜。
童璃往坛沿倒了一碗纯净水,这个封坛的步骤就算完成了。
做完四坛泡菜,一看时间,居然已经十点五十了,还有四十分钟就又到营业时间了。
童璃无语,她本来还说抽时间做个饭炒个菜的,这下又泡汤了。
又吃包子?
这个想法刚冒出头,就被童璃狠狠掐断了,包子再好吃,天天吃也会腻的,童璃现在只想吃点别的东西。
脑中灵光一闪,童璃嘿嘿一笑,拿起手机就出了门。
街口出去右拐,有一家馄饨店,童璃经过几次,每次都坐满了人,想来味道不会差到哪里去,要不,今天中午就吃馄饨好了。
这会还不到十一点,远不到上客的时候,馄饨店空无一人,老板娘正在柜台后面用计算器噼里啪啦算着什么,见有客人进来,忙热情的招呼童璃坐下,又问需要点什么。
“一碗原汤小馄饨,再来一个煎蛋,谢谢。”
上面挂着的点餐牌品种很多,什么海味馄饨酸菜馄饨老鸭汤馄饨,看上去简直让选择困难症犯难。
童璃直接全部忽略,选了经典款。
“好呢,一碗原汤馄饨,一个煎蛋。”老板娘冲厨房里一喊,又对童璃说:“美女,那边有自助的柠檬水和酸梅汤,还有小咸菜,需要的话自取哦。”
店面不大,服务做的还挺周全的。
童璃笑眯眯的道了谢,起身倒了一杯柠檬水。
小店上餐很快,大概也就三五分钟,一碗热气腾腾的小馄饨就送了上来,旁边还有个小盘子,装着一个煎的金黄金黄的荷包蛋。
“美女,你慢用。”
老板娘送了餐,笑眯眯的走开了。
童璃拿起勺子,舀起一个小馄饨送到嘴边,轻轻一咬,馄饨里的汤汁浸入口腔,顿时,满嘴都是鲜美。
汤很鲜,应该是店家自己熬制的,馄饨馅也是鲜肉,丝毫没有半分腥味,加上碎碎的马蹄,入嘴更加爽滑细腻。
难怪这家店生意好,食物的品质说明了一切。
再吃煎蛋。
说实话,煎蛋的味道就远比不上馄饨了,应该是早就煎好了的,此时已经有点凉了,黄黄的蛋白都不脆了,油腻腻的,实在有点不好吃。
本着不能浪费的原则,童璃硬把煎蛋吃完了,之后狠狠喝了两口馄饨汤,才压下去那股油腻味。
以后这家店的馄饨可以常吃,煎蛋什么的就算了。
童璃吃完了馄饨,连汤都喝光了,最后摸着饱饱的肚子,畅快的打了个小嗝。
“老板娘,多少钱?”
“美女,吃好了啊?一共十五元,馄饨十二煎蛋三元,你扫墙上的二维码就可以了。”
这价格倒挺良心。
童璃痛快的扫了码,起身准备离开,临出门时,听到老板娘在和老板交谈。
“听说巷子里开了家包子铺,价格贵的要命,但去吃的人还不少呢,你说,这年头怪事可真多啊,卖的贵,居然还有人特地去吃?”
“这也不出奇啊,说不定别人材料特别好呢。”
“拉倒吧,再好的材料,一个包子成本能贵到哪里去,我看还是宣传费占比居多,这年头,网红店不都是这些套路,新闻报道可多了。”
童璃默不作声的赶紧出了馄饨铺。
她店里的包子价格的确高,虽然她自己心知肚明那价格是物有所值,但外人不明白啊,被人议论也难免了。