酸豆角焯水后切碎。
锅烧热放油，放入切好的肉沫，翻炒熟之后加调料、蒜末、少量的辣椒。
再放入豆角，翻炒出香味之后就可以出锅了。
“简单吧？是不是有手就会？哪天我要是不舒服了，就你掌勺，就做这个就行，开胃下饭。配面条、窝窝头，或者是直接拌饭都行。”
袁小四疑惑地问：“你为啥会不舒服？”
“……”
“你管呢，万一哪天我就不爱做饭了呢，就你来做菜。”
“嘿，你这人，这不关心你呢嘛。”
“谢谢你了，出去吃饭！”
酸豆角腌得正是时候，和肉沫辣椒炒在一起，酸辣鲜香，脆爽又够味儿。
就着窝窝头一起吃，里面的豆角酸爽开胃，外面的窝窝头暄软又筋道。
虽不是什么山珍海味，但是真的朴实又下饭，好吃！
这个窝窝头也是绝了，没加糖，但是吃起来甜丝丝的，带着玉米的清香。
黎安安吃着吃着，看着袁团长空出来的那个位置说：“好不容易做个朴实的饭，袁团长竟然不在家，就应该让他看看，咱家也是吃窝窝头的。”
袁小四听了，一边舀酸豆角，一边笑着说：“别人家做的窝窝头都拉嗓子，咱家这个筛得细，还加了面粉，你要是这么说，他肯定还有的回你。”
陈大娘：“管他说啥呢，咱吃咱的。”
也对。
小李村的苹果还要过几天才好，但是沙果已经挂满枝头了。
黎安安和袁小四挑了一天，背着一个筐就去小李村摘沙果了。
已经提前和主人家说好，按照最后的重量换东西。
山上有松子、山楂和核桃，就连樱桃树都有，不是黎安安偷偷放的那个，本来山上也有别的野生樱桃树。但是很神奇的就是没有沙果树、李子树这些。
所以想吃，除了自家种就是和别家换。
这户主人家是黎安安已经提前踩好点儿的，他家的沙果又大又脆，树护理得好，吃起来酸酸甜甜的，极好吃。
第71章 摘沙果
到了地方，黎安安两人和主人家寒暄了几句之后，就迫不及待地去摘沙果了。
到树下仰头一看，果树长得枝繁叶茂的，得有两三个人高，一个主干，加俩大分叉，大分叉上还有若干枝干，上面满满当当的都是红绿相间的沙果，让人看着就忍不住流口水。
果实累累，这四个字就这么的在眼前具象化了。
听主人家说，这个果树大概有十年树龄，正是盛果期。
黎安安羡慕的看着眼前的这棵树，自家果树啥时候才能长这样呢，十年树木，原来是从这来的啊——
那她还要等……八九年才能体会到这种吃都吃不完的丰收的喜悦？
羡慕，心痛……
馋了……
黎安安顺手摘了一个绿色多一点的果子，在衣服上蹭了蹭，咬了一口。
“咔哧”一下的清脆的声音，这个酸酸酸甜的劲儿，好吃！
黎安安吃得呲牙咧嘴的，也不停。
就爱吃这种酸脆的，就不喜欢那种面面的口感！
有的沙果成熟后，甜度增加，酸味减弱，果肉变得软糯，接近绵苹果的那种口感。
黎安安不是很喜欢。
像今天摘的这种就很好，刚摘下来，脆得不得了，好吃，爱吃！
上前一步，刚要上树，旁边就有个“猴儿”先她一步窜上去了。
……
动作挺快啊你。
“一会儿我也要上去！”还有几天才成年的大朋友在树下急得跳脚，想玩儿。
啊呸，想体验劳动。
果树虽然挺高大的，但是肯定禁不住两个大人在上头。
所以她只能在树下摘她一抬手就能够到的沙果了。
差一点点才能够到的那种，就跳起来拽住树枝，也不用太大力气，使用巧劲儿，既让树枝弯下来，能摘到想摘的果子，又不会把树枝掰断。
主人家见了，“没事儿，安安，你用点劲儿，这个树不怕扯。”
黎安安转头笑着回：“好嘞，叔，我就在底下摘着玩儿，一会儿还得给他递布袋子呢。”
说完，又到树下，指挥着上头的袁小四，“你给我摘几个绿的，就一点红都不要的那种，我要吃酸的。”
“行。”
袁小四声音在树枝和树叶的掩映下传来，“来接一下布袋子。”
“好嘞。”
黎安安屁颠屁颠地伸手去接装满了果子的布袋子，再转移到筐里。
闷闷的“咚、咚”声传来，红绿相间的沙果在筐里打滚，看起来就极好吃。
哦呦，袁小四挑得还可以啊。
“把袋子还给我呀。”
“哦，来啦来啦——”
两个人就这么合作着摘了半筐，然后在黎安安强烈要求之下，袁小四终于下树，换黎安安上去。
“这都是我们男生的活儿，你——”
“别废话，过来扶着我点儿。”
“行行行，小心点儿啊。”
嘿，这在树上摘果子，感觉就是不一样！
视野也开阔了。
好吃又好看的果子唾手可得。
有一种自己被果子包围了的感觉，猴子是不是就这种感觉？
看这个好，哎，这个也好，那个更好！
不知不觉就摘了一袋子，又一袋子。
最后，两个人摘了满满一筐。
果子间还夹杂着一些树叶，都是刚刚不小心一起揪下来的，在叶子的映衬下，沙果显得更水灵了。
两个人称好重量，换好东西就在主人家的热情招呼下离开了。
主人家不用大老远搬着水果还担着风险出去吆喝买卖，他们享受到了采摘的乐趣又得到了自己想要的果子，皆大欢喜。
后世采摘园，一般都是草莓、樱桃、桑葚、杨梅，或者是小番茄这种比较多，像是这种沙果就比较少了。
不过她还真见过，就在城市里，大马路上，就是不知道品种是不是一样的。
有一回她走在路上，不小心就瞥到路旁的绿化带上种着一排沙果树，那时候还是夏天，果子都还是全绿的。
她也不知道咋想的，当时口水就留下来了，立马停下，跨进绿化带里，摘了十几个。
没敢立刻就吃，回家洗了好几遍，才敢进嘴。
吃起来有点韧，挺难咬的，籽都还是白的，一看就是离成熟还远着，但是味道意外的还不错。
不过吃了四五个，她就没吃了，因为她后知后觉才感觉到害怕，网上都是一溜的说绿化带的果子吃不得，有农药残留，绿化带那经常喷农药啥的。
把她吓得不轻。
等了两三天，身体毫无反应，才算放下心来。
也算是为了一口吃的不要命了。
不过后来她就没怎么再见过绿化带种沙果的了，一般都是种李子、山楂、枇杷、桑树。
她也再没吃过绿化带了，水果店里的更好吃，她又不傻。
但也不聪明就是了。
两个人推着自行车，慢悠悠地走在
回家的路上。
袁小四突然冷不丁来了一句，“安安姐，咱回去把家里的鸡翅膀上的毛给拔了吧。”
……
“咋的了？那五个兄弟姐妹惹着你了”
袁小四指着一户人家的鸡，“你看。”
黎安安顺着他的胳膊一看，一群丑丑的秃毛鸡，“伤眼睛，算了吧，咱家那五个让你养得呆头呆脑的，让它飞都不知道往哪飞，罪不致——拔毛。”
现在农村养鸡就很喜欢把鸡翅膀上的毛拔掉，这样它就飞不起来了。
要不然可有那活泼的鸡，一飞挺老高就到别人家的菜园子里去了，祸害别人家的菜，最后免不了一场不大不小的邻里纠纷。
她家那个，虽然鸡窝让袁团长垒得不咋地，但是鸡倒是挺听话的，一个个乖得很。
主要是，袁小四不等人家饿呢，就先把鸡食弄好了，平时的那些菜叶子，鸡也是吃不完的吃，家里的那五个兄弟姐妹又不傻，何必舍近求远呢。
“防患于未然嘛。”
“呦，还拽上词儿了。行，咱回去就处理了它们！”
当然，还是要等到有空的，不着急。
两个人摘了这么多沙果，当然不能都直接吃，也吃不完啊。
黎安安决定拿一半出来做果干，她刚来那阵换的果干早就吃完了，是真好吃啊，酸酸甜甜的，还柔韧有嚼劲。
看电视的时候，不知不觉就能吃一大把，今年一定要多屯一点，这都是珍贵的过冬小零食。
到家之后，黎安安拿出一个小笸箩，装了点沙果，“去，给荷花姐家送去，回来再给罗嫂子家也送一笸箩。”
“好嘞。”跑腿儿小四拿过笸箩就出门了。
黎安安把沙果分出来一部分存放好，剩下的那些就开始挑叶子，又用清水好好清洗了一遍。