外室女养家日常[美食]_酒酿葡萄【完结】(23)

  闻言,快在太阳底下晒化了的乔檀眼睛一亮。

  此事她也略有耳闻。

  大概就是麓平紫葡萄成功通过初选,要参加复试了,复试一旦通过,今年的中秋节,它就会和全国各地的其他贡品一起入宫面圣。

  参加复试的葡萄有专人来选取,护送,但村子里也要派些人出来跟着,以防不时之需。

  “咱们能去吗?”乔檀犹豫不决,“不会耽误了村里的正事吧?”

  小甜挥舞手里的锤子,道:“不会!咱们就是搭个顺风车,去镇上玩一玩,哪能耽误了村上的正事!再说你不是一直想去镇上赶集嘛,这眼瞅着就十五啦!时间刚刚好!且押运葡萄的车总比押运牲畜的车舒服吧,不坐白不坐哇!是不是呀哥!”

  “是!”累出一头汗的张小容一把夺过锤子,道,“我和几个哥们儿押尾车,你们看准点,别上错车就行。”

  “知道了!”小甜激动地朝乔檀眨眼,“檀儿姐,去吗去吗?”

  乔樱乔松伸长脖子,都朝她看了过来。

  乔檀原本还有些犹豫,一见这阵仗立刻应下:“去,都去!”

  “耶!去镇上玩喽!”

  “哇哦哇哦!姐姐真好!”

  两小只开心地在地上蹦来蹦去,乔檀心情随之大好,腰一挺离开长凳大声吆喝:“张四叔,小容哥,干完活了吗?干完了咱们开饭啦!”

  张四叔道:“还差一点!马上就得!”

  张小容道:“还差好多点,但是我决定先吃饭,娘了个天,小檀妹子你炖了什么,馋得我锤子都抡不动了。”

  张小甜嫌弃脸:“哥,你这么馋,真的能娶上媳妇?”

  乔檀被他们兄妹二人逗得哈哈大笑,转身进了屋里,把醒发好的面拿出来,做成了拉条子。

  只见她一通揉揉擀擀切切拽拽,白墩墩的面团便成了一根根大小均匀的拉条子,纵身投入到滚沸了的水里,煮得筋道爽滑。

  炒得金黄,焦香软嫩的鸡蛋和青红辣椒在秘制酱料的熬制下浓郁入味,卡着汤汁收了一半的时机倒入软硬适中的拉条子,搅拌均匀,便是一道简单家常,却诱得人口水直流的青红椒鸡蛋炒拉条子!

  碳水有,肉也要有!打开锅盖,把收好了汤汁,入透了味的干锅鸭盛出来,放在铺着洋葱条的陶盘里,再撒点白芝麻,乔檀精心准备的硬菜——干锅鸭,就上桌啦!

  干锅鸭的鸭肉是过了油的,使得肉质细嫩油亮,表皮紧实焦黄。配菜土豆条同样在油锅里滚过一遭,出锅时根根挺硬,散发着独有的薯香;爆炒过的花椒、大蒜、辣椒在汤汁和鸭肉、炸土豆条中若隐若现,数量虽少,辛香呛辣的味道却霸道,闻着叫人鼻子里痒痒。

  心里更痒痒。

  痒痒得要命的张小容直勾勾盯着桌上的两道菜,愤慨:“小甜,你能把小檀娶回家吗?哥想天天吃好吃的!”

  张小甜震怒:“我劝你死了这条心!我只会嫁给檀儿姐,然后馋死你!”

  第21章 青红椒鸡蛋炒拉条子

  就在小容小甜兄妹俩为乔檀的嫁娶问题吵得不可开交的时候,机智的张四叔已经选了个位置坐下来,占据有利地形。

  “内什么,把你娘叫来吃饭吧。”被太阳晒得黝黑黝黑的张四叔吸吸鼻子,“嚯,这是什么菜呀!闻得忒香!”

  张小甜忙也拽着乔檀和乔樱乔松坐下来,顺便给徐氏留了个空位出来:“娘,过来吃饭了!”

  “来了来了!”徐氏端着盘凉拌黄瓜和炒苋菜匆匆而来,一进门就道,“这到底是做了什么这么香,闻得我口水都流出来了。”

  便不顾及母子情分,一屁股坐在了张小容想坐的地方,张小容见状哀嚎一声,默默蹲在了徐氏的后面。

  徐氏放下两盘素菜,一双眼睛在青红椒鸡蛋炒拉条子和干锅鸭上看来看去:“这是鸭子吗?这么多,得有两只吧?我的乖乖,不过年过节的,你怎么杀鸭做菜,这也太破费了。”

  乔檀将晾了一会儿大米饭放在地上,笑着道:“这有什么好破费的,你们一家照顾我们姊妹三人那么久,又是帮我们种菜地,又是帮我们修屋顶,我当然要做些好吃的来犒劳你们啦!只是两只鸭子尤嫌不够呢!”

  “是是是,是是是。”拼命擦汗以掩饰自己想要吃饭的心的张四叔狂咽口水,“那咱们……”

  话没说完便被徐氏无情打断:“以后可不许这样了!”

  乔檀道:“知道了。”

  徐氏:“你挣钱不容易,要仔细着花,明白吗?”

  “明白的。”

  徐氏一说起来就是滔滔不绝,全然不顾急得满头是汗的丈夫和已经在偷吃的女儿,小樱和小松有样学样,也偷偷夹了两根面,张小容的筷子伸进去又抽出来,抽出来又伸进去,在乔檀和徐氏没完没了的对话中杀了个三进三出,到底在看见小甜露出陶醉的神情后绷不住了,带着哭腔道:“娘,能不能赶紧吃饭,吃完再说成吗?”

  徐氏一惊,扭头看了眼张小容,这才拿起筷子,夹了块凉拌黄瓜给他。

  然后夹了鸭肉放在乔檀和自己碗里。

  乔檀忍俊不禁,赶紧招呼客人:“大家快吃吧!趁热!”

  “吃!”

  “来,一起吃!”

  围坐在桌前的七双筷子齐齐伸向陶盘,只是目的地有所不同,有的是奔着青红椒鸡蛋炒拉条子去的,有的是奔着干锅鸭去的。

  饭,抢着吃才更香。美味入口的瞬间,小院里响起一阵缠绵起伏的“嗯”声。

  “嗯~这鸭子炖的好,鲜嫩多汁,一点也不柴,火候也好,少一分不够入味,多一分太过软烂,好厨艺,好厨艺!”张四叔吐着鸭骨头啧啧称赞。

  “嗯~这面条也太筋道了吧!酱汁又浓又稠,还带点辣味!简直香死啦!娘,你做的面条为啥就没味啊!”

  徐氏埋头啃着软趴趴的鸭爪,吸溜着面条,根本不想搭理女儿。

  早就浑水摸鱼吃了好几块鸭肉张小容将碗里的拍黄瓜一扔,挑了一筷子面进去,和了和碗底的红油,呼噜噜送入口中。

  嚯!爽!

  再看乔樱乔松两姐弟,一个个小花猫似得,脸上沾满了红油酱汁,鸡蛋碎和米饭粒,边吃边脸对着脸嘿嘿傻笑。

  乔檀热情地给每个人添饭夹菜,忙乎了一圈后才将碗里的干锅鸭吃了。

  首先入口的是软嫩微弹的鸭皮,鸭皮被酱汁染得棕红,吃下去香气散发,裹在外皮上的汤水一下子汇入口中,使整个口腔内都充斥上了饱满复合的香气;再吃鸭肉,鸭肉肉质细嫩,牙齿稍稍用些力气,便将它们从骨头上咬了下来,咀嚼出充沛的汁水,体会到唇齿生香的美妙滋味。

  焦香的土豆条裹满了汤汁,好似薯条蘸了稀薄香浓的酱料,每一根都教人垂涎欲滴,一口下去外焦里面,吃了第一根就想吃第二根,压根停不下来!

  拉条子根根筋道富有嚼劲,需用筷子夹稳了,手眼配合默契,一鼓作气地往嘴巴里送,先嚼一嚼裹着汤汁的拉条子过个瘾,再飞快地往嘴里送两块嫩黄的鸡蛋,脆生生,辣爽的青红辣椒,嚼一口甜香的米饭,这一大口下去,五脏庙里那个顺畅,浑身都熨帖无比。

  口中品尝着美食,耳边,回响着小容小甜兄妹俩荡气回肠的吵架声。

  “哥!你把油滴我头发上了!”

  “你头发丝都油得打绺了,怕什么!”

  “有你这么吃饭的吗?驴拉磨似得,围着桌子一圈一圈的转!”

  “嘿嘿,你懂什么!我这是策略,边吃边消化,如此一来吃的更多,更香!”

  乔檀笑得肚疼,起身朝边吃边溜达的张小容招招手道:“小容哥,你坐我这儿吃,还有个菜呢,我去端过来!”

  “还有菜呢?”张小容又惊又喜,他受宠若惊地往乔檀的位置上一坐,豪迈道,“小檀妹子,你尽管上,便是再来十个菜我也能吃的完!”

  “得嘞!”

  最后一道菜是粉条丸子。

  一盘金灿灿,大小相同的丸子端上桌的时候,大家都唬了一跳,以为乔檀做了肉丸子,乔檀笑着让大家尝尝,结果尝完之后纷纷肯定就是肉丸子,只是不知道是什么肉馅做的。

  乔檀笑着解释是粉条和面粉做出来的素丸子,只是味道和口感有些像肉丸,大家听了这才高高兴兴得地分着吃了,一口一个,吃着嘎嘎脆,嘎嘎爽。

  白嘴吃几个,再品尝几个蘸了辣椒面和椒盐的,最后来几筷子凉拌黄瓜清清口,一顿美味而简单的午饭就吃完啦!

  吃美了的张四叔不停打饱嗝,边打嗝边用手揭过衣服揉肚子,不断的挺腰塌腰,试图通过腹背部的局部运动加快胃肠道消化,殊不知这个动作让他看起来格外像即将生产的孕妇。

  徐氏吃饱了更有力气叨叨,便是路过的喔喔都被她念了几句,又抢着把锅碗刷了。

  另一边,嘴里含着糖莲子的小甜在和小樱翻花绳,小松扫着地,骨骼清奇的张小容翘着二郎腿往长凳上一趟,笑眯眯会周公去了。


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