早上的甑子已经热气腾腾了，张嬷嬷过去瞧了瞧，看了看米粒颜色，把甑子端了出来，倒数簸箕里面，洒上适量的温水搅拌均匀，随后再倒回甑子里。
姜璃把铁锅放在炉子上，把肉抄了一遍水，去掉浮沫，随后配了花椒辣椒香叶等料，热油翻炒。
一瞬间厨房内料香味弥漫，张嬷嬷微微蹙眉，这料很多都是药材，药材炖肉？而且里面还放了桂皮，到时候煮出来的颜色肯定会有些黑，这菜的卖相应该不会很好看。
只见姜璃炒好了料，把肉也给放进去翻炒，直至肉色变成金黄，姜璃才加入水，把切成块的笋也给放进去，盖上木盖子直接炖。
张嬷嬷瞧着她木盖子一盖，有些疑惑的问道：“主子，这就可以了？”
姜璃回头看向她点了点头：“嗯，先大火炖，等着肉炖熟烂了，再放入盐，转成小火收汁。”
“奴婢瞧着主子放了不少药材，主子可是问过大夫？”
第125章 庄子生活第一天
姜璃闻言顿了一下，这些料确实是药材，但做为调料的这个量，达不到药用的效果，所以是不用太担心的。
张嬷嬷她们在宫中做，姜璃吃了几次宫中的菜也知晓，她们做菜讲究的是安全，不仅仅是菜色味道，更多的是主子们吃了不会出问题。
这要是吃出了问题，可是要掉脑袋的，所以万不能随意放这些东西。
念及此处，姜璃说道：“没有问过大夫，因为我是自己做了自己吃，所以以味道为重，虽然放了那些药材，但量少，不会达到药用的效果，所以不会影响什么。”
张嬷嬷听着姜璃这话，心里头不敢赞同，但嘴巴上也并未反驳。
姜璃瞧着她说道：“以前我做了吃过的，不用担心。”
张嬷嬷微微颔首，姜璃拿了几个青瓜出来，切成了菱形片，一会儿再做一个鸡蛋汤就可以吃了。
忽然想起来没有鸡蛋，姜璃去寻了赵嬷嬷，领着她提着竹篮去庄子上问了买鸡蛋。
庄子上的人在没有农活的时候还比较自由，牛马这些牲畜买不起，但是鸡鸭她们还是养了不少，下的鸡蛋鸭蛋她们要不拿出去卖，要不是自己家里吃，养得多，鸡蛋鸭蛋也攒得快。
赵嬷嬷刚领着姜璃出了院子，穿过田间小道，路过第一户人家，迎面就遇上了一个三十来岁的女子，带着头巾，端着簸箕，她瞧见赵嬷嬷微微福身：“大娘，听说主子要来庄子上住，什么时候来呀？”
赵嬷嬷笑道：“已经来了，这位就是。”
她说着微微侧身，给姜璃让出了位子，那娘*子连忙行礼：“奴婢给主子请安了。”
姜璃对于她们奴婢来奴婢去很不适，但跟一个人说了，遇上另一个人也会如此，或许她就算是说了，她们也不一定能够改回来，只能等着后面大家伙都在一起，她再说说。
姜璃瞧着她问道：“娘子姓什么？”
“奴婢夫家姓林。”女子回道。
姜璃又问：“你叫什么？”
“奴婢吴双娘。”
姜璃微微颔首，赵嬷嬷笑着问道：“主子要买些鸡子，吴娘子家可有？”
吴双娘迟疑了一瞬才回道：“家中鸡子是我婆婆在捡，应该是有的，要问我婆婆。”
赵嬷嬷说：“成，那便进去问问。”
话落，吴双娘引着姜璃和赵嬷嬷进了院子，只瞧见一个老太太抱着一个两岁左右的孩子坐在院子里，吴双娘怯生生的说：“娘，赵大娘领着主子来买点鸡子，家中还有鸡子吗？”
那老太太瞧见赵嬷嬷和姜璃，连忙放下孩子迎了过来，皮笑肉不笑的说道：“奴婢见过主子。”
姜璃柔声说道：“不用那么多礼。”
赵嬷嬷瞧着院子里不少母鸡，笑着说道：“林婆子，可有攒下鸡子来，主子要买一些。”
老婆子说道：“有几个，但不多，主子要的话我就去拿。”
话落她回头不悦的看着那吴双娘，“我这儿媳妇无用也不掌家，家中啥事儿也不知。”
姜璃眸光微变，说道：“有没有四五十个？有的话就卖给我，按市集上的价给你们钱。”
那老婆子讪讪道：“主子要吃的话拿去便是，奴婢们吃的用的哪样不是主子给的？”
赵嬷嬷有些不悦，沉声说道：“老婆子，主子既说给钱，那便给，有你就拿出来，没有我们去下一家。”
老婆子心一横，许久才说道：“有的有的，奴婢去拿。”
话落，老婆子进了屋子摸索了半晌，拎出来了一篮子白白胖胖的鸡蛋，她道：“奴婢没数，几十个应该是有的。”
赵嬷嬷问道：“你这一篮子攒了多久了？”
老婆子回道：“攒了估摸着俩月了，最近都不怎么下子了。”
姜璃在看鸡蛋，随意说道：“我之前听一个大娘说春冬两季母鸡不爱下子，也正常。”
她话落，老婆子的眼中闪过一丝笑意，说道：“就是这样，到冬天很多母鸡都爱抱窝，也没青草可吃，所以也就不下子了。”
姜璃没有接话，继续查看鸡蛋，好的就数了出来，等数完才发现，这一篮子的鸡蛋几乎都是新鲜的，很多蛋壳上都还有那种磨砂感，仿佛是昨儿个刚从鸡窝里捡的似的。
鸡蛋新鲜是好事，她没多话，只说道：“总的四十八颗，你数一下。”姜璃看着老婆子说完，随后回头和赵嬷嬷说：“京中市集上鸡子多少钱一颗，数四十八颗的钱给她们。”