说完,他便一脸嫌弃地走开了。
苏妙鱼看着文随心的背影,撇了撇嘴,嘟囔道:“爱吃不吃,等会儿别求着我要吃一口就行。”
遥想她第一次吃的时候,也是浑身都写着抗拒。
但吃过一次就彻底爱上了,什么虫子不虫子的,放嘴里一嚼就是优质蛋白。
苏妙鱼先让殷慎渊准备好锅炉,自己便开始动手处理这些蝗虫。
她先是将蝗虫们用清水冲洗干净,然后放入沸水中焯了一下,去除了它们的腥味。
接着,将处理好的蝗虫放入碗中,加入适量的调料,腌制了一会儿,而后将腌制好的蝗虫放入热油锅中,快速地翻炒了几下,便出锅装盘了。
这是苏妙鱼最擅长也最喜欢的一种做法,看似简单,却最大程度地保留了蝗虫本身肉质的香气。
再加上调料中那一丝恰到好处的麻辣口感,吃起来鲜香麻辣,让人欲罢不能,十分过瘾。
她将炒好的蝗虫端到殷慎渊面前,笑嘻嘻地说道:“你先尝尝,看看味道怎么样。”
说完,她看着殷慎渊有些难看的脸色,又补充了一句:“这可是我亲手做的,我自己还没吃第一口呢,就先给你了,你可不要辜负我的一番心意呀。”
殷慎渊看着眼前这盘色泽金黄的蝗虫,眉头微微皱起,脸上的神色有些复杂。
他的内心十分犹豫,一方面是对这从未尝试过的食物本能的抗拒,另一方面则是苏妙鱼那充满期待的眼神让他难以拒绝。
想到苏妙鱼之前信誓旦旦地保证这道菜的美味,还有她方才说的那番诚挚的话语,殷慎渊深吸一口气,缓缓闭上了眼睛,伸出筷子,夹起一只蝗虫放入口中。
刚入口时,殷慎渊的眉头皱得更紧了,那独特而陌生的口感让他有些不太适应。
但等他仔细咀嚼后,鲜香的味道瞬间席卷他的味蕾,这是一种他从未品尝过的神奇滋味,既有着食材本身质朴的鲜香,又巧妙地融合了调料的麻辣辛香,两种味道相互交织,余味无穷。
他缓缓睁开眼,看向苏妙鱼。
“别急,还有其他的做法呢。”苏妙鱼眨了眨眼睛,“这蝗虫啊,除了这样简单炒制,还能做成酥脆的油炸蝗虫,咬一口那叫一个香;或者用酱料腌制后烘烤,味道也是一绝。”
殷慎渊点了点头,随后露出若有所思的神色:“我倒是觉得,不妨将这些做好的蝗虫分送给百姓,他们吃了若觉得好吃,也可以让他们主动自己抓来吃。”
苏妙鱼眼睛一亮,对殷慎渊的提议大为赞赏:“我先前也是这么想的,这样就不用每次再耗费那么多人力来抓蝗虫了!”
“不过,”苏妙鱼话锋一转,“得先让大家知道蝗虫能吃,还得让他们清楚怎么做出美味的蝗虫料理。”
殷慎渊微微颔首,认同道:“确实如此,我们可以在城里设立几个示范点,现场烹饪蝗虫美食,让百姓们品尝。再安排人手发放一些制作方法的传单,这样大家就能学着自己做了。”
说干就干,苏妙鱼和殷慎渊立刻着手筹备。
殷慎渊挑选了城中几处人流密集的集市作为示范点,苏妙鱼亲自带领着御膳房的厨师们在示范点支起炉灶,开始大展身手。
“这是卖什么的呀?”
有个大娘背着手走过来,探头看了一眼,就立马缩了回去,“哎呀呀,草螟子,这该死的东西就应该拿火烧死!”
苏妙鱼笑着解释:“大娘,这蝗虫啊是可以吃的,对人身体还很好呢,你要不要试试啊?”
大娘瞪大了眼睛,满脸写着不可思议,脑袋摇得像拨浪鼓:“姑娘,你可别哄我,这草螟子向来是祸害人庄稼的坏东西,怎么能吃呢,我活了大半辈子都没听过这种事儿。”
周围的百姓听到这番对话,也纷纷围拢过来,脸上满是好奇与疑惑,开始窃窃私语。
第96章 没有人不能吃的东西
苏妙鱼不慌不忙,夹起一只刚炸好的蝗虫,递到大娘面前,耐心地说:“大娘,您就信我一次,尝一口。要是不好吃,您就啐出来,我绝不说二话。”
“这么着,只要您吃一口,我就给你两斗白面,怎么样?”
“白面?”旁边围着的人顿时激动起来,在这灾荒年里,白面可是比金子都值钱啊。
大娘犹豫再三,还是摇了摇头:“不行,这玩意儿我实在下不了嘴。”
就在大娘连连摆手拒绝之时,人群中一个年轻力壮的小伙子大声说道:“大娘您不敢吃,我来试试!”
说罢,他便大步跨到炉灶前,从苏妙鱼手中接过那只蝗虫,一仰头便将其整个塞进嘴里,用力地咀嚼起来。
他刚开始还是一脸视死如归的表情,然而慢慢的,那紧绷的眉头逐渐舒展开来,原本紧闭的双眼也猛地睁开,眼中满是惊喜与难以置信。
“好家伙!”小伙子忍不住惊叹出声,“这东西咋这么香啊!”
他一边含糊不清地说着,一边又快速地从盘中夹起一只蝗虫,大口咀嚼起来。
那狼吞虎咽的模样,仿佛面前是世间少有的珍馐美馔。
人群中传来一阵此起彼伏的惊叹声和议论声。
“这小子不会是饿糊涂了吧,怎么吃着还上瘾了?”
“难不成这蝗虫真有那么好吃?”
苏妙鱼趁热打铁,笑着对大家说道:“乡亲们,这蝗虫吃起来真的很美味,而且营养丰富。在这灾荒年头,这可是能帮大家填饱肚子的好东西啊。”
“现如今咱们还在不停的跟敌寇交手,本来粮食就不够,这蝗虫可是不可多得的天然营养品,千万不能错过。”
说着,她又将一盘刚出锅的炸蝗虫端到众人面前。
那金黄酥脆的色泽,散发着诱人的香气,让不少人的喉咙都忍不住上下滚动,暗暗咽了咽口水。
“那,那也给我拿一个!”一个中年男人上前来,恶狠狠道,“这些畜生毁我庄稼,我倒要尝尝,它们吃了我们那么多粮食,到底是个什么味儿的!”
他将蝗虫狠狠塞进嘴里,牙齿用力地咬下去,发出“嘎吱”一声脆响,然而下一刻,他就变了脸色。
“这……这味道还真不错啊!”
中年男人一边嚼着,一边感叹。
他开了一个好头,其他的人也不像刚才那么抵触,纷纷积极起来。
“我也要尝尝!”
“给我也来一个!”
见他们一个个都开始欢天喜地地大快朵颐起来,苏妙鱼也见缝插针道。
“这蝗虫可是不可多得的美味,不过现在蝗虫虽然多,但我也做不了那么多,不如我将配方赠与你们,这样你们想吃了还可以自己抓来做。”
一个大娘顿时眼睛亮了起来:“还有这好事?就连配方也给我们?”
毕竟现在这食物紧缺的时候,大家发现什么能吃的都是赶紧自己先拿来填饱了肚子,根本不可能拿出来跟大家分享,更别说现在蝗虫的烹饪配方在这姑娘手里捏着,她居然愿意无私的拿出来分发给大家?
如此品性,实在是难得。
“这蝗虫喜欢聚集在一起,而且它们在早晨和傍晚的时候,行动比较迟缓,这个时候抓它们就容易多了。大家可以用网兜、竹篮,或者自己做一些简单的工具,去田间地头、草丛里抓。”苏妙鱼耐心地叮嘱着他们。
原本她还担心想要让他们接受蝗虫,还得花费一些时间,没想到这么顺利,看来大家的接受能力还挺高的。
就在大家都排着长队前来领取烹饪配方时,忽然有人问道:“不知姑娘是哪家的小姐……”
苏妙鱼愣了一下,这才想起来自己还带着面纱,不等她说话,在她身旁打下手的御膳房师傅就出了声:“她,就是我们的神女大人!”
众人听闻,瞬间炸开了锅,纷纷瞪大眼睛,满脸的不可置信。
“神女大人?就是那位拯救我们于水火之中的神女大人?”
人群中顿时响起一片惊叹和感激之声,大家纷纷跪地,对着苏妙鱼叩拜。
“多谢神女大人救命之恩!”
“神女大人慈悲!”
“我说这方法也不是寻常人家能够想到的,原来是神女大人怕我们再遭蝗灾之苦,再次来救我们了。”
苏妙鱼见状,连忙上前说道:“大家快快请起,我不过是做了我力所能及之事。如今灾荒和战乱仍未结束,我们还需携手共度难关。”
原本预想的还要再辗转几个集市,可是只一个上午过去,“神女大人说蝗虫可以吃”“神女大人研究出了蝗虫的菜谱”这般传言就遍布了大街小巷。
几乎所有百姓都跃跃欲试,准备去捉一些蝗虫来吃。
“早知道我这个神女大人的名号这么好用,我一开始就应该直接出面号召大家。”
虽然嘴上这么说着,但苏妙鱼的内心还是很高兴,这一茬蝗虫规模还没长起来,就在几天之内被百姓们捉完了。