沈枳勾唇浅笑，“各位，今儿的鸡爪卖完了，改日再来吧。”
众人这下终于知道后悔了，想到郑屠子夫妻二人竟然买了五斤，众人悔不当初。
若是他们一个人买个五两，也能勉强吃个过瘾。
还有林守财和林友安那父子俩更是，端着盘子吃。
好不奢侈！
不过那两人早在看了一会热闹，鸡爪子也吃完之后，就已经回去烤鸡去了。
沈枳收拾收拾，背着背篓，乐呵呵地走出了集市。
这些鸡爪一共卖了三百文钱，真是不错。
这生意倒是可以继续做下去。
不过现在，她得去干更赚钱的活了。
来到秦府后门，秦婆子已经等候多时。
“沈丫头！快来！这都晌午快过了，我家少爷早晨吃了鸡爪，吃了几个果子就什么都没吃了，现在估计都饿了。”
沈枳连忙跟着她进门。
“沈丫头， 你那日给我家少爷的猪耳朵 今儿能做吗？”
秦婆子想到那天吃的那卤猪耳朵的味道，就情不自禁的想流口水。
太香了！
外糯里脆， 还带着一股格外特别且霸道的香味，和鸡爪都不遑多让了！
她从来不知道猪耳朵竟然还能做的那么好吃！
沈枳:“秦婆婆，那猪耳朵可不好做，那得需要我的秘制卤料，还得卤很久，这一时半会可卤不出来，今儿吃点别的吧。”
秦婆子顿时失落极了。
“好吧 ，那你今日打算给我家少爷做什么？我家少爷喜欢吃那刺舌头的味道，你可以做得重一点。”
沈枳睫毛微眨，“你是辣椒的味道，外面没有人卖辣椒，不过我今日倒是带了。”
“辣椒？”
沈枳和她大概解释了一下辣椒的珍贵和难得。
秦婆子听得一愣一愣的。
“那……那辣椒只能跟你买，对不？”
沈枳摇头，“我自己都没种多少，现在也就够自家吃，日后种的多了，倒是可以卖一些。”
两人聊着聊着，便穿过了长廊。
“沈丫头，我先带你去大厨房选需要用到的菜，到时候去我们家少爷的小厨房做。”
“好嘞。”
有现成的菜可是太好了。
沈枳空间里还有两个猪腰子，还有许多鸡杂，今日她还特地切了许多泡椒泡姜带过来，调味料也用多格子的木盒子装了，到时候若是没什么菜，倒也有用的。
很快，沈枳便跟着秦婆子来到了大厨房。
厨房里刚做完了午饭，此刻三个厨子正在吃饭。
“王厨子，我来选菜。”
“好嘞！”
招呼了一声，厨子们继续吃饭，我不管秦婆子了。
“沈丫头，你看，这些菜都是早上才送来的，新鲜着呢。”
看了一眼，便忍不住惊叹秦府的富贵奢侈。
有个专门喂鱼的鱼缸，各种蔬菜和肉放的整整齐齐。
肉本是一顿送一次，但每次都会剩一下。
今儿也只能用这些剩下的肉了。
“你家少爷喜欢吃甜吗？”
秦婆子:“还成，我家少爷说忌口也不忌口，只要好吃的他都吃，不过夏日他就嫌大鱼大肉太油腻。”
沈枳点点头，表示明白了。
接下来就开始选食材。
四根肋排，一条两三斤左右的黑鱼，一小块五花肉，一根茄子，一颗儿菜以及两根黄瓜。
又拿了些葱姜蒜之类的，便是好了。
“咱们走吧。”
喊了一声，秦婆子没有任何反应。
沈枳疑惑的看向她。
只见她皱着眉，盯着她选的这些食材，满脸的嫌弃。
“怎么了？”
秦婆子重重的叹了口气，“沈丫头，你怎么选这些东西啊？这些东西有啥好吃的？”
“选了这么多条骨头，你要炖汤？还选了条鱼，鱼腥臭得很，我家少爷最是不喜，还有这块肉，这么小一点还没有多少肥肉，有啥好吃的？”
“你怎么也得选只鸡，选一块肥一些的肉吧？还有，府里还喂了鸽子，那个炖汤可大补着呢！”
沈枳无奈地笑了一声，“秦婆婆，那就再选一只鸡吧，至于别的，你放心，我做出来的菜，味道差不了。”
回小厨房的路上，秦婆子总是唉声叹气。
她还以为这沈枳厨艺会有多高超，谁成想就选些少爷不喜的。
偏偏她还特别固执。
进了小厨房之后，沈枳就以自己不喜欢被人看着做菜为由把秦婆子撵走了。
她将空间里的各种调味料取出来，又弄了一盘鸡杂，猪腰子也清洗干净切了花刀腌制。
好在秦婆子没在，否则估计又要一通说道。
沈枳又把鸡给宰了。
既然那小少爷那么喜欢吃辣，她就给他炒个辣子鸡。
鱼肉切片，排骨剁成小块，都腌制起来。
今日要做的菜太多了。
沈枳把所有的菜都准备好，时间也过了快一个时辰。
沈枳把秦婆子喊来，交代她上菜，任何美食刚出锅的时候都是最好吃的。
这么多的菜，每炒好一道上一道，可以品尝到最美味的时刻。
第72章 蒜香鱼片，辣子鸡
排骨焯了水，锅里热油，加入冰糖炒糖色。
将排骨倒进锅里翻炒上色，而后加入酱油，蚝油，盐，醋，八角和香叶，倒入开水小火焖煮。