羊羊紧盯着那滴油,在它触碰到自己大拇指时,低头唆了一口。
那化成液体的油脂香气和烤肉味,一下子被她吸入口中,香得她味蕾都打开了。
她用小小的牙齿咬住脆皮,轻轻一撕扯,一大块薄薄的脆皮被撕下,烤肉的焦香、浓郁的酱香糅合在一起,伴随着脆皮咔滋咔滋嚼碎而愈发浓郁。
“好好吃呀——”羊羊拖长了声音,眼睛都笑得眯成了一条缝。
她又咬了一大口鸡肉,那鸡肉一半顶着她的腮帮子,另一半完全没法塞进她嘴里,她就这么乱七八糟地嚼着。
鸡肉的汁水都被炙烤收汁进了鸡肉内层,这么一嚼,鲜美多汁,更妙的是,这鸡肉除了酱油的咸味,还有一股很淡的甜味,慢慢咀嚼,耐人寻味。
“这鸡腿味道也太香了吧?”元明田虽然比羊羊高很多,但还是闻到了她手里鸡腿的浓郁香气。
“我也觉得。”左蕾有点后悔只买了一个鸡腿,“能让妈妈尝一口吗?”
“妈妈尝。”羊羊乖乖地把鸡腿举起来。
左蕾咬了一口,眼睛亮了,有一滴油粘在了她脸上,她用手抿了一下,又忍不住唆了唆手指。
“爸爸能尝一口吗?”元明田也想吃。
“爸爸尝。”羊羊犹豫一下,又把鸡腿举起来。
元明田也咬了一口,满脸惊喜。
“妈妈能再尝一口吗?”
“妈妈都尝了一口,爸爸能再尝一口吗?这样比较公平。”
......
左蕾和元明田一替一口吃着,最后还给羊羊时,只剩下了个骨头。
羊羊可怜地啃着骨头上的一点点肉,眼睛逐渐泛起泪水,嘴也瘪了起来:“我就只吃了一口......”
“别哭别哭,爸爸妈妈逗你玩儿呢,咱们再去买,这次买六个鸡腿好了。”左蕾赶紧安抚她。
“六个不够吃吧,要九个,吃不完打包回家放冰箱里。”元明田说着,已经拉着两人往前走着去排队了。
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“我刚才听服务生说,在篝火那边演出的不是店里的人,是谁想去就去诶。”柯奕扯了扯姜可的袖子,“你不是正好刚下小提琴课么,要不要也去表演?我给你加油!”
“好啊,不过咱们先吃了烤羊肉再说吧,这个味道真的把我馋疯了。”姜可一捋小提琴背包的带子,往前挤了挤,又离那烤羊肉的摊子近了几步。
服务员莫清歌正戴着手套,拿着刀切羊肉。
那厚实的羊肉刚被刀子触碰到,就像是被剪刀剪开的薄布一般,轻盈地裂开来,那羊肉汁水混合着表面的油,从切口流下来。
棕灰色的瘦肉和不断来回颤抖的白色肥肉,被装进一个个小碗里,从切面看,那羊肉的颜色还带着点粉嫩。
前一位客人买完离开,姜可站在了烧烤摊前,烤全羊的香味扑面而来。
第132章 烤全羊肉酱面
◎三句话反转故事接龙游戏◎
姜可被扑面而来的烤羊肉气味香得眯了眯眼睛, 眼前的桌子上放了很多装着切好的羊肉的碗。
有的装着羊排,有的装着拳头大小的瘦肉,有的肉块比较零散, 但是有肥有瘦,还有半透明的软筋。
莫清歌还在不停地切割着羊肉, 让那香味浓郁的肉块逐渐填满桌面上空的碗。
“我要这个,你要哪一碗?”姜可端起一碗肥瘦相间带软筋的羊肉。
“我要这个。”柯奕拿了一块介于羊肚子和羊排之间的肉, 那肉一半是脆骨,一半覆盖了瘦肉。
两个人付了钱,把羊肉端到旁边的小桌上。
离开了羊肉摊, 大片浓郁的烤羊肉气息逐渐模糊,只有眼前这一碗羊肉还保持着高浓度的香气。
姜可刚坐下,就有点迫不及待地拿起筷子, 夹了一块羊肉。
那羊肉表面撒满了一层孜然,吃起来细碎的粉尘感很足, 羊肉靠近火的那一面是深棕色、焦脆的, 烤焦的皮绷得紧紧的,另一面保持着软嫩与鲜香。
用来腌制的咸香酱料完全渗透进了肉层深处,羊肉膻味尽除,只剩下温热的肉香。
“嘶, 好烫。”
有部分羊肉还带着火烤出来的灼热,另一部分是适口的温热, 她舌头灵活地在口中拨弄着肉块,一边嚼着,那热气慢慢散掉了。
一口肉下肚, 口中都是久久不散的香味, 吃着烤羊肉看着那时不时迸出火星子的篝火, 弹奏的乐手和满脸兴奋、跳跃狂欢的人群,格外享受。
姜可又夹起一块羊肉,这块羊肉靠近内部,没有一点烤过的硬感,瘦肉柔软,错落分布的肥肉也软嫩,其中夹杂的筋,随着筷子夹起的动作左右摇晃。
姜可咬了一口,质感像是吃布丁,那羊肉嫩而饱含汁水,轻嚼个三两下,羊肉汁混合着炙烤出的羊油,一同莹润了整个口腔。
孜然放得很足的缘故,那肥肉并不腻,荤香味儿很足,轻轻一抿就碎成了半液体状。
那晃动的筋表面很是光滑,没有一寸带着硬感,嚼起来和猪蹄差不多,胶质感很足,带着羊肉香气。
柯奕用筷子夹起碗里超大块的羊肉,左右变换着角度,有些不方便入口,只用门牙刮下一些碎肉。
即使如此,那一点点碎肉透出的香气,就让她咂舌不已。
柯奕问服务员要了手套,戴上手套,直接拿着肉块吃。