与此同时，角落的蒿草深处又还窜出只好似四眼铁包金的奶狗，刚刚它竟一直伏在草里躲着没露头，好聪明。
原来是五口之家。
林家的宅子人没住上，倒叫狗咪一家子搬进去了。
不过也多亏了这狗妈一家子，林家的梁柱都没有耗子啃过的痕迹，姚如意方才走一圈，连四脚蛇、青蛙或是那种个大的昆虫都没有看到。
估计都被狗妈抓来吃了。
四只花色各异的小毛团子抱着狗妈的腿使劲地往上爬，呜呜咪咪地急得讨奶吃，但狗妈只是一个劲专注地盯着姚如意，棕黄凶悍的眼警惕万分，并没有露出肚皮给小狗咪们吃奶。
“不打扰你们，我走了。”
姚如意还是有点怵那只狗妈妈，小声打了声招呼，蹑足退回自家院落。
小院寂寂。
姚如意冲屋子里喊了声她出门了，听见姚爷爷在屋里应了声，便推上土车子。
出门买肉去！
等买肉回来，林家的屋子应该也通风得差不多了。姚如意准备睡前再过去把林家的门窗关一关，以后约莫半月去一趟，直到林家人回来，这样也不算辜负姚爷爷的嘱托了。
走到巷口，与值房里闲得抠脚的老厢军点点头，她心想，住在国子监也有不便的地方，生人进不来，日后即便叫人送货恐怕也只能送到巷口。
不过这也算有得有失，至少巷子里没有那么多偷盗和泼皮无赖，叫她住着也较为安心。否则如意和姚爷爷还真得谨守门户，或许，至少得养一条像狗妈妈那样凶悍的大狗看门。
或许真的可以？若是狗妈妈愿意，她抱养两只狗妈妈的孩子也不错，都省得买狗钱了！姚如意在病痛中锻炼出来的乐观，又让她开心起来，推着车哼着歌，虽然铺子都还没影儿，却开始畅想未来有猫有狗的生活了。
不一会儿，她便找到肉摊割了条肥瘦相间的五花肉，挂在车把上，又哼哧哼哧到小货行街那家杂货铺再补了两百枚鸡蛋、几坛子酒回家。顺带还在铺里转悠了两圈，偷偷观察这时的杂货铺里都有什么好东西，提前做市场调查。她看到了梳子篦子、杯盘碗碟、笤帚畚斗、油盐酱醋咸菜等等，和后世也差不多呢。
回到家，小心翼翼地搬了两三趟才把鸡蛋搬进灶房里。
擦了擦汗，她便兴奋地拎着五花肉进了灶房，还特意切了点肉下来，剁成肉泥，拿滚水一烫，用肉和肉汤拌了点剩粥，便兴冲冲地端着去了林家，准备贿赂狗妈妈。
可打开角门一看，小跨院里竟已没了狗咪一家的身影。
狗妈妈或许认为这个地方不安全了，在她离开后便带着小崽们飞快转移了，只剩下墙根处那狗洞还豁着口，留下一堆凌乱的狗爪印。
姚如意倚门怅望半晌，莫名，她有些伤感地弯腰扫了扫台阶上的灰，屈起腿坐了下去。支着下巴，眺着四方屋瓦合围后露出的那一小方天空。
秋日的天很清澈，一闪而过的鸟影也很轻盈。
这扇小角门一关，屋子里只有风、草和尘埃，她不必再人前小心伪装、努力辨识每个人，能够稍稍袒露出自己在书中世界的一丁点思念与孤独。
其实她心里也有些不安，今早姚爷爷忽而开口叫她写回信，也不知是不是她多心，她隐隐察觉到几分试探之意，但……姚爷爷头脑时好时坏，她也不知那时他是否是清醒的。
坐了会儿，她拍拍自己的脸，又振作起来。
她旁的好处没有，最是擅长苦中作乐。就像以前，她即便癌细胞全身扩散，只要一日没死，她就好好地活一日。如今也一样。
多想无用，还未发生的事儿，她都当没事。
反正……这辈子已算是白捡来的了，只要开开心心去过当下每一日，便赚了。
她还是把肉粥倒进杂物间里翻出来的、缺了口的盘子，搁在一块平整的石头上。再去将林家的门窗一扇扇全锁回去。
锁了门，她又回了灶房，撸起袖子，准备大干一场:何以解千愁？大吃一顿！
要说以前外婆做得什么菜她最爱吃，那当然是酥脆爆汁、香掉舌头的脆皮五花肉了！
做脆皮五花肉一定要选肥一点的，最好是五层分明：三层油两层肉。若不然，炸出来的肉太柴会塞牙，那便只能切薄薄的，用来炸猪油渣当零嘴吃了。
姚如意今儿买得五花肉很好，这时的猪肉都是吃粮食的散养黑土猪肉，肉质紧实鲜红，她拎回来十分壮硕厚实的一条，拍在案板上，废了半天劲才拦腰一剖为二。
除了闻着有点肉骚味，没什么缺点。
但这好像是最大的一个缺点了。
书中说过宋朝的猪肉是不骟的，需提前洗血水、泡葱姜水、焯水才能去除那种骚味，但是外婆做的脆皮五花肉是用啤酒腌过便直接下锅油炸的，应该不能焯水。
姚如意横竖不会旁的做法，且试他一试。
酒也是去腥的嘛。
洗了血水，泡过葱姜水，便将肉浸在新开的一坛麦酒里。
以前外婆会泡两刻钟，姚如意准备多泡一会儿，让味儿散足。又因为正好新开了一坛酒，本着不要浪费的原则，她趁机拾掇起明日要卖的茶叶蛋。
架起陶瓮，另起一锅，把这批蛋放进兑了凉白开的麦酒里先煮上。
煤饼火太旺，她今日用柴，在炉膛里留一根大柴慢慢地烧到底，这样火是小火，不易灭，也不会烧干锅底。
忙忙碌碌，卤完蛋，还有点时间，她又出去到院子里。
姚爷爷在屋里看书看得睡着了，隔着房门都能听见他那震天响的呼噜声。
她准备先将堆杂物的那两间房先分类收拾出个大概，为自己小卖部腾出地儿提前做准备。
第14章 脆皮肉 入口先是脆，继而酥，末了化。……
这两个杂物间怕是有年头没扫过了，里头破桌瘸椅叠着豁口碗盏，霉咸菜缸挨着虫蛀帘子，乱七八糟堆得山高，让人站进去都有些不知道怎么下手好。
姚如意先把那种一辈子也用不上的破烂都拉了出来，一股脑堆到土车子上，但还不能乱丢。
原主的记忆里，这汴京城竟也是实行垃圾分类的！家家户户的垃圾都不能随意向外倾倒，宋朝有明文律法规定，秽物不可乱弃，叫人检举，要挨七十下板子，能打掉半条命。
国子监这一片居民的秽物要等“街道司”的杂役按日来收，每逢单日收能沤肥的粪便尿液、枯枝落叶，剩饭菜则每日按时辰来收，这一类会专门运到郊外，低价卖给城郊的养猪户。
姚如意整理出来的这类朽木破陶，其实也不算秽物，属于每逢双日收的“荒货”，也就是废品。今儿正好是双日，等天晚些，留意那驾着长板车走街串巷高声吆喝着“收荒货咯，荒货——”的杂役便行了。
她把那发霉的、恶臭的咸菜霉咸菜倒进污桶里，因太臭了，在家里洗只怕要臭好几日散不去味儿，便用帕子蒙了口鼻，汲了水到门口的雨渠边涮洗。
外头有穿堂风时不时袭来，但她还是被熏得喉头翻涌、干呕不止，这瓦罐就算洗干净她也是无法再用来腌咸菜的，可罐子还好好的，扔了多可惜，洗干净，回头用来栽些青葱蒜苗正好。
午后这段时辰，学子们还未散学，巷子里总是寂静的，也是街坊们搬来胡床一起坐在门口闲聊做绣活的好辰光。
姚如意那倔强抠搜、干呕着也要刷罐子的声音，很快引得聚集在程家裁缝铺门口的嫂子们、婶娘们侧目。
程家与姚家隔了大半条巷子，程家靠近有厢军值守的巷子口，姚家在巷尾，挨着国子监的墙。
两边其实都听不大清楚对方的声音，但姚如意被熏得眼泪都出来的模样，还是逗得一个胖大婶直笑：“姚博士这孙女儿啊，养得实在娇气，洗个咸菜罐儿都能呕成这样。”
程娘子正给儿子补外褂，抬眼看了眼，忙替姚如意出言分辩：“俞婶子你今儿刚从洛阳回来，有所不知，如意如今很出息了。这两日姚博士的三餐俱是她自个张罗的，清晨还拉下脸来卖茶卤鸡子儿和汤饼，那香得满巷子都是。汤饼倒是不稀奇，但茶卤鸡子儿我家阿钧昨日刚买来尝过，滋味甚好，也不知她这没做过活儿的小姑娘怎卤出来的。”
俞婶子还没接话，旁边抱着俩羊角辫丫头的尤嫂子忙搭话：“真有这般好？今儿我也闻到味了，是挺香的，但我自家也卤过。可我家茉莉总说不中吃，至多把鸡白吃了，黄是一口不吃，说太干噎得慌。是不是，茉莉？”
茉莉才四岁，不像这个岁数的孩子生得那般圆润，脸颊瘦瘦的，大脑袋顶在细瘦的脖颈上，瞧着头重脚轻的。
她跟刘主簿家的外甥女小菘挨着坐，两人一起摆弄着手里的绢人，给绢人娃娃扎辫子、换碎布头拼凑的小衣裳，听自家娘问，便点点头。
“噎，不吃。”
尤嫂子无奈又爱怜地抚了抚她细黄头发，看向小菘那肉嘟嘟的白净脸蛋，更愁了:“银珠养小菘多轻省啊，做什么吃什么，我这孩子啥都不爱吃，越养越瘦，真是愁死我了。”
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