花园小区早餐摊[美食]_七顺【完结】(90)

  韩树刚刚把评论区看了一遍,事情的来龙去脉也捋清告诉韩主任了。

  韩主任一把年纪的人听完差点哭出来。

  “不行,你一定得收,我们现在帐上还没有钱,要不我还得给你推广的钱。”

  宋鑫听着对面的声音变得沙哑哽咽,“不用不用,我们各退一步,我收这次辣椒的钱,别的就不收了啊。”

  她以为韩主任是因为自己不收钱哭出来了,把宋鑫吓一跳,连忙同意。

  挂了电话,韩主任一抹眼泪,没有回房间,冲到麻辣烫店老板韩逢春家里。

  她家里现在只有父母两个人。

  “哈哈哈哈哈哈老哥,你家出了个好女儿啊,逢春就是咱们村的福星,给咱们韩家村带来了贵人!晚上咱们好好喝两杯。”

  不等韩爸爸反应过来,韩主任就从他们家离开了,韩妈妈听到外面的声音探出头,看到院子里只有韩爸爸一个人,“你刚刚和谁说话呢,我怎么听到了逢春的名字。”

  “我们家闺女出息啦~等到下午,过了饭点可得给她打个电话。”韩爸爸笑得褶子全都皱成一团,听到韩妈妈说话,急忙进去和韩妈妈分享这件事。

  “那这样说,我们的辣椒能卖出去了?”韩妈妈抓住了事情的关键。

  “主任刚刚是这样说的。”

  韩妈妈激动地在屋里转圈,积攒这么久的干辣椒终于可以卖出去了,价格还挺高,还是在她家闺女的帮助下,“哎哟哟~”

  她不知道说什么好了。

  韩逢春没有想到,千里之外的家乡辣椒滞销问题竟然是以这样的方式解决。

  “真是遇到好心人了!”

  之前宋鑫就给自己提了辣椒油的建议,按照她的方法做出调整,这几天再来吃麻辣烫的客人都说她家的辣椒油吃起来更香了。

  没有想到韩家村的辣椒问题也是她给解决的,听韩主任说宋鑫把这次买的辣椒都用完了。

  韩逢春没有一丝犹豫:“我这里还有一些辣椒,明天就给宋老板送过去!”

  “行行行,谢谢你了,逢春啊,麻烦你了,村里马上就给你补上,等卖完这些辣椒分红的时候,一定有你一份奖励。”

  韩主任可不是那种公私不分的人,韩逢春愿意给村里帮忙,他们韩家村也不能委屈了韩逢春,再加上宋老板就是经过韩逢春介绍来的,到时候肯定有她的奖金。

  韩逢春没有拒绝,只是在电话那头傻笑。

  至于宋鑫,韩主任心里也有了计较,宋老板一定要付钱,打折都不行,他就给宋老板在快递里多装一些干辣椒,还有各色干货,都是秋天的时候自家晒的,这个总不能再给钱了。

  宋鑫不知道自己即将收到一个超大的包裹,她正准备出门找沈老板拿干荷叶和莲子。

  也是之前买藕的时候沈老板送给她一袋莲子,她才知道沈老板家里还有这种好东西,这不,连着周末两天都不出摊。

  宋鑫就想着周五做点硬菜,可是太硬也不适合早上吃,想来想去,想到了粉蒸肉。

  因为是早上吃,她就想着用荷叶蒸,吃的时候更加清新,试探着问了沈老板一句家里有没有干荷叶,如果沈老板那里没有,宋鑫已经想好第二方案了,还可以直接去中药店买。

  没想到沈老板家里真有干荷叶,还不少。

  “都是我爸妈晒的,说是好东西,每年都晒,每年都用不完。”沈老板说的时候也很无奈,任谁家里堆着海量干荷叶,却怎么也用不完,都是她现在的表情。

  听到宋鑫要用这个,沈老板根本不管她要做什么,“还花什么钱,你要多少我直接给你送去,都是去年晒的,要多少有多少。”

  宋鑫执意要给钱沈老板还不高兴,宋鑫想了想:“你家还有没有干莲子,有的话卖给我一袋吧。”

  不等沈老板开口:“这个你真要收钱,不收钱我可不要。”

  最后宋鑫买莲子送了超级大一包荷叶,宋鑫看着那些荷叶,好了,后天早上的早餐也有了,就做荷叶糯米鸡。

  也不算浪费了这些荷叶的品相,晒得特别好特别干,每一张都很完整,看得出晒的人很用心。

  看着从沈老板那里买的莲子,宋鑫准备做一锅红豆莲子百合汤,作为明天早上的汤品。

  她现在还要出门把需要的荷叶饼解决了,宋鑫自己也会做荷叶饼,但小区侧面就有一家馒头店,里面的荷叶饼也很不错。

  宋鑫准备直接找老板订。

  一进馒头店,里面最显眼的不是整筐的馒头,也不是冒着热气的蒸笼。

  是蒋老板的光头!尤其是他头上什么都没有,还带了一个发帽,宋鑫也知道一些往事。

  很久之前,蒋老板可不是光头,他的头发虽然不长,但很飘逸,做馒头的时候也很注意,会戴帽子口罩。

  可是他自己注意,不代表没有人来找茬。

  一位顾客买了馒头没多久,就拿着一个里面有头发的馒头找上门,虽然那个头发一眼假,和蒋老板的头发有着很大差别。

  可终归让他闹了一场,那几天蒋老板馒头店的生意都不好。

  直到蒋老板在一个上午,去剃了个光头。

  从那以后,生意又慢慢恢复了,甚至因为这个光头,蒋老板的生意更好了,他的头发再也没有长出来。

  宋鑫来到店里,和蒋老板约定好交货时间,走的时候还买了一包豆沙小馒头。

  豆沙挤在中间,切成小块的馒头一口一个,完全可以当作零食吃,还比零食健康,里面的豆沙馅都是蒋老板自己做的。

  馒头里还加了奶粉,奶香和豆沙的甜蜜混合在一起,这个豆沙小馒头也是蒋老板馒头店的招牌之一,很受家里有小孩的家长欢迎。

  宋鑫早上起得很早,粉蒸肉一定要腌制到位才好吃,所以对腌制的时间有着严格要求,现在的温度也需要腌制两三个小时。

  又不能晚上提前腌好,这样味道会太重不好吃。

  只能辛苦宋鑫早点起床了。

  腌肉用的米粉她昨天下午就炒好了,虽然外面有成袋的五香大米粉,可是宋鑫觉得那种没有现炒出来磨碎的香。

  自己磨好的粉天然带着浓郁的米香。

  她今天做的粉蒸肉下面除了荷叶,不垫任何主食,就是纯粹的粉蒸肉。

  宋鑫今天要的是带皮猪肋条,是夹缝下面的肉,最适合做粉蒸肉的部位之一。

  拿猪肉的时候,江老板让老陈帮忙把猪皮处理干净了,宋鑫回到家只用把肉切成一公分厚的长条块就可以了。

  肉上面的水要擦干,猪肉块先放进大盆里,加入宋鑫提前调好的腌料,红腐乳汁是必不可少的。

  可以给肉增加一层好看的颜色,还能增加特殊的味道。

  在肉腌制的时候,宋鑫也没有闲着,她把红豆莲子百合汤煮上,蒸笼全部铺上烫过的荷叶。

  这一切做好,肉也腌制的入味了。

  直接把肉拌上五香大米粉,搅拌均匀放到蒸笼里面,开大火蒸制。

  要想粉蒸肉的肉质软烂,入口即化,还要蒸够时间,宋鑫掐着点,现在蒸上,出摊的时候可以蒸好。

  今日菜单:

  荷叶粉蒸肉,荷叶饼

  茶叶蛋、水煮蛋

  红豆莲子百合汤

  水煮蛋刚一开始没有那么受欢迎,可是渐渐的,大家发现宋鑫这里的水煮蛋都比自家煮的好吃,鸡蛋也比较新鲜,个头还不小。

  水煮蛋现在的销量也不低。

  就是明后天早上,宋鑫也准备把这两样经久不衰的单品带上,就是她还没想好要不要再加一个煎蛋。

  她准备今天去菜市场看看,把菜单彻底定下来再决定。

  群里一如既往的热闹。

  【一大早就是这么硬的菜!】

  【不想起床,想让小宋老板把饭给我送来。】

  【连吃带拿的,想的倒是美。】

  【我也不想起,但是我现在已经到大门口了。】

  【可恶啊,怎么可以这么内卷。】

  【图片:餐车和长队】

  【你们还不来吗?现在已经有二十多个人了。】

  【什么?】

  【我一定还在梦里。】

  【但是明天就好啦,我可是报名了两项才艺,还把我之前拍的照片拿过去展览了,这个也有一张餐票呢。】

  【还有这种好事,我竟然没有看到这个!】

  【看到你也没戏,摄影、美术和剪纸展览都要经过审核的,你要经过初选才能上墙参加投票哟~】

  【啊啊啊啊啊啊我恨这个多才多艺的世界。】

  【别喊了,再不起床今天的粉蒸肉都吃不上了。】

  等大家在餐车前面的队伍里汇合,仅仅过去五分钟。

  “你不是说自己还没起吗?”其中一个女生先发制人对另一个女生说道。

  那人也不甘示弱:“你不是说今天早上不想排队不吃了吗?”


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