弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(121)

  [XX凡:感觉怎么样?]

  [X涛:我去除了大部分的“外焦里嫩、软糯清甜、酱香浓郁、肉汁鲜美”, 但是保留了一部分, 这样你才知道吃的不是深夜食堂, 是普通的饭馆。]

  [XX凡:你是故意的还是不小心的?]

  [X涛:嗯......是故意的。]

  [XX凡尝了一口。(笑容消失.jpg)(面露难色.jpg)(杀心渐起.jpg)]

  [XX帆:你太自以为是了,你作为一个专业的厨师,就应该知道普通饭馆的味道根本比不上一半深夜食堂的美味!]

  “好家伙,好家伙。”蒲芮笑呛了,又点开了【接着奏乐接着舞】。

  [赵云:主公,你变了,你在一半深夜食堂吃了半个月的饭,胖了十斤。]

  [刘皇叔:我打了一辈子的仗,还不能在深夜食堂多吃几碗卤煮吗?]

  [刘皇叔:接着奏乐,接着舞!(蹦迪.gif)]

  “这些网友,真是人才啊!”蒲芮往下翻着视频,每次刷新,都有新的整活。

  这三天时间,蒲芮一有空就在看话题,收获了很多快乐,随着话题热度上升,美食账号的粉丝也在不断增多,粉丝数很快就突破了三万两千个。

  姚可可统计出了话题下转赞评最多的粉丝数据,公布了获奖名单,留下这些人的地址用来发放奖品。

  “老板,好多粉丝都遗憾自己整的活不够好,没能获得奖励菜品,想问这些菜之后会上新吗?”姚可可给蒲芮看已经发爆了的私信。

  “这个......可以上新,不过为了体现得奖的粉丝有优先品尝权,一个星期之后再上新这些菜吧。”蒲芮想了想,回答道。

  “好!”姚可可应了下来。

  这几天,店内线上线下的订单多了不少,三天内升了两级。

  【近三日营业收获人气值10523点,结余人气值17805点,深夜食堂连升两级至Lv22,任务奖励:璀璨吊灯、椰汁、抹茶粉。】

  【距离升级至Lv23需经验值8000点,任务奖励之一:吧台墙面升级。】

  “等到今天营业结束,再安装吊灯吧,这样不耽误食客们吃饭。”

  蒲芮安排好后,开始做作为奖励的菜品,最开始做的是脆皮烤乳鸽。

  烤鸡烤鸭常有,烤鸽不常有,蒲芮有些期待地搓搓手,从冰箱里拿了好几只乳鸽出来,准备先练习练习,然后把做得最好的一版当成奖品送出去。

  蒲芮将乳鸽身上处理干净,没有开边,直接把整只乳鸽加料酒焯水,以避免乳鸽内外都受了热力,没那么嫩了。

  生抽在水中晕开,香叶、桂皮、八角、冰糖带着奇异的香味和甜味落在水中,形成了香味绝妙的卤汤。

  蒲芮又在其中加了些红茶叶。

  乳鸽在这卤汤中文火慢沐浴,雪白的鸽肉像是镀金一般,镀上一层均匀的酱色。

  待到乳鸽入味完毕,蒲芮将乳鸽架到厨房阴凉的地方晾干,等卤汤不再往下滴时,她拿着事先准备好的吹风机,给乳鸽进行进一步的干燥。

  厨房里的人都被吹风机的嗡嗡声吸引来了视线,康家帅第一个发问:“蒲老板,你这是?”

  “看最近的天气状况,自然风干的效果不好,我用吹风机尽量把鸽子处理得干燥一些,现在弄得越干,做出来的皮越脆。”蒲芮暂停了吹风机,解释道。

  “原来是这样。”康家帅在心里默默记下了。

  乳鸽终于有了蒲芮满意的干燥度,蒲芮预热烤箱时,用了“断更穿越术”的木牌,断更和鸽子很是搭配。

  而后她找了个小碗,倒上生抽和白醋,用筷子卷了适量的蜂蜜进去,又切了半个柠檬,挤了些清新的柠檬汁,一起搅拌,这做的是让乳鸽变得更脆的料汁。

  蒲芮把脆皮料汁均匀地刷在乳鸽上,用吹风机吹干,如此反复几次,料汁一层层地干在了鸽皮上。

  见烤箱预热得差不多了,蒲芮把乳鸽放进烤箱,开始烤制。

  -

  “烤乳鸽到了,老婆,吃宵夜喽!”童茂接过外卖员手里打包精美的盒子,兴高采烈地往餐厅走。

  “这就是你说的奖品?”唐倩从厨房探头出来。

  “是的,没想到随手剪了一个整活视频,竟然能得奖。”童茂把烤乳鸽放在桌上,又拿了一个盘子。

  “整活视频剪这么快,可你的游戏解说视频可是断更好久了。”唐倩提醒道。

  “游戏解说......这个内个......下次一定!”童茂嘿嘿笑着,把唐倩拉到餐厅坐下,“先尝尝这个吧,烤乳鸽。”

  童茂说着,开始拆外卖盒。

  “鸽子本来就小,又是乳鸽,一点点大有什么吃头啊?”唐倩眉毛微挑。

  “你不知道,这家深夜食堂可是我最近发现的宝藏,每道菜都非常好吃,尤其是老板做的菜,简直是好吃得要命。”

  “只是员工多了之后,老板做菜就越来越少了,能买到都是种幸运,更何况这还是中奖,菜品以前没做过,还是老板亲手做的,味道不用说,肯定绝!”

  当外卖盒打开时,童茂的话得到了验证,唐倩瞬间安静了下来。

  烤肉的浓香仿佛带着气波,从外卖盒里弹出来,香味传到两人鼻尖,童茂和唐倩都深深地吸了口气。

  那香味是卤汤的酱香和鸽肉表面的油香融合而成的,闻上一下,总让人眼前出现一些画面。

  比如卤汤在热力下冒着泡,将香料的味道一寸一寸渗透进鸽肉深处。


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