“嗯,谁卖的好就给谁!尽量多找几家,防止价格垄断。”安然给的是出厂价加上运费,能卖出多少看批发商。为了防止价格垄断,他们不会只找一家,除非弄全国统一价,给代理商抽成。
柳燕带着安然去见了那两家批发商,还真是搞批发的,市场刚建起来不久,这两家眼光独到,搞起了批发,商品从厂家直接进货,按批发价发给小商贩和私人商店。
安然厂子的货卖的最好的就是脆辣椒系列和蒜蓉辣酱,要不是柳燕带着人一直做宣传搞促销,那些泡菜产品估计很少人问津。原因就是川菜还没大批量入京,但随着水煮鱼酸菜鱼等川味菜的流行这些商品销量也会上去。
“我们正试图向一些餐馆推销,只要餐馆饭店用起来销量就上去了。”柳燕道。
安然深以为然,第二天亲自与柳燕等人找了一家餐馆上门推销。这家餐馆是做川味菜的,规模尚可。安然先看了一下菜单,点了几道据说是这里卖的最好的菜。鱼香肉丝、宫保鸡丁、东坡肘子、咸烧白、鸡豆花、锅巴肉、夫妻肺片、琥珀桃仁。
传统的川菜味道并不重,八十年代的川菜没有那么多辣菜。安然点的除了鱼香肉丝里面用了一点辣椒外,其余的并不辣。辣椒在以前等于贱食,吃不起盐才吃辣,所以在很长时间里辣椒上不了高档宴席。
一顿饭吃完,安然非常满意,别说这家的手艺就是不错,在做菜上是下了功夫的。安然不知道该怎么向老板推销自己的东西了。
老板见众人吃完还没走的意思便问还有什么事?
安然笑道“老板对水煮鱼和酸菜鱼没有没兴趣?”
“你们?”老板不知道安然的意思,水煮鱼酸菜鱼他们做也吃,但都是在家,没卖过。
“我是生产酸菜泡菜的,也卖豆瓣酱辣酱。”
老板恍然“外面教人做水煮鱼酸菜鱼的就是你们吧?”
“是的,我还会很多其他,我们也有其他产品,不知道老板有没有兴趣?”
“菜免费教,就是要买你们的东西是吧?来坐下慢慢谈!”老板一针见血,但很客气。他说他也是四川人,出来开饭馆有几年了,“我这人比较保守,自己喜欢吃辣但不敢做太辣的东西给客人。”
“理解”安然拿出脆辣椒和酒鬼花生,与老板一边聊一边吃。老板是真正有师承的厨师,不然也不敢在首都开馆子。酸菜鱼不新鲜,但安然他们的做法新鲜,更对他们做的水煮鱼感兴趣。两人聊着聊着就到了厨房,安然做了几个辣味菜,有香辣、有麻辣、有椒麻味,看似很平常的菜,味道却别具风格。而且做法简单,像他有功底的一看就会。
“安小姐,你怎么想到的?”老板虚心求教。
“与时俱进吧!菜不就是在不断创新中发展吗?”
老板哈哈哈笑,“安小姐说的对!我们是不应该故步自封,谢谢你今天的指教,让朱某受益良多!”
“朱老板客气,以后还要请朱老板多多指点厨艺,也请朱老板多多宣扬我们的产品,让我们四川的东西走进首都。”
“那是一定!”朱老板很讲义气,直接在自家店里开了一块位置,专门卖安然厂子的产品。菜单上多了几种用厂子产品做的菜肴。
柳燕无比佩服自家厂长,她相信用不了多久他们的产品会更火。
第373章 不需要安然交代,柳燕就将联系方式留下,即使联系不到她还可以找这里的……
不需要安然交代,柳燕就将联系方式留下,即使联系不到她还可以找这里的代理商。
安然看看日历,还是太早,她无比怀念房地产随便买卖开发的时代,她需要一个驻京办事处,想购买怕是还要等几年。
“柳燕,我交给你一个重要任务。”
“厂长你说。”
“找个地方,咱们自己建一栋办事处。地方最好沿街,越大越好,有废旧厂民宅也行,不怕大,建好了咱们上面办公,下面卖货,还要有库房囤货,咱们自己做代理。”
柳燕眼睛睁大,这——厂长这是要玩大的吗?
旁边的安胜利内心火热起来,一路下来他看出来了,他姐胆大又敢干!这里是首都啊,他姐竟敢想着在这里建一栋大楼!不过他喜欢,他想来!
安然没再带着人继续走,算着时间回去正好过中秋,这是她接手厂子第一个中秋,一定给大家过一个满意的中秋。
安然让安胜利带着人回去先采买礼品,她随后带着采买的月饼回去。
等安然回去时,他们各地采买的物资基本全到了。中秋每人一盒月饼,五斤苹果,一只鸡,一条鱼,二斤肉。干部多一桶油,五斤红薯粉,二斤肉换成五斤肉,一条鱼换成两条鱼。
不分在职退休,人人有份,这下皆大欢喜了。现在谁敢说酱菜厂不好,那些退休的老头老太都不干,敢追着你骂!这是吴淑芳反馈的,现在她是红人,谁见了她都客气几句。
酱菜厂一把火了!这是赚钱了?年初还欠着医药费,要发不起工资,怎么大半年下来就活了?
想进厂上班的开始寻求门路,但现在厂子真不缺人,不能说不缺,她缺人才!凡是想来的大学生她要,当然也是选择性要,可惜大学生看不上她这里。
找的人多了安然适当地接收了一些,这些人有的充实到采购,有的充实到销售,有的交给安永和,增强厂子的安保。没什么能力的也能安排,新成立了一个部门——客服部,负责接听电话,反馈信息,及时与销售厂办反馈客户信息。
销售新招了两个常驻办公室的办事员,专门负责与各地销售对接。这些人基本上都是谁谁谁的姑娘、媳妇、侄女等。安然不会死心眼,该走人情走人情,该照顾的照顾,领导亲戚多了办事也好办,干部们没后顾之忧了就要把更多精力放在厂子上。
节后,安然带着安胜利和两名采购去贵州收干辣椒,指着村子“他们合格的辣椒咱们全要!我已经与他们签了合同,你们要学会怎么辨识辣椒的好坏和品种。老规矩,你们采购的货物质量不过关是要负责退货的,有重大失误直接开除。”
家家小山一般的辣椒堆让安胜利眼晕,但他知道他们每天辣椒都在消耗,可辣椒只收获一季。安然让安胜利他们熟悉这里的一切,好在这小子自来熟,亲和力很好,一天下来就跟这里的人混熟了。
随后一麻袋一麻袋辣椒被运出来,坐上车运到重庆,运回永川。接下来还有花椒八角等香料。还有四川本地的干辣椒、花椒、麻椒,安然又收了一批青麻椒。只不过青麻椒收进空间存起来。
最后是郫县的豆瓣酱,他们要的是大桶装,回去包装成半斤一斤的量对外出售。她这叫定制,这次过来也是特意与对方签个长期合同。这样的大客户对方很容易接受所谓的定制条件。
安然可以说手把手地带采购销售,原料从全国四面八方汇聚到永川,经过加工后产品又源源不断分散到全国各地。脆辣椒开始被模仿,销售上多少收到了影响。
别人的价格比你低,大多数人认便宜不认质量。
“安然,现在怎么办?市场上已经出现了多家做脆辣椒的厂子,味道与咱们的相差不大,但绝对没我们的好吃,价格比咱们的便宜一两毛。”李红梅适时反应过来情况。
“不用管,你们推销你们的,卖出多少算多少,这个价格我们是经过计算的,非常合理。如果我们跟着降价他们还会降!我找人拍个广告,在全国各省市电视台播放,先把广告打出去!市场很大,绝不是一家两家能独占的,放心做就是。”
“知道!”
现在的广告几乎都是文字广告,安然就来一个赏心悦目的广告。找摄像,找编导,征集广告语——
一个广告愣是让他们做出了宣传大片!宣传片再浓缩成一张巨大的广告,纯黑的底色,二分之一下半幅是火红诱人的香辣脆迸射出激情!二分之一上半幅正中醒目白色形体文字,书写三个大字“香辣脆!”旁白:永川香辣脆,粒粒香脆,有滋有味!
广告片和广告同时在各大电视台、报刊杂志,城市醒目处登出,她要的不仅仅是质量,更是品质。
同时还有报导刊登,一个濒临破产的厂子如何起死回生?如果与国际接轨,如何用品质说话。
另有报导,一些黑心商家用回收油、廉价油做XX——
想出名很简单,只要出钱就能办到。想扳倒对手也简单,抹黑就行了!在这个娱乐荒漠时代,就是广告也会吸引人的关注,很快永川香辣脆享誉大江南北。随之是其他产品的宣传——
安然的先发制人起了一定作用,前提是你的产品够硬!在没还人意识到保质期,三包,绿色环保等概念时,他们首先用上了,并加以科普宣传,让更多的人注意饮食健康。
人们学习的能力很强,只要有条件的都会买更好的,品质有保障的。什么都是先入为主,首先做的,做得好的,就会被人首先认可。