安然要了需要的材料，还好府里经常备泡发好的干货。制作三套汤也是很麻烦的事，更麻烦的是那个需要六七天的炖锅。
安然一边忙活一边留心着于家平时的饮食，看三小姐的燕窝只是红枣枸杞燕窝或银耳燕窝心里有了一点底。
于家厨房里的人就看孔家厨娘天天在厨房忙，那个炖锅从炖上就没打开过，这都几天了？只是香味越来越浓郁。还有她忙的东西很特别，还可以说很麻烦。做什么都讲究地让人难以忍受程度。找的器具更特别，而且是异形纯色，但要的食材除了那几种贵重的就没什么新奇了。
来厨房看的人越来越多，就是于家的那位三品淑人和于家儿媳妇都派了人过来打听。大宅门生活有些无聊，大冬天的又不想出去，于是所有人将注意力都集中过来，都想看看食不厌精的孔家厨娘到底能做出什么来？
终于安然让人转告三小姐，明日中午她会呈上八道菜两道餐点。
得了信的于夫人和少夫人让人来问能不能也要一份？她们可不是馋，纯属好奇！
“这事怕是要请示一下三小姐。”三小姐说只弄她一个人的，安然自然要听三小姐的。
请示的人很快回来，“我们三小姐说就一起准备吧！三个大人加两个孩子。”
准备了这么久三小姐来了兴致，她就等那个厨娘能给她带来什么惊喜？既然大嫂姨娘喜欢那就一起吧！
第一道上来的是“孔府一品燕窝！”丫鬟送上来报，跟着端上来的是孔府一品炖锅拼盘。
清汤燕窝每人一小碗，汤色微黄清透，还冒着热气。于三小姐试了一口，汤清而不寡，味醇不油不腻，燕窝软烂还保留着口感，“嗯，还凑合！”
“哪里是凑合！可比咱们府上炖出来好呢！”于家大嫂道，没两口就把一碗燕窝给喝了，喝完还意犹未尽说就是少了点。
姨娘也说很好，动作比儿媳妇还要快，喝完燕窝胃里舒服，赶紧尝尝这一盘子摆放的都啥？
一个大盘子怎么就那么几片？孔家都那么小气吗？
鱼胶口感弹牙味道很足，一点不寡淡，鲍鱼软糯还有嚼劲，汤汁更鲜。海参的味道很足，上面裹着的浓汁还有很浓的葱香味，鹿唇和鹿筋软糯香鲜。只是每样就几片，想多尝尝都没有。
接着来的是清蒸鲥鱼和五小碗炒饭，鱼不是整条，而是一块块的，就那么一排五块，每一块雪白的鱼肉被浅色汤汁衬托着，上面点缀了两条青红丝，盘子雪白，边上还有一朵盛开的兰花，整体一看就让人赏心悦目，很有食欲。夹一口肉鲜嫩多汁，入口嫩滑鲜美。就是为什么只有几块？
第142章 米饭是用鸡蛋、瑶柱丝、火腿丁、虾仁炒的，混合着几粒小葱花。米饭的味……
米饭是用鸡蛋、瑶柱丝、火腿丁、虾仁炒的，混合着几粒小葱花。米饭的味道口感都是恰到好处，两个孩子先扒拉起炒饭来。
于家大嫂简直要暴跳！她就是一个吃货，平时不比小姑挑剔，今日可尝到了可口东西却是不管够！“兰儿，孔家就是这么小气吗？谁家吃饭不管饱了？谁家还没吃完饭盘子就空了？”
“我哪知道？嫂子想吃就吃，不想吃了就从大厨房再要饭菜，听说有八道菜呢！”三小姐懒洋洋地道。
于大嫂翻了小姑子一眼“谁不吃了？我就说东西太少了！”丫鬟正在摆第四道菜，是三个表皮金黄，馅料鲜香，一切四开的菊花虾包。
三小姐还没尝，第五道第六道菜也来了，第五道是炒银牙，一共三十来根码放整齐的雪白豆芽菜，除了能看到一点清汤汁就是旁边的装饰。就给本小姐吃这个？三小姐对此很不满意，但那几根银白的豆芽菜却是很勾人，夹了一根一尝，三小姐眼睛就是一亮，好滋味！
一口豆芽菜一口炒饭，赶紧吃，不然就没了。
于大嫂和姨娘一看三小姐的速度马上也伸筷子，“这是豆芽菜？”于大嫂说完再去夹，已经没了！
“小姑！”
“大嫂，谁让你慢了！”
盘子撤下去上来的盘子里是几块鸭肉，丫鬟报“孔府神仙鸭”
于大嫂赶紧下筷，鸭肉软烂，汁鲜味美，说不上来的好吃，怪不得叫神仙鸭！
第七道这几个炸的什么东西，盘子上还点缀了番茄酱汁，看着就很好看。尝一口外表很脆，里面虾肉很鲜嫩，中间居然还有甜而不腻奶香十足的汤汁，这是什么？
“说是爆汁虾球”
于大嫂赶紧给两个孩子多夹了两个，正好没了！
“还有什么一起上来！”桌子上连盘子都没了，这像什么样子？
第八道是熏豆干片与火腿冬笋一起蒸的菜，旁边点缀了花刀香菇，一共十来片！这回连三小姐都想去鄙视一下那个厨娘了！
“这是孔家蒸熏豆干，皇上夸奖过的。”丫鬟解释着。
豆干带着烟熏味，还有一股韧劲，却没一点豆腥，笋的味道也很好，三小姐又吃了一口饭，饭马上就要没了，“还有炒饭吗？再来一碗！小气吧啦的！”这回她都忍不住说了。
第九道第十道一起来的，菠萝咕咾肉和绿茶虾仁，本来没这两道菜，因为加了人安然便多加了两道菜。随后上来的是两道餐点，一个是三鲜烧麦，一个是灌汤蟹黄包，每人一个！
看到烧麦和很奇特的包子三小姐那碗米饭也不要了，烧麦是海参扇贝虾仁鸡蛋韭菜的，混合了一点猪肉，汤汁浓郁鲜美。灌汤包还是鲜！里面除了猪肉藕丁还混合了蟹肉蟹黄，汤汁在包子里逛来逛去刹是新奇。而且汤汁馅料味道非常好，还有浓浓蟹肉蟹黄的味道。
“比咱们家的蟹黄包好吃！”姨娘吃的很舒服，很高兴，府里也做蟹黄包，但与这个做法有些不同，虽然各有各的味，但她喜欢这个。
于大嫂忙了自己忙孩子，于三小姐嘴角开始往上翘，这可是她的厨娘！
一人一个没了？桌子上的盘碗全是干净的，丫鬟忙道“厨娘说了，东西都有，就看主子们还想要什么？”
姨娘还想吃却感觉到肚子已经饱了，三小姐擦擦嘴角“姨娘，大嫂可吃好了？”
两人笑笑“吃是吃好了。”两人还想说就是——，就是什么呢？
“没吃饱？要不再来点？”三小姐问。
“不，吃饱了，吃不下了！”姨娘忙摆手，她真的吃不下去，刚才还没觉得，现在觉得真的很饱了。
“那是没吃好？”
“也不是，吃的很好，这不——”都干了！怎么说没吃好。
“既然吃饱吃好我就先退了！”三小姐高仰着头带人高傲地走了，很潇洒。
姨娘和大嫂看着空荡荡桌子想说却不知道该怎么说，最后剩下一地寂寞——
“去把那个厨娘叫来！”三小姐回到住处便让人去叫安然。
“见过三小姐”安然过来施礼。
“额，你的手艺是不错！就是你们府上都这么吃饭？我说的是都给这么点？”
“不是，都是上整盘。”
“你为啥在我们府上这么上？你看不起本小姐？还是怕我们府上负担不起？”
“不是，奴婢一直认为盘中食物分量太多反而影响人的食欲，倒不如量少看着舒心，吃着高兴。三小姐和府上夫人公子小姐金枝贵体食量有限，倒不如就弄个看着赏心吃着舒心，又能每样都尝尝。”
“说的有道理！平时那么一大桌子不用吃，看都看饱了，你做的很好，赏！”
三小姐一句话，安然手里多了一锭银子，安然谢赏后三小姐又问她愿不愿意留在府上？
“公爷和大公子临走就叮嘱奴婢了，要是三小姐愿意，奴婢就留到明年，到时候与三小姐一起回曲阜。”
“好，以后你在我这里待着，与白玉小玉负责我的吃喝。不过以后做东西千万别这么小气了，多少要剩下一些。我的意思是不需要太多，也不能太恰当。”
“是！但有些东西做着实在是费事，想多也多不了。”
“例如呢？”
“豆芽菜，每一根里面要掏空镶进馅料！”
于三小姐愕然，她真没想到啊，怪不得那么好吃！
“我很喜欢你的盘饰，跟谁学的？”
“我爹娘哥嫂都在府里当厨子，自小跟他们学了一些，后来大公子让我跟厨房师傅又学了学，好能让小姐提前了解一下府里的饮食习惯。”
三小姐对未婚夫这般细心很满意，“在府里你也可以跟府里的厨娘多学学，本来是打算带一个厨娘过去的，但你做的口味很和我的心意，如果你愿意，以后你就留在我的小厨房，小玉白玉会跟你一起做。”
“多谢小姐！”这位是笑到最后的女主人，安然觉得还是与这位小姐搞好关系更利于以后行事。安然住下了，相处下来感觉这位三小姐一点不难处。
再说她只是做饭，于家那么大也不在乎她浪费一些东西。在安然看来于三小姐在家里地位很高，她发话了府里的厨娘都很配合，只要安然想学的她们便教。