掌柜们对他是又爱又恨。
味好用料实在的是巴不得他来，吃得好了他能将你夸出花儿来，人往那儿一坐就是活招牌。可若是哪一天稍差了些，他那舌头一尝，嘚啵嘚啵数落得你恨不得将人撵出去。
从前坊口的那家汤饼铺子生意多好，换了自家小舅子管采买后，活活被王柘喷得快关门了。
“小娘子，不怕你笑话，这腐竹那王氏布行的小少爷吃过，可咱们这还有好些人没吃过哩。你给说说，这东西是咋吃的？”问话的妇人挎着篮子，抹了头油将头发梳得一丝不乱，发间两根银簪并一把梳篦，收拾得多精神。
林真笑着开口：“娘子请看，这腐竹先用凉水泡一个时辰，泡发后，炒、烧、焖、炖、煮都成，并不挑烹制法子。夏日天儿热，凉拌最好。泡发焯水后，淋些香醋拍头蒜便极好，若是能吃辣的，搁些茱萸用菜籽油一浇，那叫一个香啊！”
妇人心中满意，可抿了抿唇角开口道：“小娘子少几个铜子儿，我也买上一把尝个新鲜。”
让价？绝无可能。
四十斤黄豆才出这点儿腐竹，人工先不说了，柴火钱都要算上一笔。
“娘子，我这真是只赚些辛苦钱咧。这样，我送您半方熏豆干，您家去添些咸菹，能凑个冷盘呢！”
“程家娘子，你买是不买的？刚王家那小子都说了人这是厚道价，怎还叫这面嫩的小娘子让价呢？你若不买且把道让开些，我可要买一把家去尝尝的。”后头一位娘子快言快语。
“谁说我不买的？我只是问问这东西该如何吃！”妇人有些恼，数出一把铜子给林真，皱着眉道。
“且数数清楚。”
林真让巧儿接钱，自个儿挑了一把腐竹，又切了半方豆干一并放在妇人的篮子里。
“您慢走。”
妇人瞧着篮子里的半方豆干，眉头松了松，斜睨了身后的年轻娘子一眼便走了。
“嘿，小娘子，我可瞧见了。我买一把腐竹，你送不送我豆干呢？”年轻娘子不在意，反去逗林真。
“送，自然送！今日头一回开张，幸得诸位捧场，买腐竹的都送半方豆干咧！”
林真这时候很是大方。
作者有话说：
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1 净条腐竹的概念，出自李时珍的《本草纲目》中
“其面上凝结者，揭取晾干，名曰豆腐皮，净条甚佳”的描述
就是没有在里头加淀粉的纯腐竹
腐竹最早有说在唐代就出现了，宋代就有明文记载了
最早在江西、广西一带
明天休息一天哦～～
第16章
有王柘打头，腐竹又确实是个稀罕物，倒是不愁卖。
可那六十多块熏豆干的行情就要差些，好在林真后头瞧着不对劲儿，用两方豆干央了斜对面一卖吃食的小贩帮着拌了一方熏豆干，摆出来，凡是来问的都请人先尝一箸。
如此，尝了的人，十有八。九都会掏钱买上一方。
什么？你问林真为啥不自个儿拌？
一来，那小贩未必乐意；二来，林真实实在在是个手残。不是说她啥都不会，反而林真刀工啥的并不差，前世好歹也是百万up主，手上没点儿真功夫，能从互联网里头杀出来吗？
可是邪门的是，但凡经了林真的手去调味，那味道总会差上一截。
色香味形，她独缺一门‘味’。
这在前世不算啥，隔着屏幕呢，粉丝尝不到味道，卖相好氛围组给力就能唬住人。
可放在这儿，就要了命了，她口述，经小贩调味的凉拌熏豆干滋味着实不差。但如果让林真自个儿用同样的东西去调味，那她摊子上这些熏豆干保准要卖到下半晌去。
哪像现在，辰初一刻开的张，日中便卖完了。收摊收摊，收了摊好去吃冷淘！
左侧林家百年福缘斋在此处摆摊的小伙计，眼睁睁瞧着林掌柜领进来的那小娘子，不到两个时辰，便将摊子上的货倾售一空，下巴差点儿掉了。
不愧是林掌柜看重的人啊。
林真多热情地和福缘斋的小伙计打了招呼。才开始搬自家摊子上的条凳、大青伞和两只小杌子，带这这些东西可别想去逛街吃冷淘了。
她要将它们都放到坊口去，那里背阴处搭了棚子，是巡栏们歇脚的地儿，使上两文钱，能将东西放进去暂存。
这也是巡栏们赚外快的法子之一。
那巡栏也是老熟人了，就是林福当时领她来兑牙牌时遇上的老巡栏。
林真叉手一礼，将东西都给老巡栏瞧过后，缴了钱领了一根儿绳结，到时候凭此绳结来领东西。
“林小娘子生意倒是好。”老巡栏收了钱，似乎不经意间嘀咕了一句。
“难怪那王巡栏到处打听你家这摊子呢。”
“甚？王巡栏？”林真皱眉，可瞧见老巡栏耷拉着的眼皮子，晓得人不会多说，便没问。
“真姐儿，那巡栏刚说的话是甚意思？我听着怎不大对呢？”林巧儿的兴奋劲儿去了大半。
“没事儿，咱行得正坐得端，怕啥？”再说了，她还有些浅浅的关系呢。
“走，先陪我去送东西，之后咱再去猫儿巷吃冷淘喝饮子！”
昨日得的腐竹，林真捆了两把好的出来，背篓里还装着二十块熏豆干。这是要送去给林掌柜和林福几个小伙计的。
她得了林掌柜赠的大青伞，怎么着也得回送一二。还有那天说要请人尝豆腐的话，自也不是白说的。几个小伙计可是帮了忙的。
“自家的东西，也值不了几个钱，请林掌柜和诸位小哥尝个新鲜。”
林掌柜最近总不在店内，好在林福在。林真将东西送给林福后，见人也忙着，便没多打扰，带着林巧儿直奔猫儿巷去。
张家汤饼铺果然不同凡响，这时本不是饭点儿，可铺子里头却没几张空桌子，人头攒动好不热闹。
笋燥齑淘、丝鸡淘，一人一碗；林檎渴水、豆儿水，一人一筒。路上瞧见羊脂韭饼，还买了一个两人分。辣的、甜的、咸的，都不止是甜咸永动机了，是甜咸辣三味合一！
林巧儿脸有些红，那羊脂韭饼她就是多瞧了两眼，却教真姐儿破费了。
“吃，就这一回！往后咱自带干粮，不花这个钱。巧儿，这是我头回赚钱，可得好好庆祝一下。我待会儿还要去买杂嚼给我爹下酒，买饴糖给燕儿甜甜嘴，还有苗娘子，打一筒金橘团熟水，消暑解闷再好不过。”
林巧儿听得羡慕：“真好，真姐儿你是真有本事，要是我也像你一样能赚钱就好了。”
“嘿嘿，你怎不赚钱了？喏，十个铜子儿，别嫌少啊。”林真立马数了十个铜子过去。
“别别别！”林巧儿吓得手都摆出残影，“我可甚都没做，你还请我吃的恁好，我怎还能再管你要钱！”
“拿着！”林真将铜子儿往林巧儿手里塞。
“你今儿收钱、招呼客人、包豆干儿捆腐竹，哪样没做？该是你的就拿着，给鑫哥儿买饴糖也好呀。”
说到鑫哥儿，林巧儿拒绝的话就怎么也说不出口。
她今儿出来大半日，家里的活儿没做，本也是打算买些东西回去堵住她大嫂那张嘴的。
嘴唇开开合合，最终只红着面皮挤出一句话：“那也用不了这么多。”
“这还多啊？帮闲也要三十个钱呢！多的你自个儿留着，寻常买个头绳零嘴儿的也不用问大伯娘拿钱了。”
“帮闲是壮年男子卖苦力，像我二哥那样的，一整日，才三十文！”林巧儿较真，打死只收五文钱。鑫哥儿一个小人家，吃恁多糖作甚？要坏牙的！
林真铜子儿没送出去，心里对林巧儿倒是更亲近了。
姐妹倆高高兴兴吃了顿好的，又买了东西取了寄存的竹筐条凳啥的，寻了枣儿村的牛车家去。
一路晃悠着，脸上的笑就没落下来过。
不想，才进了枣儿村，迎头便碰上了一妇人，张嘴便是教训。
“真姐儿，不是婶子要说你。你既回村了就得像个样子，一天天的净往城里头跑，你还当自家是城里姑娘啊？你也老大不小了，该懂事儿了，没得教家里人为你操心。还有，你如此行事，婚事也不顺，没得带累了咱们林家的其他姑娘！”
那妇人身旁还跟着一獐头鼠目的男子，眼珠子乱转，好生没礼地上下打量林真两人。
林真火气上来，本想直接开骂，可听见妇人最后一句话，再瞧瞧那形容猥。琐的男人，一下子明白过来。
呵！这婆家人的款都摆到她面前来了？
林真这会儿也想起来这开口喷粪的妇人是谁了，心中冷笑。
随即，一篓子甩在了那男人脸上。
动作极快，没蓄力，但力度刚刚好，懵逼不伤脑。
妇人尖叫了一声：“真姐儿，你作甚！”
“我作甚？陆婶子这话问得好没道理。你是瞧不见这贼眉鼠眼的狗东西，眼珠子都要黏在我身上了？陆婶子既嫁作我林家妇，怎不护着林家的女郎，反向着外人？”