“这一年，真的太谢谢王嫂子和宝珠对我们家的照顾了，这是我们的一点心意，你们一定要拿下！”
“如果不是你们把房子租借给我们，时不时还给我们送点吃食，还努力给我们安排工作，我们还不知道能不能熬到今天。”
赵宝珠不想收东西。
“你们真的是太客气了，我只是顺手做了一点小事，让你们日子过得轻松一点，我也开心。”
“你们离开那么多年，现在回城里，还不知道什么情况呢。”
几个人拉拉扯扯，赵宝珠最后收下了东西，但是没要华女士的钱。
华女士特地写下来自己的联络地址，让赵宝珠有空去省城一定要去找他们。
赵宝珠连连点头。
她想着，等之后有机会去省城，一定要去联系华女士和池平安。
她以为这样的机会要等很久。
隔天上午，家里来了一个稀客，冯莉莉。
赵宝珠刚下工到家，看到冯莉莉特别意外，“莉莉，你怎么来了？”
“刚好我昨天做了青团，你要不要尝尝？”
听到可以吃到青团，已经瘦下去的冯莉莉眼睛发亮，甚至都忘记了正事。
“好，我一定要尝尝。”
复热过的青团依旧好吃，馅料里的腊肉味道彻底被激发了出来，更香了。
冯莉莉连续吃了三个才缓过神来，“宝珠，我要告诉你一个好消息！”
“我叔叔的战友在省城一家新开的饭店里副经理，他说他们那边需要招一个厨师，想邀请你去试试！”
赵宝珠一开始有点不敢相信自己的耳朵。
“你是说，省城有家酒店要招酒店，让我去试试吗？”
冯莉莉点点头。
“我叔叔的战友年前在省城国营饭店当采购，年前来你们隔壁村买辣椒，顺带来吃了我的喜宴。”
“他说吃过你做的饭菜，印象很深刻。年后，他升职了，去大众饭店当副经理。”
“现在大众饭店需要一个厨师，他就想到你了！”
赵宝珠还没说话呢，旁边的王梅香眼睛一亮，“宝珠，是省城里的酒店啊，你一定要去试试。”
冯莉莉看赵宝珠不说话，以为她开心傻了。
“宝珠，大众饭店是新开的饭店，听说有五层楼，弄得可豪华了。”
“那个叔叔说了，如果你可以通过考核，就可以成为大众饭店的正式员工！”
赵宝珠知道这是一个好机会，可总觉得有点太顺利了。
她现在说到底，就是在清流县有点知名度，可出了清流县，谁认识她这号人啊。
但一个省城的大饭店竟然邀请她去当厨师。
如果不是现在是1976年，她都有点担心这是针对自己的杀猪盘。
她和莉莉要来了她叔叔战友周伟的联系方式，决定明天去公社打电话联系一下。
她交代王梅香和家里三个孩子这件事暂时谁也不要说，“等我明天打了电话再说。”
王梅香觉得赵宝珠有点太谨慎了，“人家一个大饭店的副经理，不可能骗人的。”
“哎呀，之前还想着说去县城找工作，想不到省里的工作主动就来了。”
“我还没去过省城呢。”
三个孩子眼睛亮晶晶地围着赵宝珠，“表姑/妈，那你是不是马上就要去省城了？”
“你到时候可以带上我们吗？”
赵宝珠说：“如果可以去省城工作，我肯定把你们都带上。”
隔天早上，赵宝珠吃了早饭，就骑着自行车去公社打电话。
公社打电话一分钟2毛钱，还需要收五分钱的转接费，可贵了。
她卡着八点半的时间，拨通了周伟的电话。
“喂，你好，我是赵宝珠，我找周经理，周伟。”
电话那头传来一道低沉的男声，“赵师傅，你好，看来莉莉把消息告诉你了。”
“请问你有意向来省城，参加大众酒店的红案厨师筛选比试吗？”
筛选比试？
那就是很多人一起竞聘。
想不到这个年代，还有如此的超前的招人方式。
赵宝珠说：“周经理，在确定要不要去省城去参加筛选比试前，我可以问你几个问题吗？”
作者有话说：
无
第109章 29种烹饪
周伟接到赵宝珠电话的时候,不是很意外。
他虽然对赵宝珠只有一面之缘，但看她面对朱建国的态度，就知道她不是那种鲁莽无脑的人。
听到赵宝珠要问他几个问题,他也不是很意外。
“只要我可以回答的问题,我都可以回答。”
赵宝珠直白地问：“我想问一下,您为什么要把这样一个宝贵的机会给我？我实际上只是一个农村厨师。”
周伟想不到她如此直接。
他思索了几秒钟，决定实话实说。
和聪明人打交道,真诚才是最好的沟通方式。
“实际上，上周前，大众饭店酒店是满员的，但是有个厨师被人打断了腿，里头情况有点复杂,我现在不方便说。”
“因为某些原因,省城其他的厨师不愿意来，我就弄了这个筛选比试，希望从外地招个厨师。”
“而你的厨艺和性格让我印象深刻，我就邀请了你。”
赵宝珠听到厨师被人打断腿，眉毛挑了挑。
哦，看来大众饭店虽然是个新饭店，内部情况还挺复杂的。
“不知道赵师傅对这个机会感不感兴趣呢？”
赵宝珠当机立断说：“好，这次的筛选我去。”
电话那头周伟立马笑了。
“好，那我这边先把你的名字报上去。第一步是政审，政审通过没问题，我再让人通知你具体的考核时间。”
赵宝珠挂了电话,难掩心里的激动。
这样送上门的机会，就算知道它后面有一定风险，她也一定会抓住的。
政审的话,原主家里是贫农，现在名义上的丈夫还是部队军官，她觉得自己政审一定可以过。
为了这次筛选比试，赵宝珠拿出来100%精力来认真准备。
除了之前早就答应过的宴席掌勺，新的邀请她一律以家里有事拒绝了。
每天从社队企业收工回来，她就在厨房进行练习。
她拿出来前世考特级厨师的劲头，按照自己的经验，把大众筛选考试可能出的题目，都一一列出，再进行有针对性练习。
先是厨师的基础知识，比如食材的筛选、不同部位肉类的处理等等这些理论知识。
她靠着自己的记忆，全部默写出来。
这一块的知识，她前世是花了大功夫背下来的，时隔多年，依旧记得七七八八。
接着是刀工练习。
她拿出家里的南瓜、冬瓜、红薯练习雕花。
一开始动作不熟练，雕出来的东西有点惨不忍睹。
主要是家里没合适的工具，她后面找村里的木工借到了相似的工具。
有了合适的工具，在全家人目瞪口呆的注视下，她用红薯雕出来一朵栩栩如生的牡丹花。
王梅香看着那朵牡丹花，震惊了。
“宝珠，你太厉害了吧，就练习了几天，就雕得那么好。”
“你这叫什么来着。”
顾昭阳在旁边补充，“天才！老师说特别聪明的人，就是天才。”
“表姑就是天才！”
庄小雨用亮晶晶的眼睛看着赵宝珠，“妈妈，你真的太厉害了。”
赵宝珠被看得有些不好意思，“其实我前几天没雕刻好，是因为工具不趁手。我小时候被我爸爸盯着练习过几年。”
王梅香说：“你这是童子功啊，平日里真的没看出来。这个真的太好看了，我都舍不得拿去吃了。”
“那可不能浪费，我再雕几朵，待会一起拿去烤了。”
赵宝珠又雕刻了月季花、菊花，朵朵漂亮。
那天晚上，家里人吃上了各种花式的烤红薯的。
还别说，雕刻后的红薯拿去烤了，吃起来感觉更甜了。
在忙碌的紧张准备中，她都差点忘记了即将到来的清明和顾明远。
一直到王梅香找她商量，想带着她去给顾昭阳妈妈扫墓，她才惊觉明天就是清明了。
王梅香看她不说话，以为她不想去。
“没事，如果你不去的话，就我带着昭阳和昭川去就可以。”
赵宝珠摇摇头，“没事，我和你们一起去。”
清明当天，天气阴沉，飘着小雨。
全家人先后去了赵家父母、顾家父亲和顾家两兄弟生母的墓前。
在赵家父母的墓前。
清理完墓碑前的杂草后，赵宝珠带着三个孩子在墓前嗑头。
她在心里默念，“我用了你们女儿的身份，一定会好好过这一生，也会照顾好小雨。”
在顾家两兄弟的生母墓前。
清理完墓前的杂草后，顾家两兄弟和庄小雨在墓前磕头。