安然现在有时间了，开始研究起街边吃食，现在摆摊的越来越多了，小吃多种多样，让你看着哪个都想尝尝。尤其到了晚上，那一排排摊子都有人在光顾。
猪肠胀糯米是安然最新学的，胀是潮汕方言，是把东西装进容器的意思。猪肠胀糯米，就是把糯米装进猪肠。只是配料要复杂一些，需要将糯米、猪肉、花生、香菇、芝麻、虾米与芝麻油、味精、鱼露、盐、胡椒粉混合装进洗干净的猪大肠里煮熟，切片，淋上甜酱油，撒上花生碎，或者沾桔油，真是另一种风味。
每每晚风吹佛的时候，安然喜欢带着美凤和圣雪走在街头开始寻找今日的吃食，喜欢了便多光顾，与老板多聊几句便知道了一些东西的制作过程。大家可能觉得这些吃食太普通，根本没防备之心。
一碗肠粉，满满的海鲜味，各种丸子，各种粿，多种烙，生腌、鱼饭、白粥、各种的煲让你眼花缭乱，不是端午也有粽球卖，吃饱喝足来小公园溜一圈，消消食。唯独卤鹅他们不会买，美凤说了，还是阿公啊妈做的卤鹅好吃！
想着卤鹅，安然想起自己从美国薅来的粮食和肉类，找机会还是要变现。不对，现在她最不想要的就是钱，还是实物最保值。
今年年底两个厂子分了三百多万，这还是因为提留了部分资金给基建那边建房，要不然更多。
安然忍不住又买了一批老鹅和清远的鸡，都是宰杀收拾好的，清远本地鸡个头不大味道很鲜，吃惯了这里的鸡再吃别的总觉不如这里的好。
最近船捞回来的血蚶很肥美，安然便收了一批，习惯了血蚶生腌就再也放不下这一口了。
过年安然做了一道豉油鸡，初二林雅琴一家来的时候做了一道噘噘鸡煲，赢得众人赞许。黄家养了两年虾打了一个翻身仗，现在腰板挺直，说话都硬气了很多，这是林雅琴说的。“就是一群暴发户！”
因为林雅琴没在家黄家老夫妻竟然克扣了部分本应属于他们的钱。虽然不多也着实让人气恼，安然将差额给林雅琴补上了，毕竟是为了自己影响了收入。“要不今年大姐就留在老家吧！我现在闲了，美凤圣雪也大了。”
林雅琴摇头“跟他们一起就是生气，这样挺好，你姐夫也愿意，我在还能照看着圣文和圣雪。养虾是好，可台风来了损失也不小，要不然今年赚的更多。”
安然赞同，但夫妻一直分居也不好，林成荣道“今年你回去，也别跟他们生气，家里没个女人哪行？圣雪后半年要上初中了，也会做饭，再说不是还有我吗？偶尔带带孩子还是可以的。”
酒楼步入正轨后林成荣只管着卤鹅手撕鸭这一块和几道大菜，剩下时间带带徒弟，倒是没那么忙了。林雅琴只得同意老爹的意见。
林雅琴不在了很多事就是安然的，这一下就觉得自己手脚都被束缚住一样。最后只得认命除了工作就是带孩子。有一点好处，就是有空做饭了。
想吃什么去后厨跟着哪位大厨学两手回来便做，味道不对了还有人请教。空间那些波龙偶尔会被拿出一两只给大伙尝尝鲜，吃多了收拾龙虾倒是练出来了。
还有就是收拾鲍鱼，小红小火可不会天天在家，有空便跑没了影，有时候会消失十几天，每次都能带回满满一储物袋东西。安然让它们抓一些鲍鱼，便弄回一储物袋的鲍鱼。除了干制便是鲜吃。
鲍鱼片是一个技术活，把鲍鱼片的薄如纸那是高手中的高手，安然练了许久才掌握了此项技能，油泡、白灼、上汤，做粥，怎么做怎么搭。现在她最想学的是处理鳗鱼，安然觉得所有鱼类就数鳗鱼最不好处理。它的身体又细又长，滑腻腻的活力十足，让你抓都抓不住。这让她很是苦闷了一番，最后还是跟着后厨的师傅学习后才慢慢得心应手。
潮汕喜欢吃鳗鱼，鳗鱼种类很多，大体可分海鳗和河鳗，人们最长吃的不过几种，一种是乌耳鳗也叫鳗鲡、白鳗，是日本人最喜欢用来烤制的那种。再有就是炖汤煲粥的上上之选血鳗，煎炒烹炸都适合的虎鳗、豹纹鳗、红鳗、石鳗等等。不急，慢慢学，慢慢吃！
安然手起刀落，将一条鳗鲡的头部神经切断，头钉在案板，锋利的刀刃从鱼的背部化开，将鳗鱼整个身体展开，回手一刀，一根鱼骨出来，去掉内脏，冲洗干净。切成几段，穿上铁签，放在炭火上微微烤制。
等两面微微焦黄开始刷由清酒、酱油、味啉、砂糖、蜂蜜，和烤焦黄的鳗鱼骨熬成的烧酱汁，边烤边刷，两三遍基本上烤成，最后撒一点山椒粉，一道烤鳗鱼完成！
安然先尝了一块，首先是酱汁的香甜微微带点山椒的辣，接着是鳗鱼的嫩，肉质的焦香，几种味道在口腔混合后是一种很奇妙的升华，怪不得那么多人喜欢吃烤鳗鱼！最好还是配一碗米饭，吃了几口还是有些腻。
放学回来的美凤和圣雪闻着味就跑来看今天的饭食，“哇！好香！”两人同时吸吸鼻子，口水忍不住在口腔漫延。
“洗手吃饭！”
白米饭配烤鳗鱼，再来一碗石橄榄鸡汤，一盘甘草水果，三人吃的别提多惬意。饭后两人看看书，躺床上眯一会儿，到点安然会送去。好几天了，安然一直没去公司，就在家做饭带孩子，研究研究吃喝。
两只小狐狸早就吃的饱饱的晒着太阳享受生活安逸，安然也靠在院子中的躺椅上闭上眼。王浩然从一进过来便看到这个情景，安然听到脚步声微微睁开眼，太阳光刺激的她将眼睛半眯，看到来人后又躺下，指着旁边坐让他坐。
王浩然吸吸鼻子，嗅着空气里的味道“你这是又做什么好东西了？”他没坐躺椅，而是坐到了石桌旁给自己倒了一杯茶。
“烤鳗鱼，日本人喜欢的，我就研究研究。”
“研究出来了？”
“没去过日本，自己随便做的，还好，要不要尝尝？”
“我还没吃饭，正好，有烤好的？”
“凉了，等下热热。”安然起来重新将炭火点燃，等没了烟气将烤好的鳗鱼放在烤架上微微加热，鳗鱼的香气随即出来，王浩然忍不住凑过去，“还真香！”忍不住拿起一片吃，经过放置后重新加热的鳗鱼更入味，“有米饭吗？”
看来烤鳗鱼最好的搭配就是米饭，安然给他装了一碗，将烤好的鳗鱼放在米饭上，淋了一点酱汁给他。
王浩然也不知道是饿了还是喜欢，大口吃着米饭混合着酱汁与鲜嫩的鱼肉，没一会儿一碗饭便干进去了。
“再来一碗！”
安然给他装好看看时间去叫两个孩子上学，学校离着不远，平时都是圣雪带着美凤，安然只是看着她们安全过马路救回来。
两个孩子洗了脸跟王浩然打了招呼走了，王浩然也吃饱了，喝了几口茶，“你的茶应该换换，等下次我给你带一些新茶吧！”
“我不会喝茶，都是当水解渴。”安然坐过去问他过来是不是有事？
“嗯，香港的股票涨的太多，我不踏实，想来你这里看看有没有什么特别消息？”
“很多吗？”安然几乎不关心国家大事，
“很多！翻了好几番了，我都感觉烫手。还有陈叔也是想探听一下这边有没有什么消息？因为他也买了不少，还有地皮，趁着低价买了好几块。”
第217章 安然没意外，但还是装作惊讶，“我最近没去公司，一直在家带孩子。等我……
安然没意外，但还是装作惊讶，“我最近没去公司，一直在家带孩子。等我这几天去公司打听打听。”
“行，有消息通知我，我不在通知我的秘书或你表舅都行，等美凤暑假带她去佛山吧，我妈他们都想你们了，要不去香港玩几天？”
是快放暑假了，安然正想着该带孩子们去哪儿，去香港也不错。接下来两人就手里的钱去向做了讨论，股市投入的够多了，房市也涨的过高，安然建议先存一些现金或囤一些好东西。就如上等花胶、鲍鱼，或者买一些古董存放。美元在贬值，人民币在贬值，也就剩下港币还**，真是手里握着大把钱没处花。
送走王浩然安然第二天就去上班了，厂子除了忙碌外运行很正常，在各厂转了一圈，检查了一下原料和产品，都没问题后才放心。
质检的退伍兵老徐笑道“安总放心，只要我老徐在就不能出差！”
“好，产品的质量一定要保障，干得好了年底包大红包！”
“呵呵，谢谢安总，红包无所谓，就是分房的时候您可得想着我们！”安然这才意识到大伙都关注着这批房子的分配，“这事我记着了，别人没有也得有你的。”
“谢安总！谢安总！”老徐拄着拐杖连声道谢。
董毅等人过来热情打着招呼，“安总来了！”
“过来看看，公司没什么事吧？”安然感觉这些人比以往更热情，这是吃错药了？
“没事，都很好，一个个干劲十足。”董毅笑，“都盯着房子呢！估计年底就能交工了，前几天高总我们还商量着房子怎么分呢！很多工人也都在问，正好你来了，要不我们开一个碰头会？”