徐婶子皱了皱眉道：“就你那厨艺，除了你老娘我愿意吃，谁还愿意吃？”说着将面粉碗往小甜面前一推，“去，盛点面粉。”
小甜撅了撅嘴，跑去厨房盛面粉，回来时拽上了才在厨房里忙乎完的乔檀。
不同于对待自己亲生女儿的冷漠和嫌弃，两个大姨一见到乔檀那个心情愉悦，争先恐后招呼着她，“乔大丫，快过来坐，这边暖和。”
徐婶道：“檀儿，你来啦！哎呀，你快别瞎忙乎了，光这些饺子就够吃了。”
乔檀放下袖子坐到徐婶和霍大娘中间，笑着道：“婶子大娘好不容易来我这里一趟，我不安排妥当，心里如何能过得去。”
徐氏和霍氏齐齐露出埋怨的表情，“你就是瞎客气。”
“是呀，客气什么，这饺子就够好的了！寻常人家，不过年不过节的，谁吃饺子呀。”
乔檀听着听着面上就红了，自打她挣了钱，成功改善了家里的伙食，那是时时和弟弟妹妹吃好的，猪肉馅饺子一个月最少吃上三四回呢。
“我也没准备太多，就两荤两素四个菜，毕竟是我做东请客，像样点才行。”
她话音刚落，乔樱不知道从什么地方钻了出来，冲着乔檀挥了挥她洗过的双手道：“姐姐，你教我包麦穗饺子好不好？姐姐包的麦穗饺子可好了！我想学！”
“好呀！”
妹妹想学，乔檀哪有不应的，立刻去洗了洗手，拿起一张饺子皮包了起来。
她一点一点小心捏着褶皱，生怕乔樱看不懂，来来回回教了她三遍，又握着她的手，手把手带着她包了两个，结果乔樱这双小手似乎掌握不了饺子皮，平日里灵活柔软的手指变得又僵又硬不说还极度的不协调，好不容易才包出来几个严丝合缝的饺子。
包饺子达人徐婶子多少有点看不下去，叫来小甜道：“快，带小樱去别处玩会儿，饺子一会儿就好。”
蹲在旮旯里啃胡萝卜的小甜溜溜达达走过来，一见盖帘儿上多了几个造型奇特的饺子，忍不住大笑：“哈哈！这是谁包的毛毛虫啊！别说，还真挺像的。”
默默搓着手指，望着自己包出来的麦穗饺子，心情沮丧的乔樱眼睛一下子红了。
“你给我回家去，吃饭再过来！”徐婶子被小甜气得跺脚，“这里不需要你！”
小甜恍然大悟，这才知道自己闯祸了。
“呀，这毛毛虫是小樱包的啊？我看着挺好的嘛，我最初包饺子的时候还不如小樱呢！”
“你想学包饺子，我也可以教你，我会花样可多啦！”
小甜嘿嘿一笑，也跑去洗了洗手，开始教小樱包饺子。
她拿起一张饺子皮，耐心十足地向小樱授课：“我跟你说，你小甜姐姐我刚学包饺子的时候，那叫一个惨不忍睹，饺子皮外面全是馅，扔下锅就变片汤，被你徐婶拿着烧火棍追了好几座山呢。”
说话间，她十指翻飞，已是包好了一只钱袋模样的饺子。
“看，这是钱袋水饺，是不是和我娘送给你的钱袋很像啊？”
说着将包好的钱袋水饺放在了乔樱的掌心，继续包其他造型的饺子。
先包了个肚儿大大，褶子依次叠高，层次明显的水饺，“这是月牙水饺。”
又用两张饺子皮，不断按压堆叠，最后包出来一个类似向日葵的饺子，“这是太阳花水饺。”
最后捏了个挺着大肚子，饺子两边黏在一起的，“这是元宝饺子。”
“呀，元宝的好看。”高茵忍不住赞道。
“小甜姐姐，你这么会包饺子呀！”小樱彻底被小甜包饺子的技法折服，“你包饺子包的比我姐姐还好！”
第47章 酱焖鱼杂，油焖大虾
“是吧？”小甜得意洋洋地朝小樱一扬头, 又俏皮地朝乔檀眨了眨眼。
乔檀默默在一旁看着，忍不住发笑。她从一旁的瓷碗里拿了颗准备做红豆糕的红豆，对大家道：“我这里有一颗红豆, 包在元宝饺子里了, 谁吃到它，谁鸿运当头, 来年发大财！”
“好呀好呀！”高茵道, “这个提议有意思。”
“檀儿姐, 你快包！”小甜道, “我跟你说, 这红豆指定被我吃出来，我是小福星，能让所有人都鸿运当头。”
“行了吧你！”徐婶子锤小甜一拳, “什么小福星, 你就是个小闹心。”
“哈哈哈！”
笑笑闹闹中, 一颗颗饺子滚进了沸腾的水里。
腾腾热气在崭新的厨房里环绕, 往沸水里点上两回冷水，再开锅时, 饺子就能出锅了。
白滚滚, 各式各样的饺子往新买来的方桌上一摆，大家围着方桌一坐, 真有点过年的感觉。
“真好, 这桌子也好看, 稳稳当当的。”霍大娘赞道。
“这是袁老汉做的, 他的木匠活出了名的好。”徐婶道。
“真是难得，袁老汉都多少年不做木匠活了。”
“可不是啊，还是咱们檀儿有面子。”
“是呀。”
说话间, 乔檀和小甜，高茵两个把提前备好的菜端了上来。
乔檀端着一个双耳白瓷盆，盆里满满当当，有鱼片，有豆芽，有豆皮，汇聚在金黄的油脂和红的辣椒花椒，白色蒜末下，正是一道下饭神器，酸菜鱼。
小甜捧着两道素菜，一道拔丝红薯，一道炒合菜。
高茵则端着另外一道热菜，清炖羊棒骨。
三人小心翼翼地上菜，生怕菜汤撒出来。徐婶和霍大娘全程叨叨，够了够了，哎呦，又做了这么多菜，吃不完浪费呀。
乔檀笑着招呼大家入座，又去取了葡萄酒，拿了几个小碗当酒杯，这才坐下，说：“快趁热吃吧，凉了吃到胃里怕难受。”
“对对，快吃。”跃跃欲试，想要吃出红豆的小甜蓄势待发，“我瞧着我眼前这颗饺子就是有红豆的！”
几人相视一笑，纷纷拿起了筷子。
徐氏和霍大娘嘴上虽然抱怨，嫌乔檀准备的太多，浪费钱，但那几样菜端上来，哪有不喜的，一个夹了片酸菜鱼，一个夹了块羊棒骨，先品尝起来。
那酸菜鱼上淋的热油是刚泼上去的，热气未散，发出滋滋的响，听着就怪诱人的，吃到嘴巴里的感觉也十分的美妙，烫是最先感受到的，紧接着是一股子扑鼻而来的酸辣，后劲又有些麻，一整个酸香麻辣！那鱼片和和上次在村正家里吃过的蒜香鱼片一样，片的薄薄的，被烫的微微打卷，嫩嫩滑滑，入口一抿即化。
太好吃了！什么叫色香味俱全，这就是！
徐氏也是个重口爱吃辣的，吃了一片还想吃，如此吃了三四片才解了馋，又夹了些腌雪里红来吃。
雪里红最是常见不过，她每年秋冬也会腌一些，却远不及乔檀腌的好吃，这又脆又酸的，吃下去直流口水，简直过瘾。
“我的好檀儿，想不到你咸菜也腌的这么好，就这酸溜溜的雪里红，我日日吃也吃不腻的。”
徐氏说着吃下了一大口雪里红，看着就叫人舌根发酸，偏生她享受的很，也不用蘸醋了，直接趁着嘴巴里酸溜溜的，吃下了一个麦穗饺子。
乔檀的碗里也盛着雪里红和饺子，她夹起雪里红道：“我也喜欢吃这个，一看到有人卖，赶紧买了些腌了，就等着做这道酸菜鱼呢！”
“那我们可真是有口福呀！”徐氏夹了片鱼肉放在小樱的碗里，道，“回头我也要跟你学学，我也爱吃这个。”
“好！”乔檀笑着应了。
一旁，已经啃完了两块羊棒骨的霍大娘张口道：“这羊棒骨炖的也好吃，香的要命。”
她边吃边心疼的问：“羊肉可贵，这一锅花了不少钱吧。”
“没有。”乔檀吃下一个饺子摇摇头，“羊肉确实贵，但羊棒骨却比猪肉还便宜，毕竟没有太肉，就吃个骨髓，尝个味道，买的人不多，价钱也不高。”
“那就好。”霍大娘一听就放心了，又夹了一块，滋滋滋地嗦羊骨髓吃，“羊棒骨不贵，但你这一锅若拿出去卖，指定价格不菲，因为实在太好吃了！”
跟着霍大娘一起啃羊棒骨，啃得满嘴是油的元宝学舌道：“对！太好吃了！”
稚嫩的声音逗得大家都笑了。
清炖羊棒骨原汁原味，主打的就是一个鲜，乔檀吃了一块，也觉得不错。一心想吃出来红豆饺子的小甜此刻也放弃了，转而跟桌子上唯一的甜口菜肴，拔丝红薯干上了。
制作拔丝红薯的原料十分简单，只需要红薯、生粉、油和糖，想要成功的关键在于火候的掌握，火候掌握好了，拔出来糖丝才好看，炸出来的红薯块才漂亮。
乔檀在厨房里做这道菜的时候，小甜全程围观，一开始默默不语地记步骤，待乔檀施展神技，使得糖浆在红薯的身上拔出比头发丝还细的丝絮时，惊得下巴都快要掉下来了。
那糖丝起初还定的住，时间一长就有些黏软了，需要轻轻沾一下水，这样在降温的同时，口感更脆，更好吃。小甜明明记住了乔檀的嘱咐，却偏不沾水，夹住一块红薯后一直拉丝，拽的好长好长，手都快要举过头顶了，最后还是徐婶看不下去给了她一筷子，她才收起幼稚的小把戏，老实地沾了下水，美滋滋地吃了。