接下来便是重头戏，她昨天在菜场挑中了两种辣椒面，一种香味重，另一种辣味明显，两种辣椒面以一定比例混合在一起，撒上白芝麻，将油锅离火，等油温降下来一些，便倒入辣椒面中。
这个环节的油温是关键，太凉了辣椒面激不出香味，太烫了倒下去辣椒面直接糊了也不好吃。
“滋啦！”
第一勺油淋下去时，香气瞬间炸开，弥漫在空气里，韩芳便知道成了，接着把剩下的油倒入，一碗红到透亮的辣椒油就做好了。
韩芳的动作没停下，辣椒油只是最关键的一步，接下来是熬豌豆和做杂酱。
女儿喜欢吃面，她便想着给女儿做一碗川渝特色的豌杂面，她昨晚便泡好了干豌豆，此时挑去了皱皮烂豆，冷水下锅，扔一小块猪皮，这是韩芳的习惯，她总觉得多一块猪皮会将豌豆熬的更黏更亮。
大火煮开，她便开始捞浮沫，简保生也进来了，逛了一圈问道：“接下来还要做啥？”
“你把肉沫再剁剁。”
简保生二话不说就开始干活。
夫妻俩相处多年，虽说简保生性格上有不少问题，有时候很轴不好沟通，但是韩芳对于简保生眼里有活这件事还是很满意的。
比如此时，她就不用跟简保生解释太多，绞肉机毕竟是机器，绞出来的肉沫不均匀，到时候炒的肉臊口感也会受影响……
简保生接到指令就直接开干，不仅又快又好地帮她把肉沫给剁好，见她还在熬豌豆，他直接倒油，等油热以后便将剁好的肉沫放入，开始换中大火炒肉臊。
于是等简楠起床，打开房间门便闻到了浓浓的香味，她忍不住肚子咕噜噜叫了两声，好奇走到厨房里便看见父母正在厨房里忙活着。
简保生此时已经将肉沫中的猪油炒了出来，放入姜米蒜末郫县豆瓣碎芽菜等调料，又沿着锅边淋了一点黄酒。
整个厨房简直香味四溢，让简楠看得眼睛都直了。
韩芳发觉简楠站在门口，笑着说道：“楠楠，你起来了啊，快去洗漱吧，我臊子很快就好，我这就烧水煮面。”
等简楠洗漱完，韩芳自己做的手擀面已经下锅。
简保生炒好肉臊以后，洗了一些菜叶放在一旁，下水烫一下就能直接跟面条一起捞起。
很快三碗热腾腾的面条就出锅了。
简楠早就饿得不行，端着面条，都来不及完全拌匀就直接嗦了一口。
“哇，好好吃！”
韩芳忍不住嗔怪道：“哪有你这么馋的，快把面条拌匀。”
豌杂面分为干的和汤的，韩芳个人比较喜欢做干的，相比之下要香一些，但是拌面环节就需要一定的耐心，得把熬到稀烂的豌豆肉臊跟面条完全搅拌均匀。
简楠只一口便知道她妈的厨艺了得，便也耐着性子拌面，等面条拌好，她再度夹起一筷子嗦进嘴里，绵软的豌豆跟酱香味的肉臊简直就是面条的绝配，而这碗面的灵魂绝对是她妈大清早现做的红油辣椒，香到简楠几乎咬到舌头。
她平时早餐都在上学路上胡乱解决的，主打一个能扛到中午就很好，哪里顾得上吃好。
此时此刻，简楠才感觉，有亲妈照顾真是完全不同的体验。
“妈，你这手艺，开家面馆估计生意会很好。”简楠一边大口吃面一边说道。
“害，我这都是自己瞎捉摸的，哪里能开面馆了，小孩子别瞎说。”
韩芳话虽这么说，心里还是很高兴的。
其实她挺喜欢研究厨艺的，之前打工也曾短暂在餐馆里做过，只是那时候她只能帮忙打杂、洗碗，根本没机会摸到灶台。
平时要上工，压根没时间好好给自己做一顿饭，所以这么长时间以来这顿早餐对于三人而言都是难得的享受。
一碗面下肚，简楠便有了点子。
“爸、妈，你们准备哪天回乡下？”
她虽一点不想跟着父母回乡下，可是风俗便是过年就一定要回家，这都已经回到县城了，哪有不回去的道理。
别的不说，万一在县城被熟人撞见，再传回去，他们家会被村里议论的。
提到这个话题，简保生沉默着，韩芳则是唇角微微拉了下来，她看了简保生一眼，垂眸算了算：“再过两天就回吧。”
她不想回，却也不得不回。
她算着能在快过年那两天回去最好，这样也不会太辛苦。
简保生却一直没发表意见，意思便是她妈决定，哪天回去都行。
简楠便提议道：“我手头还有点钱，我带你们在县城逛逛吧，大过年的我们一家三口都买身新衣服。”
简保生闻言立刻拒绝：“我就不用了，你手头的钱留着，后面需要花钱的地方还多着呢。”
韩芳却心有不忍：“保生，就算咱们不买，还是给孩子买一身吧，她这羽绒服都穿了好几年了。”
简保生这才终于点头：“好，那就去买。”
简楠见父母想省钱，也不再坚持，她想要带他们上街逛原本也不是为了买衣服。
作者有话说：
无
第57章
此时简保生吃饱了饭, 也想要出去走走。
这是难得的不用上班的日子，虽说他自己不想花钱买衣服，但是的确也该给孩子买一身衣服了。
另外，韩芳跟着他在广州打工, 辛辛苦苦两年下来, 过年连一件新衣服都不舍得买也是太心酸了, 他的手放在兜里，捏了捏放兜里的钱, 心想今天无论如何还是要给韩芳也买一件新衣服。
至于之后需要用钱, 简保生打算这次回家找他妈，或者再找他哥借一点。
简保生想好以后, 便跟着老婆女儿出门了。
此时临近过年, 小县城的年味已经很浓了，从住的地方去老城区最繁华的一条街大概要走两三公里，途中要经过步行街。
这条步行街是最近两年才修的, 简保生和韩芳都没来过，简楠稍微一提，他们便答应去看看。
街道上树木虽说都是光秃秃的，但树枝上都为了迎接春节挂上了红灯笼, 时不时还有一些小孩放炮。
“楠楠，吃糖葫芦吗？”韩芳问出口才有些恍惚, 女儿已经不是那个小小的孩儿了, 她如今已经是十八岁的大姑娘了。
“妈, 我刚才吃撑了，现在实在是吃不下。”
“哦……”
韩芳心中感慨，这些年只顾着外出打工，她错过了女儿太多的成长时间, 如今相处总是还有些生疏，她有时候总还有一些幻觉，总觉得女儿还小。
简保生提议道：“你想吃的话，要不还是买一串吧，我们一家人分着吃。”
韩芳直摇头：“算了，我有点撑。”
三人很快便来到了步行街。
这条街铺着光洁的地砖，两旁林立着崭新的店铺，巨大的玻璃橱窗擦得锃亮，音像店里放着震耳欲聋的流行歌曲，混杂着店员招揽客人的声音。
简楠拉着爸妈进了其中一家，简保生和韩芳顿时感觉有点拘谨，眼神都透着不安。
“欢迎光临，请随便看看。”店员在店铺门口热情招呼着。
简楠逛了一圈，取下一件衣服，在自己身上比划，然后又拿到韩芳面前比划：“妈，你的身材比较高挑，穿这件羽绒服还不错，很提气色。”
韩芳顿时紧张得有些手足无措，手心都有些出汗。
她很少买衣服，偶尔几次都是在地摊上买。
别人打工几年都可以往家里寄钱盖房子，他们两口子倒好，越来越穷。
其实他们也存了一小笔钱的，但是夫妻俩都说好了，那些钱饿死也不会动，那是给女儿留的傍身的钱，如果她能考学，就让她继续读书，如果她没考上大学，就留给她将来嫁人用。
所以为了女儿的将来，夫妻俩不仅拼命工作，还努力攒钱。
虽说攒钱的速度很慢，但这种拼命克扣自己的想法早就已经根深蒂固了。
韩芳偷偷看了一眼羽绒服上的吊牌，上面赫然贴着488元的标签，她吓得脸色都变了，赶紧对简楠说道：“楠楠，这件不行，咱还是再去别家看看吧。”
简楠拗不过她，只能任由她妈拉着她走出了服装店。
“妈，其实那家店咱可以试试砍价的。”
“哎，标价就那么贵，再怎么砍价肯定都便宜不了。再说咱要是砍了价不买咋整。算了，再看看吧。”
接着逛了几家也基本上都是这种情况，韩芳突然看见步行街中间有一排摆摊的，立刻有了兴趣：“楠楠，我们去那边看看吧。”
韩芳说的便是在步行街中央设立的夜市摊位。
平时只有晚上才开，但是遇上周末或者像是现在这样的逢年过节的时候也能开。
简楠便任由她妈拉着她往中间那排摊位走去。
这些临时搭建起来的建议摊位要比两旁光鲜的店铺显得亲民许多，走在这里，韩芳和简保生也神情自然了许多。