真千金是美食大佬_桃柳笑春风【完结+番外】(4)

  潘氏尖叫着跳开,厉声训斥原身,江延庭被闹得心烦,勒令原身回小院去闭门思过,无事再不许外出。

  原身饿着肚子回到院中,委委屈屈地缩在床榻上的角落里,小小的身躯瑟缩成一团,她知道,那碗滚烫的粥分明是江清梨身边的夏蝉故意端给她的,撤身时又故意勾住她的衣角,这才把碗打翻了,可爹娘竟一句都不听她辩解,更不心疼她是否烫伤,像赶小脏猫一样把她赶回来了。

  到了傍晚,肚子实在饿得不行,就让冬雪去厨房看看有没有饭菜。

  冬雪本来不报希望的,当家主母不喜欢二小姐,后厨的人就会见风使舵,谁知这次厨房竟给了两碟点心,把主仆俩开心坏了……

  江柠歌心中有数,潘氏说点心在正厅,冬雪却是在后厨拿的,这嫁祸于人的把戏还不够明显吗?根本就是有人故意把点心挪到后厨,骗她吃下去的。

  看潘氏那没迟到御赐点心气急败坏的模样,不像是她干的,就只有一向视柠歌为眼中钉的那位大小姐……

  “点心的确是我吃的,不过是我误食,并不是本意,更不是偷吃。”江柠歌直言承认,“我吃了,我再做一份还给你们就是。”

  江延庭怒不可遏:“那是御赐的点心,你做得出来?!”

  “父亲。”江柠歌打断,正色道,“我做出来的点心就当是御赐,否则你想让江家小姐偷吃御赐点心的事传遍京城,让皇上因此震怒降罪江家么?点心我照原样做出来,今晚的事就当没发生,您尝过不耽误回皇上的话。”

  潘氏气急而笑:“你真是井里的□□没见过天啊,御厨的手艺你能做的出来?你做的点心也能叫御赐?”

  “闭嘴!”沉默一会儿的江延庭突然出声,江柠歌的话提醒了他,这件事的确不能闹大,便道,“这事谁都不许声张。”

  江清梨眼见父亲要压下此事,自然不甘心,连忙开口道:“爹爹,既然点心是二妹妹吃的,她若是能照原样做出来,您就别怪她了,否则再罚也不迟啊。”

  江柠歌心中冷笑,故意装蠢萌无知问:“那点心很难做吗?”

  江清梨最喜欢这种对比拉踩环节,显得她见多识广,微微笑道:“荷花酥最考验基本功,枣花酥要做的甜而不腻,听说二妹妹在乡下五岁就要做饭,想来应该没难度。”

  还说没见过那两盘点心,知道得一清二楚。

  江柠歌眉毛一挑:“好,我现在就做。”

  第2章

  夜深了,江柠歌跟随冬雪去往后厨。

  “二小姐,奴婢看那两碟点心样子挺复杂,您、您做的来么?”冬雪忧心忡忡。

  江柠歌看着身边唯一跟着她的人,笑道:“放心。”

  江家的丫鬟分四等,分别按“春、夏、秋、冬”分级,潘氏身边的春画是一等丫鬟,江清梨的夏蝉算是二等,“冬”字辈的冬雪只能算末等。

  冬雪这丫头虽不算聪明伶俐,对她倒还忠心,是江家为数不多对她好的人。

  潘氏连分丫鬟都分给她最末等,可见有多看不上这乡下来的女儿。

  方才在江清梨的“助攻”下,江延庭勉强同意让她来做这两样点心,自己便先去睡了,潘氏心疼江清梨的身体,也催促着去歇息了,今晚若是能将点心顺利做出来还好说,若做不出来,明早指不定那对母女会出什么幺蛾子。

  江家后厨很大,二进的大院落,灶具齐全,柴火米面充裕,各色食材都有囤积,做枣花酥和荷花酥的食材和炊具倒是都有,想做出来并不是难事。

  只是深更半夜的,庖厨们都回家了,只留个值守的火夫,帮不上大忙,充其量只是烧个火。

  江柠歌站在灶台前,心里其实是有些激动的,这些厨具仿佛许久没见的老伙伴,连方才的坏心情都一扫而光了,做美食嘛,总是一件令人开心的事。

  “掌灯。”她道,“多点几盏。”

  厨房亮堂起来,江柠歌挽起袖子,穿上防污用的抹裙,来到洗净晾干的案板前,捻一撮细碎的小麦粉,手腕一抖,均匀地铺撒在案板上。

  旁边生火的火夫暗赞一声“厉害”,他平时看后厨最有水平的丁庖厨,就是这么撒面粉的,一个简简单单的动作旁人都学不来,可见功低深厚。

  冬雪是个外行,看不出门道,仍旧十分忧心,也换了件抹裙:“小姐,我能做点啥?”

  江柠歌要先做枣花酥,指着那袋红枣:“你把那些枣洗了,蒸上,清水没过一半高度就成。”

  这点没有技术含量的事冬雪还是能干的,立刻就把枣子洗净蒸上了。

  江柠歌着手做水油皮,也就是枣花酥外面的酥皮,适量的精面粉、大油、糖霜和水一起加入盆中,手腕跟翻花似的翻转揉面。

  揉这种油皮跟揉包饺子的面团不同,须得把面揉的十分筋道,能撑出一层薄薄的面皮还不破,才算合格。

  因此她用了一种很不常见的揉面手法,那面团十分听话的在手中搓圆捏扁,等最后撑出面皮薄层时,冬雪和那火夫都看呆了。

  “小哥,烧大火。”江柠歌笑着提醒。

  火夫在厨房是最没地位的,这位二小姐竟叫“小哥”,火夫自己都愣了一下,才连忙“诶诶”两声,感激涕零地往灶台里添柴火。

  醒面团的空当,江柠歌教冬雪做枣泥。


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