明纸糊得窗户上倒映着忙碌的身影，程六水洗净了手，系上自己前几日刚做的嫩绿围裙，她的针线活还是很不错的，奶奶曾是十里八村有名的裁缝，只不过奶奶老了眼神不大灵光，才不做了。
程六水从小自然耳濡目染学了不老少，要不是她真心喜欢做饭，说不定在现代就开个小小裁缝铺了，一件件布料剪裁得体成了人们身上爱不释手的衣服，也是个极有成就感的工作。
而这嫩绿围裙是程六水一针一线缝的，几朵明黄小花簇拥在嫩绿地上，叫人瞧着就亮堂，十分春意盎然。
张清寒早已把灶台烧热，老老实实地坐在小板凳上扇扇子，见了程六水来，邀功般道，“我把火烧好了。”
程六水倒是一愣道，“东家，你不去陪陪京城来的大官吗”其实她更想说的是，张东家最好还是去看看吧，万一萧墨和马牧川又吵起来打起来的，影响不说主要是别砸坏酒楼的东西，这家当是他们一点点置办回来的，砸坏了多可惜啊。
“不必，萧墨定是与四方有许多话要讲，我留在这里帮你。”张清寒显然完全没有领会到程六水的欲言又止，自顾自地说道。
果然程六水微微蹙眉，却也没再说什么，大铁锅滚烫的开水正在咕噜咕噜的，金黄的小米是从河东运来的，名叫“沁州黄”，形似珍珠味香甜可口，本是在河东本地出名，前些年被知州上供给脾胃不调的先帝，先帝食之大赞其暖胃健脾，这“沁州黄”才在大乾流行开来。
小米淘洗两次就够了，将将去除杂质保留其原有的米香，就倒入开水中，程六水拿个大铁勺轻轻搅动着小米，生怕锅底糊了，直到这粥水再次煮沸了，她这才让张清寒少扇点扇子，小火慢慢熬着，等熬出米糊米香才算好了呢。
等程六水手脚麻利地做完这小米粥，一低头就见张清寒冷着脸眼神躲闪地看向自己，似看似不看不知道还以为他做了什么亏心事呢。
程六水圆眼睛转了转，偏生坏心眼地不去问张清寒，大摇大摆地在另一边的案板上倒了些许面粉，“东家，你别看着火了，快来帮我揉面团，我要烫面的，死面的，发面的还有玉米面掺白面的。”
“哦。”张清寒犹豫了几瞬，这才站起身来走到程六水身旁，先是洗了洗手又别别扭扭道，“我还以为你不想让我在这儿帮你。”
程六水本来正要拿着自己先前的碎花小围裙给张清寒穿着，这手伸出一半实在是没忍住，赶紧扭过脸使劲儿憋住笑，这东家明明是只大老虎怎么成了个小猫崽子，比小哈巴狗毛毛还不如。
张清寒只见程六水故意别过头不看自己，心下更是一凉，却不声不响地接过了那围裙，自己乖巧地套上围裙打了个结，一双大手开始了别开生面的揉面团活动。
开水烫了一半面，凉水再和一半面，揉巴揉巴就成了烫面团子，再取来些面粉，里面放些米曲和温水，活成了发面团子，放在大盆里盖住等它自然发好。
程六水好不容易晃过神来，一回头天爷啊，这人怎么动作这么快，都在弄玉米面团子了，只见张清寒将磨成细粉的玉米面与白面混在一起，加上刚才的面曲温水，三五瞬的功夫又一个面团新鲜出炉了。
再往上一瞧，好家伙揉面的张清寒嘴撅得不知不觉都能挂东西了，一看就是生气了，程
六水不禁在心中为他摇旗呐喊，这人越生气干活越卖力，简直就是天生牛马圣体。
他合不该当什么东家，东家就应该是程六水自己来当，摇着芭蕉扇躺在摇椅上晒太阳，这日子真是美得很美得很。
卖力干活的张清寒自然是不知程六水在想什么的，他要是知道估计得气死，那就不是揉三四个面团的事了，估计揉得面团都得够半个江陵人吃了。
他揉完了最后一面团，这才抬头幽怨地看着程六水，此时无声胜有声，万语千言口难开。
程六水这才发觉空气中似乎弥漫着一股危险的气息，她身为胆子很大本事没有的典型代表，龇着牙装傻笑道，“怎么会不想东家在这儿帮我呢，你看要是我一个人，现在别说是四个面团了，就是一个都揉不了，肯定忙得手慌脚乱的。”
“那你刚才为什么故意不看我，也不和我说话。”张清寒冷着一张脸，冷冰冰中不经意露出了一丝丝委屈。
程六水脸上细小的绒毛都要立起来了，这这这。。这要怎么说嘛，难不成说自己想把他踹下马，厨子翻身把歌唱？
她咬着嘴唇，满眼的无助彷徨，委屈巴巴地看着张清寒，一双大眼睛水光潋滟，明明是十分少女的娇俏偏偏又有那么几分狡黠的胆怯，“东家烧火也好，揉面也好，能开得了酒楼还能进得了后厨，我哪里能比得了呢？迟早有一天，我做得饭东家都会做，那我该去做什么呢？”
这话三分真七分假，说得十分有理有据，顺便还拍了张清寒的彩虹屁，把张清寒整得是什么脾气都没了，哪里记得先前自己在气什么，立时手足无措起来，想去拉程六水的手，却又怕唐突了她。
“我知道的，我除了会做饭，会做炸药机关，会配药方子，还会做衣裳，除此之外我是什么都不会了的，就让我在这偌大的大乾颠沛流离吧。”程六水说罢，故意用刚刚沾过水的指头悄悄擦了两下脸，顿时两颊苍白微湿，好不可怜。
“我我我不是这个意思，我会做饭是因为你送了我食谱，我夜夜都看自然会得多了些，就算你做的我都会做的，我也不会让你颠沛流离的。”张清寒吓得不管三七二十一了，张嘴结结巴巴地解释道。
“那留在酒楼又能做什么呢，东家总不会要我一个吃白饭的人吧？”程六水抿着嘴眨巴着眼睛，抬头眼巴巴地瞅着张清寒，莹白的小脸满是希冀，如同一只故意引诱猎人掉入陷阱的大眼坏狐狸。
“为什么不行，到时候你在酒楼里，你想做什么便做什么，坐着躺着都随你。”张清寒被一激，顺着程六水的话就说了下去，半点身为东家的理智都没了。
“嘿嘿我可记住喽，到时候你可不能反悔！”程六水头一转脸一抹，哪里有半点可怜，笑得脸都快瓢了。
“你你你！”张清寒也算是个聪明人，没一会儿就知道自己是又被戏弄了，方才就没被安抚好的怨气再加上这遭戏弄，差点就给他气炸了。
“好了好了，刚刚都是逗你的，别生气了。”程六水此时倒是开始干正事了，一大把摘干净的韭菜切碎，倒入炒好的鸡蛋碎和泡软的碎粉条，这几样拌匀在一起，再来上些盐巴香料清酱，最后扔了些提鲜的虾皮进去。
“东家尝尝咸淡吧。”程六水用筷子拌匀，蘸了点韭菜鸡蛋给张清寒尝。张清寒早就气得都快捂了嚎风的了，他扭着头就是不肯尝，挺大个人跟个孩子似的。
“算了，你要是不愿意尝，我就去找杜二二尝尝。”程六水作势就要去后院寻正在酿制新酒的杜少仲。
只不过她没走两步，衣摆就被身后的人揪住了，这人明明气得要命却还不敢大力气揪程六水的衣裙，生怕揪坏了挨一顿骂。
“怎么了？”程六水笑盈盈地回过头来道，筷子上的韭菜鸡蛋眨眼间就递到了张清寒的嘴边。
张清寒不情不愿却仍是伸出舌头尝了尝道，“不咸不淡正好。”
“我就知道东家舌头最好使了，要不是你在这儿时常帮我，我能做菜这么好吃吗？”程六水笑意更甚道。
“哼。”张清寒憋了半天，最后只能长舒一口气道。
“那宽宏大量的东家大好人能帮我顺便包个韭菜盒子吗？我记得那本菜谱了有教哦。”程六水拉着张清寒就到了那盆子韭菜鸡蛋粉条前，笑嘻嘻道。
“你怎么知道菜谱里有韭菜盒子？”张清寒皱着眉头问道，这韭菜盒子是昨夜他刚学的，还真是学以致用啊。
“我当然知道啊，送给东家的东西，我都是十分十分精心准备的。”程六水俏皮地眨了下眼睛，随后便转身忙活别的去了，全然没有察觉身后张清寒渐深的眼眸。
程六水自有自己的活计做，那发面团子擀成面片子，一层油一层葱花，葱花上再撒上些盐巴花椒粉，葱香味瞬间在厨房弥漫开，这面片子卷成长条，切成一个个小块剂子。
她随手扭吧扭吧就成了个小小的花卷，如法炮制了一会儿就将这一大盘子葱花花卷放进了蒸锅里再发一回，约莫半炷香的功夫就可以蒸了。
趁着葱花花卷醒发的功夫，程六水直接拿出了两个大土豆，咔嚓嚓削皮切丝洗两遍，土豆丝鸡蛋放进大碗里，再来些盐巴胡椒粉香料调和咸淡，最后倒入面粉均匀地拌在一起。
另一个灶台起锅烧油，程六水拿着长长的筷子，三下五除二就在油锅里摊出了好几张土豆丝饼，这饼不薄不厚，煎一会儿就全熟了，此时拿出来放凉一会儿就可以吃了。
土豆配面粉碳水配碳水，就没有不好吃的，咬一口酥脆的土豆外壳支棱着，再一抿内里就在嘴里化开了，软糯的土豆泥，恰到好处的咸淡，怎能不令人食指大动呢。