我在武侠文里当厨子_陆淇【完结】(55)

  “上次六水怎么说来着?是不是还差什么肉来着?”马陶陶摸着下巴一本正经道。

  “老母鸡,火腿肉,猪瘦肉条,确实好像缺了一样。”脑子同样不是十分好使的乔四方挠了挠头道。

  两人背后忽然传来了一清脆声音,“缺了干贝。”

  “对对对!”马陶陶一拍脑袋,赶忙翻箱倒柜找到加了进去,“哎?六水你终于来了!”

  程六水十分熟练地系上了碎花小围裙,砂锅中咕嘟咕嘟的高汤正在吊着,她又将大缸子上的盖子取了下来,竟是不老少的螃蟹,一个个正在那横行霸道呢。

  大大的蒸锅里,二三十只螃蟹被困在了里面,灵活的蟹钳上抱着黄姜片,上盖开蒸。

  这边蒸上了螃蟹,张清寒还在那剥虾,如今的河虾个头都不大,小小一只先是把虾仁剥出来,随后虾脑膏黄也放到一旁的小碗里,最后连虾籽也不放过尽数被抖了出来。

  如此精细活计实在是饶人得很,所幸张清寒耐心极佳眼神又好,干起活来是手脚麻利胆大心细。

  而马陶陶则掏弄起冬日里囤得不少干货来,什么干香菇黄花菜木耳笋干的,一股脑全洗净泡水里,随后便跑去邻街的豆腐坊买油豆腐去了。

  乔四方留守在菜板前,手持大菜刀刷刷几下,胡萝卜就成片,再刷刷几下茭白也无从遁形,如今他不仅西瓜弯刀耍得虎虎生风,就连这菜刀也是不在话下的,就是让他雕个老虎都成。

  只不过今日的主厨并没有给他发挥的机会,乔四方只能埋头扒螃蟹去了,这螃蟹生得便是不想落入人腹中的模样,全身除了壳就是钳子,寻常人怕是要头疼得很,但乔四方哪能是一般人啊,大手一按一拉,熟透的螃蟹就老老实实地被剥壳了,蟹黄蟹肉堆得跟小山一样。

  待一切准备齐全,程六水直接热锅烧油,半头姜切成了碎末倒入锅中翻炒,生姜辣人而熟姜却别有风味,此时再放入剥好的蟹黄,此时柴火火候极小,熬着熬着蟹黄便出了油香,蟹肉再伴着花雕酒下锅,锅中金灿灿的蟹黄裹着雪白的蟹肉,螃蟹的鲜甜被彻底激发了出来,盐巴白糖最后再来点高汤,一个劲地翻炒起来,这蟹黄浇头便成了。

  单是这蟹黄浇头却是不够的,程六水难得地取了猪油热锅,用蛋清腌好的虾仁三两下便在锅中变了色,此时再下虾脑虾籽翻炒,这三虾浇头吃得就是一个鲜,难就难在同是虾却有三种鲜,虾仁清爽弹牙,虾脑醇厚鲜美,虾籽更是鲜中精华,这三者汇聚于锅中引得张清寒都开始探头探脑了。

  “别急别急,我再炒个浇头的。”程六水看着眼前这一个个饿狼扑食的伙计们,赶忙说道。

  最后一个浇头便是那罗汉素浇头了,菜籽油中木耳黄花菜香菇笋干一同将整个冬日里的山中滋味爆香,再取时令的胡萝卜茭白,还有极为吸汁的油豆腐一同翻炒。

  佐以清酱砂糖胡椒粉调味,倒入许多香菇水咕嘟咕嘟炖煮着,盖子牢牢盖好万不可让一丝香味溜走,最后简单勾芡那浓稠的汤汁裹在各式各样的素菜上,一口便能暖了心暖了胃。

  程六水拣了六小碗,碗中蟹黄浇头,三虾浇头,罗汉素浇头自不必说,其余的便是酒楼食客们人人称道的豆酱,胡瓜丝萝卜丝豆芽菜点缀着,再有就是一碗吊了许久的老母鸡高汤,六小碗簇拥着煮得极为劲道恰到好处的面条。

  “好了,给御史大人送去吧,其余的我们都给吃光光!”程六水也馋得要命,肚子都叫了好几回了。

  谁曾想这回没人敢去送了,马陶陶和乔四方一个望天一个望地,不是做饭那时候的勤快样子了。

  “让玉雨去送吧。”张清寒无奈道。

  “不行不行,玉雨病才刚好,正是劳累不得的时候,不如还是东家你去吧?”程六水俏皮道。

  “。。。好”张清寒只得点了点头道。

  “嘿嘿那我去叫玉雨吃饭去喽!”程六水蹦蹦跳跳去赵玉雨屋里找人去了。

  而在二楼收拾妥帖的卫侯夫人,斜倚在榻上百无聊赖地望向窗外,再向下一瞧,这拐角窗子下面怎么还有个梯子呢。

  “连云,你打听仔细了,那人就在酒楼里?”白婉瑜好似不在意般问道。

  “正是,奴婢循着杜尚书独子的醉酒之言,几经探访确定此人就在这儿,与画像上一模一样。”连云低头谦卑道,说罢将怀中画像递于自家主子。

  白婉瑜纤纤玉指接过那薄如蝉翼的纸张,精妙绝伦的画功描绘着画中人,如此栩栩如生令人难以忘怀。

  第51章

  小哈巴狗

  晃眼日光轻而易举地砸在了画像上,白婉瑜不禁皱眉几下,却仍目不转睛地看着,如诗如画的眉眼迸发出了不该有的热烈狂野,她忍不住伸出指尖细细勾勒着画上人的面庞。

  “咳咳。”身后忽而传来冰冷的声音,不知何时张清寒早已站在此处。

  白婉瑜怔愣了几瞬,才慢悠悠地将手中的画像翻折起来放在一旁道,“张大人腿脚倒快,在京中还收敛着,不曾想来这却连门都不敲了。”

  “我本来也没走门。”张清寒轻放浇头面在桌上,坐在椅子上面无表情地看向白婉瑜。

  连云给自家主子递了个眼色,目光随之一转,白婉瑜更是气不顺了,这人竟是从梯子上上来的。

  “我说呢,原来竟成了野人了。”白婉瑜没好气道。

  张清寒本是想顺便将这梯子移走,奈何他双眼如炬,又探查办案多年,一打眼便瞧见了画中人,饶是他见事老道,也脚打粗溜滑了,绝世轻功都抛诸脑后了。

  “白御史不必顾左右而言他,说说吧。”张清寒本就是个不愿解释的性子,开门见山道。

  白婉瑜使了个眼色,左右侍女便推出了房间,她这才微微坐直了身子道,“说什么?有什么好说的。”

  “若是你不说也

  无妨,这画像不如让我带回去物归原主?“张清寒手指微微一动,那画像仿佛被隔空取物般,“嗖”地一下来到了张清寒的手上。

  “你!张清寒你莫要得寸进尺。”白婉瑜这才失了体面,大声呵斥道。

  “哪里算得上得寸进尺,这是我的地盘,客随主便不是再正常不过了吗?”张清寒微微笑道,紧接着他又言道,“你虽做了御前女官几载,然去岁便已出宫嫁人,皇后是个素来知情识趣的人,断没有让新婚夫妇分离的道理,而你今日能出现在这儿,自然是你向皇后求来的。”

  白婉瑜盛气凌人的眸子顿时消散了几分火焰,她却仍撑着道,“求与不求,与你又有何干?今日我就是皇后娘娘亲派御史,接得密令便是带你回京为君分忧,你要是不随我回京,便是抗旨。”

  张清寒仍旧面不改色心不跳,“皇后让你带我回京,你带不回去,不是你抗旨吗?同我有什么关系。”

  “你!”白婉瑜语塞哽咽,她哪里见过这等不要脸皮的人,气得恨不得将这人大卸八块泄愤。

  “行了,你来这里有你要做的事,我不拦着,你自然也莫要把主意打在我身上,你我都行个方便。”张清寒直截了当道。

  白婉瑜顺气了好几下才说道,“放心吧,谁敢在你身上打主意啊,玉面修罗冷心人,你还是想想怎么唬住程姑娘吧,她可不是你这等刀尖舔血的人。”

  “刀?我很久没用过那东西,顶多只用过菜刀。”张清寒淡然道,“吃吧,我未婚妻给你做的,她人好心善,我却舍不得她,以后你就下来吃大锅饭吧。”

  白婉瑜紧紧攥住手,强忍着怒火脸都要气红了,奈何强龙不压地头蛇,她只能拿起筷子敷衍着。

  澄黄白嫩的蟹黄蟹肉裹住了老母鸡汤里煮过一回的劲道面条,浓郁醇厚鲜到极致的螃蟹香味在空气中飘荡着,白婉瑜本来气都气饱了,可谁知鼻翼微动腹中便一阵饥肠辘辘,再低头一瞧原来竟不止这蟹黄面,还有最得她心意的三虾浇头,配上仍在冒着热气的鸡汤,怎一个勾人啊。

  眼随心动,方才的意气愤慨早就不知哪去了,一口蟹黄面一口三虾面,再来几口鸡汤,舟车劳顿的味蕾瞬间被打开,埋头苦吃起来都不用人劝的,待到吃了个半饱才反应过来,自己不是刚刚在生气吗?

  回头一瞧,屋子里早已不见张清寒的踪影了,白婉瑜这才放下心来,继续大吃特吃起来!

  而张清寒走得极快,直奔后院而来,推开后厨门正欲问个清楚明白,就见那方才挤满人的厨房早就跑光了,唯有程六水在那儿煮面,一旁则是三不五时就来蹭吃蹭喝的方知府。

  “哎呦张老弟,快来吃上一口,六水这浇头做得真是金银都不换。”方知府捧着个大海碗说起话来。

  “他们人呢?”张清寒越过方知府问道。

  “今日酒楼不做生意,他们就出去逛逛,怎么了?”程六水实诚地又煮了一海碗面放到了张清寒面前。

  张清寒再急也只能坐在方知府身旁,轻声道“无事,等他们回来再说吧。”紧接着问道,“方大人你是来见白御史的?”


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