……行，反正好像听谁说过来着，过年鞭炮放得多，来年红红火火，那就多买一点。
男孩儿喜欢响儿大的，女孩儿喜欢杀伤力不大但是好看的烟花，俩人最后差不多买了半袋子。
还有带鱼、白糖、冻苹果、罐头、鞋子……
在热闹又拥挤的人潮中挤来挤去，给钱给票接东西。
……
“同志！同志！那块蓝色磨毛布给我瞅瞅！”
售货员头也不抬，忙着给前一个人卷布，嘴上大声回着，“等着，没看我正忙着呢嘛。””
三块八毛二，外加三尺布票。”
……
“妈，我要那个，红纸包的水果糖，多买点。”
“哎呀，别嚷嚷，就知道吃糖，牙都吃坏了。”
……
“你看这大白兔，金贵得很，要不是过年家里有贵客，我才不买呢。”
“可不是嘛，比别的糖贵出来一大截儿，也不知道好吃在哪儿。”
……
过年前的百货大楼里，几乎听不到完整的、心平气和的对话，所有的声音都是高亢的、热闹又细碎。
黎安安和袁小四俩人，最后差不多就是一个人站在原地看着东西等候，另一个人挤在柜台前抢东西。
把袋子堆在脚边，黎安安掐着手指数，看还有啥没买，数了半天感觉应该是啥都买了。
如释重负地松了口气。
太好了，终于完事儿了，嗓子都差点喊冒烟儿了。
没事儿，要是漏啥了，供销社那边还买不着的，就让袁野买，到时候再带回来。
跟百货大楼的人借了一个推车，黎安安和袁小四吭哧吭哧把东西推到车站。
“这趟来，哪儿也没去，就买个东西。”本来还说去其他的地方逛逛呢，东西太多也没去上。
“咋的，后悔了？”
“那没有，我要是不来，你一个人也拿不回去啊。不过姐，等下次不忙了咱再来一回呗，然后去国营饭店吃个饭，再逛个书店，看个电影，咋样？”
安排得还挺好。
“行，等年后的。”带这小子放放风儿。
俩人带着大包小包一堆东西上车，其他人也都差不多，车上一半是人一半是年货。
回去的时候黎安安让车晃悠困了都是和袁小四一替一会儿地睡觉，东西太多了，不放心啊，不管啥时候都有好人坏人，以及小偷。
等到家，俩人又开始从爬犁上吭哧吭哧卸东西，让袁小四去还爬犁，黎安安累得瘫在沙发上。
丫丫开开心心地去翻袋子，跟翻宝藏似的。
手碰到一个冰凉的东西，龇着牙缩回来，“小姨，这是啥啊，冻手。”
第222章 小年
黎安安歪头一看，都被袋子装着呢，而且能冻手的东西太多了，她也不知道是啥。
算了，还是起来收拾收拾吧，该放外头的放外头，要不一会儿化地上了。
走到几个袋子旁边，蹲下，随机打开一个。
哦——鞭炮和烟花，这个可得放好，要是不小心接触到啥高温或者火苗容易把家炸了。
陈大娘：“这么多呢。”
“这个绝对赖你儿子，站在人家柜台前就不走了，脚像粘地上了似的，和周围一圈儿比他小不老少的孩子聊得那叫一个火热。幼稚，太幼稚。”
袁小四还完爬犁回来，刚进门就听到他姐在背后说他坏话。
“你才幼稚呢，满十八减八岁。”这是他姐老说他的话，不懂，但是很好用。
拎起地上的鞭炮袋子，珍惜地放到北屋，今年家里放鞭炮的活儿就归他了，谁也别想跟他抢。
黎安安对着袁小四的背影做了个鬼脸，低头继续收拾，顺便支使丫丫去给她拿个小马扎。
她小姨太懒了，不想动。
丫丫一听，开开心心地跑着就去了。
一个家里，如果大人懒，小孩儿就很容易勤快，比如黎安安和可爱的丫丫小朋友。
“袁小四，把烧鸡收起来，晚上拆了吃。”翻到烧鸡递给袁小四。
“这就吃，一天也不留啊。”
“不留，吃完了再做。”主要是她有点馋了，这油亮发红的大鸡腿儿，吸溜——真香！
还有给丫丫和小石头买的玩具，都分下去，收获两个湿漉漉的香吻。
翻开丫丫说冻手的那个袋子，奥——
“是冻苹果，袁小四，去拿个小盆儿，放几个缓一下尝尝。”
在北方，冻梨还算是大名鼎鼎，味道也确实是不错，冻苹果相对来说就比较小众了，好多人都没听过。
其实黎安安觉得它也挺好吃的，就是挑品种。
像是那些新鲜的时候吃起来就特别脆特别甜特别好吃的，冻过之后反而味道一般。
而在现在这个时代，也就是七八十年代，广袤又低温的北方土地上，有一个苹果品种占了整个苹果产量的70%，并因为它酸甜爽脆、果香足又耐储存风靡全国。
后来九十年代左右，因为干不过红富士，又慢慢地退出了主流市场。
最后，在黎安安快嘎了的时候因为一部分人怀念小时候的味道，虔诚召唤，在市场上好像又有点要卷土重来的架势。
这么一个美强惨的苹果有一个霸气的名字，国光。
小小一个，青里透红麻子皮儿，长得不算好看，但是吃起来酸甜多汁，清爽开胃，而且它的果肉很紧实，果香味很浓。
其它的苹果冻过之后，味道大打折扣，但是国光苹果不知道是不是因为新鲜的时候果肉就比较紧，所以冻过之后虽然看着软塌塌的，吃起来口感却很好，绵软多汁，又糯糯的。
而且水果冻过之后甜度本来就会上升，所以原本酸酸甜甜的苹果，吃起来倒是更甜了，果汁清冽。
有的人甚至喜欢冻苹果在冻梨之上，觉得冻苹果比冻梨好吃多了。
坐在热炕上，拿着一个冻苹果，没化开时直接啃是雪糕的感觉，就是有点拔牙，半化开时是冰沙的口感，全化开时皱皱巴巴的，一捏软乎乎的，尝起来像兜着一汪冰冰凉凉汁水的被手握紧团成一团的棉花糖。
一咬，绵软又细腻，然后赶紧嘬一口清甜的苹果汁。
巨巨巨巨巨好吃！
就是长得不咋地，黄不拉几的褐色，像坏了似的，不过这才是冻到位了呢，要还是它原来青红相间的颜色，那味道就不对了。
“这苹果，看着真不咋样。”
“不要以貌取果。”
接着，把其它的东西也都收拾收拾，该放哪儿的放好，俩人大半天的采购成果归纳完毕。
还有一些猪板油猪肉什么的，家门口就有，俩人也就没非得大老远的从市里买，所以其实这才是一部分年货呢。
*
南北方小年差一天，北方是腊月二十三过，这一天也是祭灶神的日子。
对其他人来说，小年就是过年的前奏，顶多做个灶糖，剪个窗花。但是
对黎安安这么一个厨子来说可不是，那可是灶王爷，祖师爷啊。
想当年，小年的时候，她师父会带着他们一众徒子徒孙浩浩荡荡地举办隆重的祭灶仪式。
上午九点之前，提前清理好灶台，弄得干干净净的，摆上灶王爷像和香炉、水果、糖块、糕点等。
然后由师父起头，说一些祝福的吉祥话，手持三柱香，点燃后对着灶拜三拜，再插在香炉里。
接着，论资排辈，几人一组，上前，也是手持三柱香，拜见灶王爷，同时心里默念吉祥话。
最后，祭灶完成，再三拜，撤坛。
整个场面庄严肃穆，又井然有序，一个大佬带着一群徒子徒孙，跟黑、帮宣誓似的。
黎安安的位置还算靠前，每次她都和小师兄一起拜，他俩完全不能对视，一对视就绷不住想笑。
一笑就容易挨揍。
用师父的话说就是“嘴上挂个秤砣都压不住你俩这笑是吧？给我憋回去。”
但是，真的很有意思，就是，在那么一个严肃认真的地方，所有人都跟NPC似的，而且这些人都是自己熟得不能再熟的人，再加上有时候师父说吉祥话的时候还带几个菜名儿，最后还得一群人说口号，还有人说错，就更让人想笑了，忍都忍不住，最主要的是旁边还有一个跟她共脑的小师兄，俩人一对视，完。
想到过去和不稳重的小师兄干的不稳重的事儿，黎安安轻扯起嘴角无声地笑了下。
今天虽然没有师父领着，但是师门传承不能丢，她打算也弄一个小型的祭灶仪式。
先从做灶糖开始。
其实就是麦芽糖，和之前跟丫丫一起做的流体麦芽糖不一样，灶糖又叫糖瓜，是白色的鼓鼓一个，放在一起叮叮响的那种。
也是熬挤出来的麦芽糖汁，变稠之后倒出来，这时候还烫手呢，就先用筷子抻，一手一个筷子，跟扯面似的。
等稍稍变凉一点不烫手之后就拿起来扯，这步也是做灶糖最好玩的时候，跟玩橡皮泥似的。