刘胖带他们继续往里走。有这六个巨大的冰柜。打开一看，里面全是这些，刘胖说每一个冰柜至少四五百斤。
刘胖还道：“现在每天还差不多都有一个冰柜左右的猪下水，冰柜都不够用了。”
这东西卖给别人是很便宜的价格。
对县里猪场而言，这点小钱可有可无。
以前他们都是往外卖的。
今年刘胖有点自己的想法。
刘胖想多弄点钱，存着将来要讨老婆的。
跟他爸一说，他爸索性把这些东西都交给他处理了。
要么变卖，要么自己弄。
刘胖是有心自己弄的，可是他又不会，就想起陆香了，听傅琴辉说陆香弄了鸭货，卖的还不错，这些猪货可比鸭货强多了。
正好有这个便利的条件！
刘胖道：“这年头大伙都缺肉，要是做的香，肯定能卖上好的价钱！”
陆香道：“让卖吗？”听说好几个小市场都被取缔了。
刘胖道：“这事儿交给我，就摆在厂职工家属区。那边的人都是多职工家庭，富的流油。有钱都没地儿花呢。”
再说那些家属们才是真硬茬子，厂子有公会，有代表的。连厂长都不怕。
刘胖是养猪厂厂长的儿子，跟其他几个富二代们都是有联系的。
打点一下，卖个东西，这对于他们二代团来讲，是个小的不能再小的一件事情。刘胖拍拍胸膛说：“只要炖肉的事儿你能接下来，其他的我全包了！”
刘胖也想尝试一下自己干点啥。他现在的名目是虽然是厂长儿子。干的活儿跟打杂的也差不多。
要是陆香真能接下来。他也算是人生中第一次做主。
陆香道：“那怎么分钱？”
刘胖虽然没干过这个，但他是厂长接班人，许多事情考虑的也很周全。：“这些东西都是我不花钱来的，处理就在这儿处理，我去找职工家属干。找职工的钱我出！”
给职工家属干点私活，每天给个块八毛钱的。他们高兴的不得了。
刘胖继续道：“煮东西就在食堂，你做，你带调料。赚了钱不管多少，都五五分！”
陆香答应了。
刘胖高兴道：“我就知道这事儿有戏，那咱们什么时候开始？”
陆香道：“我得先把村里的事儿安排了。要是顺利的话，明天就能过来！”
刘胖说成。
反正他这些东西堆积在这儿也有个十天左右了，不差这一天两天的。
而且他还有个私心。之吃了两次陆香做的饺子，给他香蒙了。这要是做好吃的，他随便吃。
敲定了一些具体的事宜，陆香就回去了。
这次顺利的话，肯定能赚到一点小钱。
陆香着急往回赶，回村第一件事儿就是跟村长请了几天假。
现在已经求收结束了，干部也没有什么别的事儿。
村长听到陆香请假，以为他要收拾家里呢。大手一挥就批了一个月的假。
不过丑话也说在前头，这一个月可是没工资的。
他们这儿公是公私是私。
多少人盯着呢，村长哪怕再喜欢陆香，也得按规矩办事。不能让别人说嘴。
陆香答应了，又回家跟肖彩莲说，想去干点私活。这事儿要是成了可能会能赚个百八十块钱。
肖彩莲一听倒吸的一口凉气。听陆香那意思，好像是要掌厨，这也正常。家家户户难免会有红白喜事。
肖彩莲一听需要半个月到一个月，就知道是个大活。对她道：“成，你踏实的去干活，这边的事，我来处料理！”
见她答应，陆香松一口气。
傅琴辉问陆香，用不用他过去帮忙。
陆香道：“不用，你去忙你的。”
傅琴辉是供销社的顶梁柱，主任不在的时候他说的算。
供销社总有一些在事情需要处理，他不能一直请假。
对陆香来讲，做菜太简单了。简直就是在血液里流淌的。闭着眼睛都能做好。陆香把一些家里的调料都包起来，给猪肉去腥。
幸亏家里什么调料都有。冰糖酱油，各种的中草药都有。
她包了一大包。
第二天一早。傅琴辉载着陆香出了门。
傅琴辉给陆香亲自送到猪场那边。
刘胖就在门口等着。一见陆香来了，道：“这边都已经准备就绪了。”要带陆香一过去看货。
好家伙，猪尾巴上的毛都用火枪给烤了。
猪肠子也已经清洗好多遍了。像他们是猪场的员工对这些东西很擅长。差不多十个员工，紧锣密鼓的干着。
陆香过去一看都弄得不错。
这些东西有的需要剁了，在工厂里刀，铁锯都是有的。
陆香刚要干。刘胖拉过陆香，道：“不用你。”
话音一落，其他人连忙接过，道：“我来！”
他们可是按天结算的私活，正是要好好表现的时候。
再说一看陆香瘦瘦小小的，怕累坏了。
刘胖道：“你炖菜的时候把味儿调了就行，其他的活儿我安排人干！”他也不干，他在旁边看管指挥。
这么多不同的猪下水，要分门别类的处理。
想了想，陆香定了两种做法。一个是凉拌，煮熟之后撕成碎肉。加各种调料。还有一种就是炖煮，两种都是按斤承重。
刘胖万事不管。陆香怎么说，他就怎么办。
刘胖道：“我已经跟几个哥们说了，今天咱们就可以去钢铁厂和弹簧厂那一溜，有好几百个工人呢。”这些人工资开的高，肯定舍得吃。
他对陆香有一种迷之自信。都开始张罗着拿收钱的小匣了，怕钱兜子装不下。
陆香一看时间不多了。距离中饭也就四个小时，就紧锣密鼓的开始干了起来。
第119章 大展身手
刘胖知道陆香做菜好吃。
但她一直在炒料，刘胖觉得这边辛辣刺鼻，就出去看着帮工，看帮工处理猪货了。
猪下水不好好弄的话，腥味是很重的。
一般的调料是无法遮掩这种味道的。必须要把外头的猪毛燎掉，然后熏烤。
处理好的，陆香之前吩咐过，把它再重新切成小块儿。
一时间，大伙儿都在这边忙碌。
很快陆香就开始调配出调料水，打算煮肉。
煮的就是猪头。
先把脑花弄出来，可以单独做麻辣脑花。做好的猪脑花一点都不腥，口感就跟嫩豆腐似得，留下来给这些帮工们添菜。
大的猪头，一个至少有二十斤重，普通人看了都会有些害怕。但是陆香却面不改色，把清洗干净的猪头，丢进锅来处理。
反复的翻转，让每一个面都要熟烂。在锅前，呆一会儿，汗水就滚滚的掉落。很快陆香的身上都湿透了。
幸亏是在猪场的厨房做这个事儿，旁边有大厨在。
瞧着是厂长儿子的生意，也帮着弄。有人帮忙的情况下，陆香弄的逐渐快了起来。
把煮熟的大猪头捞出，放在一旁晾凉。之后叫人带上干净的橡胶手套，开始拆解猪头肉。
撕成小块，剔好的骨头上面都十分光滑！正好给厂里的大狼狗磨牙。
很快大猪头就被拆解完，肉堆积像山一样。
两个灶同时开始煮，左一个猪头，右一个猪头的，很快拆了满满两大盆猪头肉。
一个大男人居然抱不动，粗粗估摸一下，不止一百斤。
陆香带来的那些东西只是熬煮的调料，是炝拌的调料还是不够。幸亏这边的人手充足，找了几个出去买调料葱姜蒜，花生米，黄瓜，辣椒和在香菜。
买回来之后又开始炒了一锅花生米，捣成花生碎。
黄瓜切成黄瓜条，葱丝，蒜末，。弄好的调料都装在车里。
光调料就二十多种，后厨的人见陆香又是炸辣椒油，又是熬煮调料水的。很多人甚至没看明白在干什么！
把凉拌菜这边弄完之后，陆香又开始做另外一样了。她亲自检查，尤其是肥肠，重新都翻过来再重新清洗了两三遍，一直到他都觉得干净为止。
按照家里吃的那种标准清洗的。
清洗好了之后，开始炖煮，然后这再调味儿。
很快一种陌生又迷人的香味儿传了出来。
刘胖之前还能指挥。
可是渐渐的就被香味给吸引住了。
随后跑到陆香身边，想要过来看一看这边的进度如何。
见陆香在旁边熬煮卤肉，刘胖口水直流。
他是养猪场厂长的儿子，经常能吃到好吃的，去过好几次国营饭店。但没见谁能做出这个味儿来，要是能尝一口就好了。
陆香回头看见刘胖的眼睛都锃亮。
陆香忍不住一笑，道：“你尝尝？”
刘胖闻听此话都眼睛亮了，陆香觉得他特别像自家以前养的小黄狗。如果他有尾巴，现在肯定摇得欢实。
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