“那便都保留。”李知音想了想,道,“咱们一开始不必一口气都写入菜单,种类多了怕是厨子也忙不过来。”
“可以先上一部分,定期更换菜单,还能让客人保持新鲜感。”
“不错,我也是这么想的。”李慕慕点头,“另外点心师父和厨子也要分开来。”
“一个是把活都放在一个人身上肯定忙不过来,另一个是避免配方都放在一个人身上。”李慕慕说道。
四人又商量了一些细节,才各自离开。
李慕慕回到家,刚进门,便瞧见王翠珍和张彩萍满面笑意的朝她走过来。
“大嫂,二嫂,这是有什么好事儿?”李慕慕见两人心情好,自己的心情也跟着好。
“可是有大好事儿!”王翠珍拉着李慕慕进了堂中,“你不是把香椒铺剩下的辣椒全都买来了吗?你猜怎么着?那三家模仿咱们的店,都买不到辣椒了。”
“没办法,他们便无法供应所有需要辣椒的菜,包括涮锅子的辣椒牛肉和麻辣锅。”王翠珍高兴道。
“本来他们的麻辣锅做的就不地道,以辣椒做菜也是最近才刚刚兴起的。”张彩萍说道,“因为兴起了,他们许多菜该加的不该加的,也都加上了辣椒。这下好了,是一点儿都用不了了。”
“不过,咱们这么做的话,会不会害的其他饭馆没有辣椒可以用啊?”王翠珍有点儿担心。
别人没招惹她们,她们也不想给别人惹麻烦。
“放心吧,我这几日没事就把崇安城里有饭馆的几条街都逛遍了。”张彩萍说道,“整个崇安城,有两个大酒楼,一个汇珍楼,一个百味轩。这两个都有自己的进货渠道,不从香椒铺里买香料。”
“跟咱家差不多的什么都有的馆子,你说巧不巧,就是好再来,多味居和食为天。”张彩萍道,“其他的都是些小的食肆,有专门做饼的,有面馆,有羊汤馆什么的。”
“卖的食物单一,也用不着辣椒。”张彩萍说道,“所以咱们把辣椒都包圆了,实际上影响的也只有好再来,多味居和食为天。”
“那就好。”王翠珍松了一口气,“要是因为咱们之间的竞争,影响了其他馆子,我这心里还有些过意不去的。”
“之前我也没想到这一点,今天突然想到了。”
“放心吧,咱们三个一起呢。”张彩萍说道,“遇到事情想不完全,也能互相提醒,互相想着点儿。”
李慕慕呼出一口气,“这次也是我想的不周到。”
第162章 打听
“之前一心只想着对付那三家馆子,便忽略了别家。”李慕慕道,“还好有二嫂早就去了解过。”
那三家缺少辣椒,也去香椒铺问过。
老板是想跟李慕慕长期合作下去的,可不想因小失大,失去李慕慕这个大主顾。
自然也没有说这些全都被李慕慕包下来了。
只说卖光了。
那三家馆子的人自然也觉得奇怪,以前怎么没见都卖光。
且崇安城里也没这么大的购买力。
可不论怎么问,老板都没有把李慕慕说出来,反而说最近进不到货,进的确实也比以前少多了。
“那顾家小吃的辣椒,可是从你这儿买的?”多味居的人问道。
“有从我这儿买过,但是不多。”老板道。
于是多味居的人虽然闹不明白,但还是怀着疑问离开了。
老板送走了那些人之后,便派人去顾家与李慕慕说了一声。
“代我多谢老板。”李慕慕说道,“你也让老板放心,我们不止会开顾家小吃一家店。以后但凡是顾家的店,都会从老板那儿大量进货,绝不叫老板吃亏。”
“哪怕我们将来搬走了,但顾家开的店仍在崇安,依旧会跟老板合作,让老板无须担心。”李慕慕说道,“只要我们合作愉快,顾家便绝不会作出背弃伙伴的事情。”
伙计回到香椒铺,把李慕慕的话转述给老板听。
老板这下子彻底松了一口气,“别看顾家这位夫人年纪不大,但做事极为大气。”
王翠珍和张彩萍都道:“香椒铺的老板可比铁匠铺子的老板为人好多了。瞧瞧人家,跟咱们合作,有点儿什么事情马上就来跟咱们说了。再看那铁匠铺子的老板,什么事儿都不说,咱还要多给他钱才能让他不给别人做。”
“所以,我跟铁匠铺子的老板签了契子,但跟香椒铺的老板只有口头约定。”李慕慕说道,“不过,跟香椒铺的老板合作的不一样。铁匠铺子那边,因是我提供的设计图纸。但香椒铺那边,却没有什么能约束,全凭老板的人品了。”
“
好在香椒铺老板是个靠得住的。”李慕慕说道。
“既然他靠得住,那咱们也不能坑了他。”王翠珍道。
“这是自然。”李慕慕点头。
又过了十日,烤盘和烤涮一体盘也打好了。
顾尚勇和顾尚威推着车子去铁匠铺子拿货。
李慕慕还特地给他们准备了一个大大的布盖着。
他们取了货,便用布将东西都盖住,从外面一点儿看不出里头是什么。
作为竞争对手,经常注意顾家小吃的动向。
那三家饭馆也识得了顾尚勇和顾尚威,知道他们是顾家小吃的老板。
顾尚勇和顾尚威虽然特地避开了那三家饭馆所在的街道,但仍旧被那三家的老板知道两人推着车子,车上载着不知道什么东西,神神秘秘的去顾家小吃。
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