沈枳使劲揉搓清洗了好几回,把猪肝里面的血水全部清洗出来后,切成小片,加入生姜和淀粉抓拌均匀。
儿菜切成小片。
接着准备好葱姜蒜和花椒。
至于辣椒,沈枳没有拿出来,这个朝代的人还不会吃辣椒,楚锦年长期营养不良,脾胃虚弱,肯定是不能吃的。
准备好食材,锅里的米饭也蒸好了。
掀开锅盖,浓郁清甜的米香味扑面而来,窗口洒进来的阳光裹着热腾腾的米气,白灿灿的浮光飘散开。
沈枳将米饭盛出来,她忙碌着,压根没有发现厨房门口那一探一缩的小脑袋。
楚锦年使劲吸着鼻子,闻着厨房里的米香味,肚子还咕噜咕噜响。
太香了,大米饭呀!
米饭盛出来,在铁锅里倒入适量的油。
油开始冒烟,加入姜蒜和花椒爆香,接着将腌制好的猪肝倒下锅,翻炒几下,猪肝微微定型,倒入一碗蒜苗。
接着加盐,酱油,生抽,少量白糖,翻炒均匀,这道爆炒猪肝立刻释放出霸道的浓香。
楚锦年闻的都快痴迷了,太香了,娘亲到底在做什么呀?
爆炒猪肝盛出来,洗锅的时候,沈枳听见了门口的动静。
她朝门口看过去,就看见了眯着眼,耸着小鼻子的小娃娃。
她轻笑了一下,“年年,快去洗手,娘亲再炒个菜,咱们就吃饭了。”
她的声音陡然响起,小家伙立刻瞪大了眼,心虚得捏着小手。
“快去吧。”
沈枳再次催促,他才红着脸跑了出去。
很快,沈枳又做了一道炝炒儿菜,便将饭菜都端上了桌。
四处漏风的茅草屋里,每一个角角落落都充满了爆炒猪肝和炝炒儿菜的味道。
香得咋舌。
第4章 卖油桃
屋外,楚锦舟贴着墙角,鬼鬼祟祟地往屋里瞅。
这是做了什么东西?怎么那么香?
楚锦年将自己洗干净,甩着小手进屋,看见墙角的楚锦舟,他抿了抿小嘴儿,“哥哥,你不吃饭吗?”
楚锦舟使劲瞪了他一眼,抢在他前面跑进了屋。
楚锦年软软地“哼”了一声,也一摇一摆地往屋里走。
楚锦舟和楚锦年一进来,闻着屋里的饭菜香,就走不动路了。
瞅了他们一眼,沈枳问楚锦舟:“知道错了没有?还敢不敢欺负弟弟?”
楚锦舟瞪了她一眼,眼底泛着黑沉沉的憎恶。
沈枳心里莫名一凉,这小坏种怕是教不好了。
楚锦舟看了一眼桌上诱人的饭菜,连忙爬上椅子坐下,端着米饭就开吃。
沈枳嘴角扯了扯,将傻站着,一动也不敢动的楚锦年拎到椅子上。
小家伙胆战心惊的,这个位置可轮不到他呀。
平时哥哥和娘亲吃饭,他不能坐在这里,也不能吃的。
沈枳端起一碗米饭,夹了猪肝和儿菜放到面前,“吃吧。”
小家伙有些不敢动。
“咕噜咕噜……咕噜咕噜……”
“别光咽口水。”
沈枳忽然很想笑,这小瘦猴子,怎么这么可爱。
“都……都给我?”
“嗯,都给你。”
小家伙犹豫片刻,小声问:“那……我可以分给爹爹吃吗?我们就吃这一点!”
“你爹爹现在还吃不了东西,等他醒过来了,娘亲会给他煮粥的。”
小家伙心中一喜,这才小心翼翼的端起碗,接着又打量了一下哥哥,发现楚锦舟埋头苦吃,压根顾不上他,他连忙开吃。
米饭软软糯糯,格外香甜,光是吃了一口米饭,他就欣喜的晃起了小脚。
吃完,他又夹了一块猪肝塞进嘴里。
这一吃,他呆住了。
这是猪肝吗?这不是呀!
上回冬冬哥哥悄悄给他带了一块猪肝,不是这个味道呀!
可……可他亲眼看见娘亲提了一块猪肝回来的。
娘亲做的猪肝怎么会那么好吃呢?
酱色浓郁的猪肝吃起来口感滑嫩,还软软的,带着微微的麻,又有葱姜蒜浓郁的香。
一点不腥,也不柴,比最好吃的猪肉都好吃!比牛牛哥哥上次分给他的那一口糖葫芦还好吃!
“娘亲!好好吃呀!”
“这真的是猪肝吗?这是肉肉吧?”
“呜呜呜……太好吃了……”
小家伙奋力夸着,大眼睛里都是小星星。
沈枳笑眯眯地看着他,这小东西真是讨人喜欢。
小家伙一连吃了好几口,好吃的脚丫子都快晃出虚影了。
又吃了一口儿菜,儿菜切的薄薄的,爽脆又清甜。
楚锦年都快吃哭了,这个菜菜比最甜的野菜都好吃!!
沈枳吃着猪肝,其实有些嫌弃,这猪肝还是不算太新鲜,炒的是挺嫩的,可她味觉敏感,还是能吃出一丝腥味。
儿菜味道却很好,她很满意。
母子三人专心吃着饭,谁都没有说话。
楚锦舟脑袋都恨不得埋到碗里去,他已经顾不上小伥鬼和他抢饭吃了。
他满心满眼都是碗里香喷喷的菜。
风卷残云,等他碗里的饭和菜全部吃完,再次抬起头时,两个盘子里的菜都空了。
而楚锦年小碗里堆着满满的猪肝和儿菜。
楚锦舟眼珠子都快瞪出来了。