“兔崽子！往哪儿钻呢！”宋夏看到沈春明的脑袋从面包窑上面露出来，眼睛刷的一下瞪大，冲出去揪着沈春明就回厨房教训。
这面包窑温度得有好几百度！沈春明真是不要命了把脑袋伸到面包窑上面！
一顿训斥后，沈春明老实的像个鹌鹑。
“嫂子我错了……”
“再有下次，看我怎么收拾你！”宋夏最后“恶狠狠”的警告一句，这才放沈春明离开。
“怎么了夏夏？”沈淮景听到动静出来时，宋夏已经骂完了。
听到沈淮景问宋夏，沈春明立刻用求饶的目光看着宋夏，希望他嫂子能够大发慈悲千万不要给他哥再说一遍了。
他被他嫂子当着那么多孩子的面揪回厨房，已经十分丢人了，他实在不想当着大家的面再被他哥骂一顿。
宋夏看着沈春明那可怜兮兮的表情，终于也没当众下他面子，对沈淮景摇摇头，示意没什么事儿，这才将这场意外给揭过去。
等沈春明他们开始第二堂课的时候，宋夏也站在案台边仔细想着刚刚沈春明的话。
宋夏想了想，伸手将最后一次烤坏的桃酥拿出来尝了尝。
还是刚刚的味道，不够酥脆，不够油润，也不够香甜。
但……
宋夏想到，这么多的不够，都是因为她自己一直在跟现代的桃酥做比较。
所以自己才会有那么多的不满意，觉得自己烤出来的桃酥哪哪儿都不好。
但要是跳出这个现代版桃酥的框架，只单看这个成品的话，也未必不够优秀。
即便是不如现代版桃酥，但它依旧是个十分美味的糕点。它有着甜香醇厚的味道，香酥绵密的口感，已经是这个时代从没吃过的样式了。
宋夏想明白这一点后，刚刚有些郁闷的心情瞬间松快了许多。
为了实验桃酥，自己已经用了不少材料了，若是最后做不出来可以卖给甘味阁的糕点，那自己这次真的是血亏！
但还好，沈春明点醒了自己，不然真是钻牛角尖了！
宋夏决定，依旧给它取名叫做“桃酥”。
只要自己加了核桃，那对于老点心师傅来说，那肯定一口就能尝出来。
桃酥跟红晶糕不一样，桃酥的制作材料，优秀一点的点心师傅肯定一猜便能猜准。桃酥难的是材料的配比，与制作方法。
就算是自己这个上辈子做过桃酥的，这辈子不还是纠结到现在也没做出来正经桃酥？
若是真有那天才般的点心师傅猜出来了，宋夏觉得自己的桃酥也不会卖不出去。
这方子不管放到哪一家点心店里，那都是传家的宝贝，轻易是不会外露的，所以只要不是满大街都是卖桃酥的，那自己这桃酥，就能卖的出去！
宋夏乐呵呵的，准备晚上再多做一些，等第二天拿去甘味阁。
“开心滴锣鼓敲出年年的喜庆～”宋夏心情大好，哼着欢快的小曲儿开始蒸栗子。
桃酥的事情搞定了，下面该板栗糕了！
对于板栗糕，宋夏还是相对有些信心的。
板栗糕的制作难度很低，就是板栗蒸熟捣成泥加糖调味，然后用面皮包起来，再去烤熟就成了。
栗子糕在这个时代，也是十分常见的一款美味糕点了。
但宋夏做的栗子糕，特别之处在于酥皮。
用面皮和油酥，进行反复折叠擀压后的外皮，烤出来后才是层层酥脆掉渣的酥皮。
这个手法极其简单，宋夏十分自信，这次连试烤都没，直接就放了一盘子进去烤。
果然，栗子糕烤出来，几乎没有出太大问题。
唯一的问题就是，不够甜。
因为板栗自带甜味儿，所以宋夏做的时候糖放的便少了些，试图控制一下成本。
但糖少了后，甜度便不够高了，只靠板栗自己的甜味儿，实在是撑不起来。
宋夏吃着倒是觉得还不错，甜度不高，十分清爽。
但奈何这个时代的人就是十分朴实，喜欢重油重盐重甜的重口味儿。
所以宋夏只能忍痛加糖，再多加一半糖后，栗子糕才有了大多数糕点的甜度。
宋夏跟花猫似的小脸上满是自豪。
十分完美，收工！
就等明天去送货了！
作者有话说：
今天是香喷喷的桃酥和栗子糕
注：“开心的锣鼓敲出年年的喜庆”是□□的《好日子》～
第61章
甘味阁的新掌柜是一个方脸黑面的中年男人, 宋夏提着篮子进来的时候，他正板着一张脸跟小李不知道说着什么。
见有人进店，掌柜的也不再继续说了, 指了指宋夏，示意小李赶紧去招待客人。
哪料小李看到进店的是宋夏，立刻惊喜的上前打招呼：“宋小娘子！好久不见，您怎么有空儿来了？”
然后又赶忙对旁边的掌柜的介绍宋夏：“孙掌柜, 这位就是那个给咱们提供红晶糕的宋小娘子。宋小娘子, 这位是我们店新来的掌柜的，孙掌柜。”
孙掌柜刚才一听到小李喊宋夏“宋小娘子”，便立刻猜到了这个长相清秀的小娘子是那个会做红晶糕的“宋小娘子”。
果然，小李的介绍更是验证了他这一想法。
孙掌柜忍不住上下打量起宋夏来。
宋夏同样也在打量着孙掌柜。
浓眉大眼，方脸阔面。
看着不像是做生意的掌柜的, 倒像是个武馆的教头。
宋夏心道, 虽然李掌柜离开涿县的时候说过, 这新来的掌柜的是个值得信任的。但自己对他一无所知, 完全没有打过交道，还是多留些心眼的好。
于是宋夏率先笑着伸出一只细白的手，说道：“孙掌柜你好, 我叫宋夏。”
孙掌柜则是有些意外地看着宋夏伸过来的手，有些不理解对方的意思，那张古板严肃的脸上也只是微微扯了一丝笑意客气笑道。
“宋小娘子，久仰大名。不知今日前来所为何事？”
宋夏也不觉得尴尬，自己将手放下, 正准备将挎了一路的筐子放下时，旁边的小李极有眼色的，立刻上前接过。
小李接到手的第一反应便是：好沉！紧接着又闻到一股十分特别的糕点香气。
“孙掌柜, 我今日是来推销我的新点心的。”宋夏见孙掌柜说话直爽，自己也不拐弯抹角的直接说出了自己今天来的目的。
“新点心？宋小娘子这么短的时候，竟然又研制出了新点心？”孙掌柜并不十分信任宋夏，即便来之前李掌柜已经将宋夏夸成了一朵花，但孙掌柜还是对宋夏其人并不太感兴趣。
对于孙掌柜来说，宋夏会不会做红晶糕都无所谓，在涿县这种小地方，并没有人会花大价钱去买一块小小的果味儿糕点吃，红晶糕也只是经他手送到府城的总店罢了。
他最重要的事情，是经营好涿县这个小小的分店，而不是和一个会做红晶糕的小娘子打什么交道。
一个人会做一样人人称奇的东西才是常态，孙掌柜并不觉得宋夏还会做第二样，他们从未见过糕点出来。
若是真有这样的本事，那李掌柜怎么舍得将这个小娘子的人脉，留给自己？
孙掌柜不动声色，但句句都是不感兴趣。
“宋小娘子，红晶糕确实卖的十分优秀，我听李掌柜说过了，等第二年果实成熟你再做出新的红晶糕后，我这里依旧按李掌柜给的价格进行收购。宋小娘子不用忧心，做别的什么糕点来卖。这糖面的并不便宜，还是要存些的好。”
宋夏一听孙掌柜这话，立刻乐了。
现在的孙掌柜，跟当初李掌柜也太像了吧！
不过这孙掌柜比李掌柜强点儿，他说的可真够直白的，就差直接给自己说，你安心回家呆着等明年老老实实地卖你的红晶糕吧！
宋夏见状，直接将筐子上厚厚的一层罩布给掀开，从中拿了一块桃酥出来，“咔”的一声掰成两半，递给孙掌柜。
“耳听为虚，眼见为实，孙掌柜不如直接尝尝我这新点心？”
孙掌柜没想到眼前这个看起来文文静静的小娘子做事这么干脆利落，随着那块糕点被宋夏掰成两半，孙掌柜闻到了一股十分浓郁的焦香味儿。
这下孙掌柜有些忍不住了，接过快戳到自己鼻子上的糕点，仔细端详了片刻。
孙掌柜学着宋夏刚刚的动作，掰了一块下来，酥、脆、掉渣。
又放到鼻子下闻了两下，香、甜、油润！
最后才放到嘴中仔细品尝。
绵密，香甜，酥脆。
这是一个，跟店里所有的酥饼都不同的点心！
看着孙掌柜的动作，宋夏心道：小样儿，我还拿捏不了你？这可是桃酥！即便是现代社会那个卷出花的时代，也是风靡全国的优秀中式糕点！
果不其然，等孙掌柜尝过桃酥后，立刻表情严肃的请宋夏坐下。
“小李，快去给宋小娘子倒茶！”孙掌柜板着一张脸对小李说罢，又起身对宋夏微微作了个揖：“宋小娘子见谅，刚刚是孙某失礼了。”
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)