告别了徐夫人，乔绵绵走路都带风，“娘，咱家要发达了！”
“就算发达，也得等你替王家、徐家操持好席面，咱家才能有个好名声。你倒是年纪小胆子大，王家席面要摆三十桌，你一点都不怕吗？”林氏光是想到，心里都惴惴的，毕竟没操持过那么多桌的席面。
“有那么一点点担心吧，不过更多的是兴奋。您要相信我，我在做饭上，多有天分！”乔绵绵十分自信。
“这倒是，你回外祖家才几天，竟然学了那么多菜，我的女儿果然厉害，像我！”林氏说着哈哈笑了起来，回到摊位上后，立马和大儿子他们分享这个好消息。
为了庆祝一下，乔绵绵哄着林氏去买了一只鸡，林氏嘴上说着乔绵绵贪吃，却还是掏钱去买了鸡回来。
乔绵绵今儿打算做鸡公煲，鸡肉切成小块焯水，砂锅底部加豆瓣酱炒出红油，再加姜蒜爆香。
加入鸡肉后，快速淋上料酒去腥增香，炒出酱色后，再加调料进行炖煮。
炖鸡的时候，乔绵绵给土豆去了皮，她还泡了一些粉条，待会放进去一块儿煮。
鸡杂清洗干净后，和泡椒、青红辣椒一块爆炒。炒鸡杂一定要注意火候，调味料一次放入，快速地翻炒几次，淋上一些水淀粉，等浓郁的汤汁均匀地挂在鸡杂和辣椒上，酸辣的香味早吸引了不少的路人。
“好香啊！”
“是你家炒菜吧，怎么那么香？你家有什么招牌菜，正好我带回家给家里人尝尝！”
“我也要，给我来一碗泡椒鸡杂！”
鸡杂只有一份，乔绵绵刚想说自家吃的，这次林氏抢先说最后一份卖给他。
“娘！”乔绵绵嘟着嘴。
“哎呀，我都买鸡给你吃了，这点鸡杂，你得让我回点本嘛。谁让你炒得那么香，让人闻到就想吃。”林氏收了钱，唇角的笑容更深了，“明日我去买过的鸡杂，自家吃一部分，卖一部分，可以吧？”
乔绵绵无奈，自己的亲娘，只能自己来宠，“行行行，今日让您回点本。明日我一定要留一份自家吃哈，刚才炒菜的时候，我咽了好几次口水，多香啊。”
说话间，乔绵绵把鸡公煲配菜当进去炖煮，她再炒个黄南瓜，马上能开饭。
当砂锅的锅盖再次掀开，卷起的云雾裹挟着辣椒的椒香，还有鸡肉经过炖煮后的酱香，鸡块上裹着红油，筷子刚夹起一块土豆，经过炖煮的土豆瞬间断成两块。粉条在被夹起后，颤栗地抖着浓稠的酱汁。
“绵绵，好香啊。”连林夏禾都忍不住咽口水。
乔家兴更是直直地看着砂锅里，“这个汤汁用来拌饭，我都不敢想会多好吃！”
“那就来吃吧。”乔绵绵洒了点葱花，再去喊爹娘他们吃饭。
因为泡椒鸡杂被林氏卖了，乔绵绵便煮了个蛋花汤，一桌两个菜，虽然没有很丰盛，却足够一家子饱餐一顿。
附近的摊贩已经习惯了乔记食铺传来的香味，好些人归家前，都会过来买上一份菜，带回家打打牙祭。手头紧一点的，便早早买上一份卤猪杂，这个便宜又好吃，很是实惠。
而下值归家的陆昭，虽然今日他脸皮薄没来，但他实在不想吃青酒做的菜，还是让青酒特意跑一趟。
不过卤猪杂中午就卖完了，乔绵绵给青酒盛了些煮骨头汤，“要吃卤猪杂得早一点，这个时辰肯定没有的。你们可以早上交代一声，我给你们留着就行。这是最后的猪骨头汤，你们拿回去泡饭，配点酸菜咸菜，同样好吃的。”
青酒听到卤猪杂卖完时快哭了，现在看着乔绵绵递过来的碗，发自内心地夸到，“乔五姑娘，你真是个大好人，猪骨头汤要多少钱？”
不然他得吃自己做的焦了的饭菜。
“不要钱，这是最后一点汤底，本就不能卖的。”乔绵绵让青酒拿回去吃就好。
青酒更感动了，“我……我一定全部吃完！”端着碗准备走时，他又想到主子的交代，“对了，我家大人说，等你们回家后便能过来学字，天黑了也没关系，认几个字很快的。”
“行，收摊后我们就来！”乔绵绵笑着挥手，她饭还没吃完，看青酒走后，赶忙回去吃饭，结果看到碗里多了一个鸡腿。
林氏：“快吃，特意给你留的！”
第29章 猪油炒饭，蛋花冲米汤……
家里现在的日子，全仰仗乔绵绵的努力，一个鸡腿而已，林氏觉得就该乔绵绵来吃。
乔满仓这次想到了，在林氏夹鸡腿时，立马把另一个鸡腿夹给林夏禾。
林夏禾现在的脸颊热热的，鸡腿好吃，但心里更暖。
一家子吃过饭，张氏开口道，“你们四个，都去陆大人那学认字，有我们来收摊就行。你们是年轻人，多学一些字更重要。”
认字这个事太难得，张氏不知道陆昭有多少耐心，万一人家以后不教了，不得趁现在多学一点。她把四个孙辈赶走，招呼着儿子儿媳收拾摊位。
乔绵绵和乔家兴最期待，乔家旺有些担忧，他觉得自己脑子不好使，“待会我太笨，被陆大人骂怎么办？”
“大哥你放平常心，咱们端正态度，能学多少是多少。”乔绵绵宽慰道，“我们又不要考科举，不需要精通，也不用写得多好看，能认识字，且写得出来，便够我们用了。”
之前看个契约，他们还得找徐明轩看，以后自己认识字，便不用找旁人。在古代能认字，是件费时费钱的事，非常难得。
他们到陆家时，陆昭已经准备好芦苇梗，分给乔绵绵四兄妹。
陆昭这会，就怕乔绵绵他们提到昨日喝醉的事，连寒暄都没有，直接道，“你们可认识自己名字？”
乔家旺和林夏禾摇了摇头，乔家兴则说认识，“我们扛货，毎日都要登记物品和数量，日子久了，我问过记账先生，日日都看一遍，也就记住了。”
乔绵绵没有说话，直到陆昭看过来，她意识到自己应该是不认识，才跟着摇头。
“那我先教你们三个名字怎么写，至于乔二兄弟，我教你一到十的数字。”陆昭知道乔家兄妹认字是为了实用，而不是考试参加科举，故而不用书本，先从生活中常见的字开始。
平日里他佩剑骑马，看着高冷威风不好接触，这会倒是很有耐心，“错了乔大哥，你的名字错了，应该这样写。”
陆昭拿着芦苇梗，在石板上不断重复乔家四兄妹的名字，不仅让他们认识自己名字，同时也可以记住其他人的名字。
乔绵绵看一遍就会了，但她还是故意错了两次，才写对。
一旁的乔家旺和林夏禾憋红了脸，特别是乔家旺，已经半个时辰过去，乔家旺刚会写“乔”字，“家”字还是时常写错。
林夏禾能认识大家名字，不过得三个字连在一起，才知道是谁名字，单独把一个字拿出来，只能认识“乔”和“林”，还有“绵”字。
“绵绵，你好厉害。”林夏禾看了眼边上的妹妹，乔绵绵已经能熟练地写下每一个人名字，甚至开始学写数字。
乔绵绵听得心虚，她是多活一辈子，好多繁体字和简体字还有关联，不然她哪里能那么容易。
“四姐，你也不错的，别着急，咱们慢慢来。”乔绵绵鼓励道。
“嗯。”林夏禾深吸一口气，继续练字。
这时青酒端来茶水，“这是其他大人送的桂花茶，你们先尝尝。认字这个事不着急，当初我学自己名字，可是学了两天。”
听到青酒用了两天时间，乔家旺心里好受点，结果陆昭
立马道，“你那么笨，还好意思说？”
乔家旺：……完蛋了，陆大人肯定也觉得他笨。
青酒嘿嘿笑着，“就算笨，我最后学会就行了嘛。您喝茶，天还没断黑，还能再练习一会儿。”
此时晚霞如火，乔家四兄妹蹲坐在院子里，乔绵绵过一会儿换个姿势，等她把陆昭教的都学会，起身伸了伸懒腰，正好瞧见陆昭看过来，随即莞尔道，“陆大人，您现在感觉怎么样，头不疼了吧？”
她是出于好意，陆昭瞬间红了脸，“我……我还……还好，不疼了。”
“不疼就行，自家酿的酒后劲大，下回您直接点，别不好意思说。我爹还以为您是客气，您倒下那一刻，快把他吓死了。”乔绵绵说完，她二哥也抬起头来。
“是啊陆大人，以后您有应酬，还是别喝酒了。”乔家兴学累了，正好偷个懒，“不然青酒小哥一个人，怕是背不动您。”
乔家旺是一本正经，发自肺腑地真诚点头，“嗯嗯，我出门去做客，能喝多少都直说。”
林夏禾跟着点点头，“宿醉头疼，得缓上一两天才好。而且有些人酒品差，喝醉酒又吵又闹，还好大人您安静。”
四兄妹一人说几句，帮着陆昭回忆了一遍又一遍，说到最后，陆昭脸都不红了。
罢了，不要太在意。陆昭心想。
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