“滋啦——”
姜宝珠深深嗅了下这熟悉的香气，口齿生津。
茱萸烘过，再加红曲米调色，不论是颜色还是味道都与后世的辣椒油有七八分像了。
满室辛香！
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“润兔，你闻——”杜琮轻勒缰绳，深深吸了口气，“好香啊！”
牵马的厮儿也停下脚，抻着脖子使劲嗅了嗅：“哥儿，这桂花开得比往年早呐。”
话音刚落，他屁股上就挨了一脚。
“哪来花儿不花儿的，我是叫你闻这灶间香。”杜琮猛吸空气，用力到头上的芍药都在颤，“有人在下灶——熬羹！”
“……”
润兔打量周遭旧巷民房：“这……并无酒楼食肆啊。”
杜琮啧啧两声，指头晃了晃：“你这厮儿不懂，常言道：书中自有黄金屋，美味常从民~间~来！”
润兔撇撇嘴，极小声：“甚么常言道，后半句是哥儿瞎编的……”
“没一点腥味膻气，绝非鱼羊做羹，想是鸡鸭禽类——还是今儿天没亮新宰的。”
杜琮没听见小厮吐槽，完全沉浸在飘飘香味中：“这鸡鸭囫囵个儿下锅，文火慢熬，定能熬出一锅奶白浓羹来！”
他说罢翻身下马。
十七八岁的少年人，面容俊俏，举手投足间都有种被富贵豢养的慵懒骄纵，倒也称得上一句“纨绔风流”。
唯一不够倜傥的便是那鼓出来的肚子，单看紧绷的抱肚腰带，便知多少鲜香麻辣尽在其中。
“若只是肉香也罢，可这香味层层叠叠，奇异极了，绝非寻常汤羹能有。”杜琮猛地一甩扇骨，“不成，我得去寻清楚，看这羹里到底放了甚么这般香！”
他扭头吩咐另外一厮儿：“羊舌，你先牵糍糕回府。与母亲说我不回去用昼食了。”
名唤羊舌的小厮哭丧着脸牵过马：“哥儿，今日表姑娘来府，这家宴您不去，大姐儿定会动怒的……”
杜琮早阔步走远了。
“哥儿，二哥儿——”润兔招呼着随从家仆，忙不迭跟上去，一边哀叫，“哥儿啊，咱能寻个体面些的法子么……”
哪有狗儿似地追着味，一路寻到人家家里头的啊……
行至巷深处，杜琮心头一喜——这香味愈发浓郁不说，更添一股辛香油气！
站定在一户敞着大门的院落前，他一眼瞧见新开的商窗。
嘿，巧了不是，竟是户卖吃食的！
系围裙的妇人走出来，杜琮叉手一礼：“冒昧，您这羹闻着奇香无比，敢问是甚么羹？”
方婶子微怔，扭头看了眼自家灶房：“我这是卤货。方才倒是用羹开过老卤……”
竟是卤货吗？
杜琮意料之外，又觉情理之中——怪不得会有辛香油气呢。
他又道：“可是还未开张？能否先卖些与我，价钱嘛……好说。”
方婶子眼睛都亮了。
她方才在院子里一眼就瞧见这哥儿腰间悬的那块羊脂玉，本以为是哪家公子哥儿迷了路，不想是财神爷到了啊！
“使得使得！”方婶子喜不自胜道，“衙内真识货，我这可是家传卤子，滋味没得说！”
她嗓门越拔越高，巴不得叫街坊四邻都听到，尤其那隔壁姜家姐儿，合该来瞧瞧嘛——她还没开张便有人寻着味追上门了，不比在桥头撑摊叫卖强！
方婶子喜滋滋去捞卤货，走两步又复返：“今日还未备打包提盒，衙内若不嫌弃……院中请坐？”
“不叨扰。”杜琮朝身后勾勾手。
润兔会意，也朝身后一挥手。
两名随从立刻变戏法似地从背上拿出折叠凳案，殷勤地摆在自家哥儿身侧。
“趁热用才不失滋味。”杜琮大喇喇落座，“我在此处静候卤货上桌！”
作者有话说：
杜某：家人们，你们觉得我能吃上香香饭么
↑这位不是男主，作者也不知道为什么男主比男配123还晚出场
第17章 鸭血粉丝汤
姜明远和付惜音连汤带水吃完两大碗索粉羹。
压根不用姜宝珠劝，吃过头汤的琦姐儿便是鸭血索粉羹的最佳代言人：
“当真一点不腥！这杂脏我与三姐姐洗过四五遍，不能更干净了！”
“鸭羹鲜，鸭肠脆，索粉滑，那炸豆腐一咬还会爆汁哩！”
“这茱萸油是三姐姐用鸭油新烹的，香得冲天！”
……
见小女儿夸得俩眼放光，又见这端上来的汤羹里并无鸭血，两口子犹疑着提筷吃起来。
然后就真香了。
看爹娘吃得吸溜不停，姜宝琦一脸“我就说吧”的自得，而后又叹出口气：“这少了鸭血的羹汤，也失掉大半滋味……”
姜明远诧异抬头：“琦儿吃的添鸭血了？”
“自然。”姜宝琦，“三姐姐连筛带煮，将那鸭血做得跟嫩豆腐似的！”
……
两碗汤羹热腾腾下肚，额角都沁出汗，夫妻俩满足地长舒一口气。
姜明远将空碗送进灶房，不知怎的，琦儿那句“嫩豆腐似的鸭血”总响在脑中。
他咂了咂唇，鬼使神差转回到灶台跟前。
煮好的鸭血浸在大盆里，表面真如豆腐般光洁平整，颜色看起来也不像方才那般猩红可怖了。
姜明远眉心动了动，伸过手——
“爹爹——”
搜地缩回胳膊，姜明远若无其事背着胳膊往外走：“何事？”
“女儿出门去买笊篱。”姜宝珠从西厢房出来，“爹爹，那鸭血块我已煮熟浸盐水中。吃前稍加冲洗，切小块便好。”
姜明远胡须抖了抖：“我……并无意食用。”
“女儿晓得。”姜宝珠狡黠一笑，“顺口一提罢了。”
“……”
她咧着嘴拉开院门，忽闻巷中乍起一声怒喝。
“你浑说！”
方婶子的嗓门一如既往极具穿透性：“老娘今儿才起的老卤，怎会有酸腐味？”
她门前立着一陌生男子，穿着和姿态都很惹眼：那身襕杉布料名唤“孔雀罗”，颜色如雨过天青般雅致，阳光下可见暗纹流动。
这等低调精贵的纹理同样浮现在黑缎鞋头上——他连鞋底都一尘不染。
总之，此人乍一看好似风流文雅的书生，实则浑身上下都写满了：爷很有钱。
富哥儿不仅有钱，嘴还挺毒：“你那舌头若如有口齿一半伶精，便能尝出酸腐味了。”
“呸！方才还夸我卤货闻着香，吃到嘴却变脸——你莫不是吃白食来的？”
——啧，别说，方婶子这胡搅蛮缠，不畏富贵的泼辣相，姜宝珠倒真有两分叹服。
男子冷呵出一声，抬手朝地上扔出一串钱：“败兴而归，算我倒霉！”
他甩开袖子气鼓鼓走了，转身时亮出头侧簪花，姜宝珠眼睛一亮。
宋人爱花成痴，男子簪花是常事——可这般稀有的紫色芍药绝对少见，何况现在还不是芍药的季节……
几个小厮儿“哥儿哥儿”地唤着追上去，一行人很快没了踪影。
方婶子还在骂骂咧咧，扭头瞧见姜宝珠，面色讪讪：
本想些捡回些颜面，没成想又让人瞧了笑话……
哐当关上门前，她倒没忘捡起地上的钱。
姜宝珠没理会她，边走边寻思：那卤货若真有异味，煮开应该就能闻到，怎会闻起来香，吃起来馊呢……
左右是旁人家的热闹，想不明白便不想。姜宝珠买好笊篱便回家，一下午做出一百个蒸角，二百个煎角。
到了出摊时辰，姐俩儿推着灶车往桥头去。
之前仿姜记煎角儿的俩汉子也正在对面支摊。打上回张二锤出了丑，他们第二日便灰溜溜重新买起炊饼馄饨。
没几日，其余跟风的煎角摊也渐渐没了踪影。
这般结果一点不意外：一来姜宝珠的“双玉角子”已打出名气，有口皆碑下，人人都知这丝网脆底的角儿乃她招牌原创；
二来，“仿品”角子不论造型还是味道都和她的没得比，不少食客也愿意多花几文钱吃点好的。
——还真应了郑婶子那句话：做生意，还须用心经营。
瞧见姜家灶车上今日添了不少东西，郑婶子很快反应过来：“这是……要卖新吃食了？”
“是。”姜宝珠笑笑，跟摊前排队的熟客介绍道，“今日添新品：鸭血索粉羹。”
她说着，将配菜一一摆上案板：鸭肠鸭肝鸭肫豆腐泡都装在统一木碗里，看上去干净又明朗。
汤锅掀盖，鲜香热气顿时四散开来。
姜宝珠随即道出早定好价格：基础款自带鸭血鸭肠，三块豆泡，仅售六文。
加两文，添一大勺鸭肝鸭肠。
再加两文，添一整个脆嫩大鸭肫！
姐姐还没介绍完，姜宝琦这厢已持勺端碗，摆出“迎战”姿态——她还记得第一日开张的盛况，这鸭血索粉羹便宜又美味，怕是比煎角儿还好卖哩！