幸运的是，他们的症状不算严重，发现得也及时。傅亚瑟说，平时工作中多加注意，可以防治。
如今熊猫饭店后厨的墙上，挂着的大蒜、干姜和各种香料当中又增加了一项内容——一张硕大醒目的挂图，列举了五种厨师常见职业病的预防措施。
这大概就是餐厅老板有医学背景的好处。
在赵杰森的督促下，秦椒并没有在后厨待到打烊，不到九点就回到住处。这时，她接到一通意外的电话。
电话那头的人是周贝拉。
秦椒几乎已经忘记这个人，也不记得自己曾和她交换过联络方式，更不明白为什么周贝拉会想请她喝下午茶。
“其实是我的一位朋友想见你，很重要的朋友。”周贝拉在电话里说，“你最近应该都有时间，对吗?”
显然，她也听说了秦椒右手的事。
秦椒皱皱眉：“并没有。如果你的朋友想见我，为什么不直接到熊猫饭店来?还能尝尝我们最新推出的夏季菜品。”
说真的，“下午茶+重要人士会面”这种组合，她已经经历过好几回，每回都有点倒胃口。一听又是喝下午茶，她就只想拒绝。
电话那头沉默了一会儿，周贝拉似乎在小声同谁商量。
最后她们终于确定了在熊猫饭店见面，时间就在明天下午两点。那时午餐高峰已过，秦椒保证能在餐厅一角给他们找张安静的桌子。
挂断电话后，她忽然想起周贝拉从前各种旁敲侧击，如克莉丝一样唯恐她攀附上高贵的傅家男人，不觉撇撇嘴。
当初她愤怒又屈辱，如今只觉得荒谬可笑，甚至还有一丝同情。
第217章 前厅来了个麻烦的客人
秦椒的“嘴和眼睛还能工作”，可不只是当监工。
原材料的进货和储存，食材、器具的安全检查，指挥调度出菜，把控每道出品的质量原本都是主厨的职责，如今已经被其他三人分担。
除了许灵珊有在自家餐厅工作的经验，艾瑞克和阿美之前做的都是极单纯的工作，现在秦椒要赶着还没住进医院，尽快帮他们上手。
除此之外，她也急着将上百道菜谱和自己的烹饪心得“交”出去。这些菜有的已经在熊猫饭店的菜单上，有的是她计划未来增补更换的。如果手术后她真的拎不动菜刀，熊猫饭店三五年内都不用为调整菜单犯愁。
艾瑞克只管哀嚎“手里没有菜刀的主厨比平时更可怕”。阿美得到秦椒的笔记本开心坏了，那是她在满汉楼当白案时记录的，满满都是干活。
许灵珊却似乎感觉到什么，忧心忡忡地把她拉到一旁：“手术真的没有问题吗?”
秦椒正打着哈哈敷衍，就听见克莉丝急匆匆叫她的名字：“前厅来了个麻烦的客人，朱天已经招架不住了。”
来了，主厨的又一项重要工作——同前厅保持密切联系，注意倾听客人反馈，安抚客人情绪，根据意见改进后厨工作。
也是最让秦椒头疼的工作。
从前她只觉得麻烦，因为要见主厨的客人，要么致谢要么找茬，十有八九只有情绪却很少有真正的意见。时常借口后厨繁忙，热灶离不开人，能不去前厅就不去。
那晚直播后，她见识了阿萨玛是怎么同客人互动的，才省悟到：难怪厨师围腰七匹半，“招待”能占一匹，同客人交流，推介菜品和自己烹饪理念真的很重要。
赶到前厅，秦椒发现餐桌前安抚客人的已经换成赵杰森，奈何客人吵吵嚷嚷，十分不满。
“小心点儿，是故意来找茬的，背后有人那种。”朱天同她擦肩而过时，低声说。
秦椒皱皱眉，最近熊猫饭店生意明显好转，难不成又扎了谁的眼?
走到那张餐桌前，她二话不说先道歉，又问对方对菜品究竟是哪里不满。
麻烦的客人用筷子敲了敲餐盘：“这是宫保鸡丁?完全是一盘垃圾!”
不等秦椒回话，他用足以让整个前厅听清的音量嚷嚷道：“宫保鸡丁根本就不是川菜!更不是这个味道!别以为在英国，就能随便糊弄客人!”
这客人也是华人，约莫三十来岁，英语非常流利。他一脸气愤地向其他客人呐喊：“别被这家店欺骗!这根本不是正宗川菜，她既不会做真正的麻婆豆腐，也不会做真正的宫保鸡丁!”
“朱天，报警!”比嗓门，当厨师的可不会输。
秦椒盯着这位客人，也用全餐厅都能听清的音量一字一句道：“餐厅属于公共场所，你不仅骚扰我的客人用餐，还造谣滋事，按照英国法律，我完全可以起诉你。”
说完又切成四川话，追加一句：“他们给了你好多钱，够不够到时候交罚款?”
男人瞬间哑声，片刻后才开口：“不明白你的意思。我花钱吃饭，难道还不能说句真话?”
秦椒嘴角一翘，立刻切回英文模式向餐厅宣告：“我是四川人，刚才说的是四川话。这位先生连四川话都听不懂，又怎么能鉴别真正的川菜?”
“我的不明白不是这个意思……”男人恼怒道，但是秦椒要的效果已经达成。
现在，带节奏的人换成她了。
“宫保鸡丁是不是川菜，这的确是个有趣的问题。”她不再理睬男人，只向其他客人娓娓道来，“在中国，有三个地方都认为自己才是宫保鸡丁这道菜的故乡。”