不过是要磨点豆子过滤一下，也算不上多麻烦。
因为李府要了一百斤，姜璃回去后又弄了一些豆子出来，她至少还要做出两百斤豆腐来。
忙忙碌碌的过了两日就到了九月二十，姜璃背着一百斤的豆腐，带着裁剪好的油纸，去了镇上。
她提前做好了茶叶蛋卤汁，把鸡蛋也挑出来放着，让薛满和阿宁晚上做。
因为她这一天吃完筵席回去的人肯定会很晚，姜璃卖完豆腐回来，必然很晚了。
等回来再做茶叶蛋的话，到第二天卤得不是很入味，就没那么好吃了。
第74章 羊肉火锅
今日李府大爷的生辰。
整个镇上都热闹了很多，数辆马车从市集上经过。
光看马车就知道来的都是一些贵人。
李老爷是致仕了，可他曾是吏部尚书，门生不说什么桃李满天下，也有不少。
再者，除了俩儿子，李老爷还有俩侄子，现在正是朝廷里的得力干将，已经是骁勇善战的大将军。
李家老大算是几个孩子中最最没出息的了，没有进入官场，就是管一下家族的生意，日常陪伴在老爷子身边，若说巴结，那没太多人巴结李家大爷。
但李家大爷曾有不少同窗，感情维系得都还不错，生辰宴请自然都会来。
不同的目的，不同的人群，今日都汇集到了李府。
李府是申时开宴，也就是下午三点。
这个时辰安排也给吃完宴席要回去的人留出了点时辰。
但因为这是镇上，不管是咱们关山县的，还是其他县城，吃完宴席走的话，必然都会走一段夜路了。
姜璃没有靠近李府，她到了之后也没有直接去摆摊，现在都是从外面来人。
先前找孙蕙娘打听到了李府开席的时辰，她要等这些人吃完准备离开时，才去摆摊。
她来得也早，镇上她就和孙屠户夫妻俩比较熟悉。
直接去了他们的摊子旁，张氏瞧见她背着那么多东西，惊讶的问道：“你这是背些啥？”
姜璃笑笑：“晚上卖的东西。”
张氏愣了一瞬，“晚上？”
“嗯，晚上。”
“什么东西哟？你这勾得我心痒痒的。”
姜璃放下背篓，也没去掀开看，因为麻烦，豆腐不盖好，落灰在上面就很麻烦。
“是豆子做的吃食。”
说完她压低了声音和张氏说：“李府今日不是请宴吗，这个东西那些贵人有可能买，我就背点来，一会儿等他们都吃完回去的时候，我就去镇子路口那儿去卖。”
张氏听完目瞪口呆，“你怎么确定人家买？不会李府已经找你买了吧？”
姜璃什么都没说，只是勾唇一笑。
张氏满眼惊喜的瞧着她笑道：“你真是大胆。”
“需要帮忙吗？傍晚我无事，可以去帮你。”
姜璃没想到张氏会这么说，笑道：“行啊，你跟我做个伴我还有底气一点。”
张氏笑笑，俩人坐在摊子前聊闲天。
李府那边今日还请了戏班子。
正热闹非凡，今日什么知府县令等人都来了，大小官员无数，大多只带着夫人来的。
到了时辰，大家入席开宴。
知府算这里品阶最高的人了，和李老爷坐在一起，李大爷作为今日的主角，也在李老爷身边。
其余人按照品阶关系等，依次落座。
男女分席，女眷那边由李府婆媳二人招呼。
起初上来的菜品都普通，虽然厨娘手艺不错，但大家都吃过看过，没什么稀奇的。
因着昨日姜璃的话，孙蕙娘脑海中灵光一现，拿豆腐和肉馅儿做了一道新菜品。
豆腐块切得偏大，里面炖出来的肉馅儿，细腻且无任何异味，豆腐表面裹了鸡蛋液煎过，一片金黄。
她先是将豆腐和肉馅儿蒸了一遍，再调好料汁，将整好的豆腐和肉馅儿倒入锅中，浇上料汁慢炖收汁。
做出来的豆腐依旧细嫩醇香，里面的肉馅儿浸透了豆子的香味，异常好吃。
做出来孙蕙娘尝了一口块之后大喜，让老管家来尝了一块，老管家吃完之后整个人都惊艳住了。
拿去给李老爷尝了，李老爷当场就定下，这道菜换到宴席里。
还给了孙蕙娘赏赐。
孙蕙娘心口砰砰直跳，这算是有姜璃帮忙，但也不全是姜璃的方子。
她做出了一道属于她自己的菜，而且很成功。
她给这道菜取了个通俗的名字，叫福黎酿肉。
李老爷听完笑笑，说随她。
今日这道菜一上，大家都闻到了属于豆腐专有的香气了。
知府大人瞧见的时候心下顿时激动了起来，虽然面上再三掩饰，却也藏不住欣喜。
“大人，这是福黎吧？”
李老爷笑呵呵的应道：“是福黎，大家伙尝一尝。”
福黎啊，只有在京城才能吃到的东西，李府竟然有了。
知府大人瞧了瞧旁边的老爷子，便是致仕几年了，还是能让人从京城送来福黎吗？
这东西他记得不好保存，没法送啊。
随着李老爷先动筷子夹了一块，还介绍道：“诸位，这还是昨日厨娘刚研究出来的新吃法，尝尝味道如何？”
李老爷夹走一块之后，知府大人也夹了一块出来。
豆腐块大，里面还有肉馅儿，夹起来的时候两翼晃动着，浓稠的料汁包裹着，让人疯狂分泌着口水。