“那可不是，姐姐做的这鱼，换作谁都觉得香。”
【作者有话说】
比心心
明天再上一天班啦啦啦啦啦
68
第68章
◎藤椒酸菜鱼+鱼生◎
林杏月做的是藤椒酸菜鱼,里面放了好几个胡椒和酸菜。
这样做出来的鱼又酸又麻，让人吃起来就觉得爽口。
还有一条鱼，林杏月没有下锅煮,而是削成了极薄的片，打算来吃鱼生。
这鱼生吃起来也是有讲究的，春天要用新鲜的韭菜、葱白做成的酱。
夏天最好用白梅蒜做酱；到秋天的时候,则是用芥末酱。
冬天就要用橘子熬出来的酱配着吃。
鱼生和蟹生在时下吃起来非常普遍，林杏月在做的时候,都会先用热水烫一遍，再用葱姜芥末等调料来腌制鱼生。
其他人也不知道这样做是为了什么,只当是林杏月的新鲜做法。
天气凉了，他们就不在院子里摆着桌子吃,而是把桌子支在了灶间里面，这样暖和和的，吃完都还觉得身子是热的。
偏巧今儿徐勇也回来了，他是在凌二黑那边的宴席上吃了些饭，喝了些酒,走路都有些晃晃悠悠的。
张婶娘看见了，就不满地上前拍了他两巴掌：“你又喝酒了？”
徐勇属于一杯倒,只要沾了唇立刻就会上头。
他被打了也不恼，朝着张婶娘露了个笑：“娘,他们非让我喝，不喝就不让我吃菜,我这才喝了那么一点。”
张婶娘更是生气：“瞧你那点出息，为了一口吃的就这样？”
徐勇晕乎乎的眼睛看了一圈,瞧见了已经坐在桌子前的林杏月,朝她挤了个笑：“月姐儿,你是不知道，那凌二黑太不地道了些，说好了要宴请咱们，还说是请你掌勺，咱们都早早的就去了，这小厮却把你给他做的吃食藏起来一些。”
“先前咱们吃不饱饭的时候，也这样做过！凌二黑挣了那么多，还这样干，不地道。”
“是呢，大家知道了可把凌二黑好一顿说，让他回头再请咱们吃一顿。实在是那些菜做的太好吃了，尤其是那酸辣猪肺，我总共就没抢上几口。”
林杏月指了指桌子上：“勇子哥，你要是没吃饱就再来吃一些。”
徐勇不喝酒的时候，大部分时间都在伸着筷子抢吃的，不然也不能被张壮汉他们摁着灌了一杯。
主要是徐勇的动作太快，别人都是吃一些，说会儿话，再喝上一口酒，谁像徐勇这样只顾着埋头吃。
凌二黑还说下次再不请徐勇过来，他一个人就吃了一小半进肚子里。
要不是有徐勇在，凌二黑也不会把他藏着的那些菜拿出来，还被人好一顿说。
徐勇觉得肚子有些撑胀，可看到桌子上放着那热气腾腾的鱼片，旁边还放着鱼生配着各种酱料，口水就又涌了出来：“等会儿我去外头砍些柴，肚子空了就再吃些，可千万要给我剩着。”
张婶娘见他走路都晕乎乎的，还要去砍柴，狠狠的瞪了他几眼，可也知道他这大儿子就是这个毛病。
徐柏没出去帮忙，他肚子早就饿了，摆好盘子之后就跟着大家伙一块儿吃饭。
他先夹了那藤椒酸菜鱼，这道菜就是闻着，也能感受到那扑鼻而来的酸和麻，等吃到嘴里更是能感受到那种醇厚且持久的酥麻感。
酸味倒是并不那么浓烈，反而有些清爽，正好能中和刚才麻和辣椒带来的刺激。
等这些味道过后，就能尝到里面鲜美的鱼肉，这鱼肉经过炖煮之后，不仅肉鲜，就连汤也是香得很。
徐柏就一边吸着气一边说：“好吃，太过瘾了。”
冯大娘和林金兰也都尝了这藤椒酸菜鱼，一边嘶哈地吸着气，一边点头附和：“是好吃，过瘾！”
“冬天吃这个肯定热乎。”
众人你一筷子我一筷子，那酸辣鱼一大半就都没了。
徐柏肚子里吃了半饱，也觉得身上整个人都畅快了不少，先前的郁闷烦恼也跟着消散了。
他既然决定要这样做，回头就仔细地谋划起来，要是不成就在想法子。
徐勇在外头砍着柴火，还不忘听着里面的动静，见他们不说话，只顾闷头夹东西吃，就有些着急，在窗户跟前说：“你们好歹给我剩上几口，我这马上就把柴劈好了。”
“知道了，你安心劈柴就是。”
张婶娘这么说着，可是给大家使了眼色，让大家赶紧吃。
林杏月吃了几口酸辣鱼之后，就去夹了那鱼生。
这新鲜的鱼生带着一股浓烈的鲜味，仔细品尝就能尝出来其中带着几分鲜甜。
越是咀嚼，这甜味越是明显，和蜂蜜、饴糖的那种甜不一样，这种甜要更清新一些。
林杏月想着要是不用热水烫的话，恐怕这鲜甜的味道会更浓郁。
不过她还是有些害怕，即便口感上没那么好，吃起来却放心许多。
“这鱼生可真嫩。”林金兰也夹了一筷子鱼生放进嘴里，几乎不用怎么咀嚼，鱼肉就能在嘴里面化开，很是嫩滑。
时间紧，林杏月只准备了酱油和芥末两种调料，不管是酱油的咸香，还是芥末的辛辣，都给这鱼生增加了几分趣味。
冯大娘却是一口鱼生也不吃，即便那鱼生被林杏月切的如蝉翼一般薄，她也只是摇摇头。
张婶娘凑到林杏月跟前小声地说：“说来还是你奶奶那家，为了省钱，见你娘生完孩子，就让她吃这鱼生。”
冯大娘那时候哪里吃得下去，那家人却嫌冯大娘是山猪吃不了细糠，就连你爹也有些埋怨冯大娘。
他们一家人好像都忘了，冯大娘是才生完孩子的产妇，根本吃不了这冰凉的东西。
林杏月还真是不知道，就有些不好意思地看了一眼冯大娘，生怕把她的伤心事给勾出来。
冯大娘爽朗地摆摆手：“你把我当成什么琉璃娃娃了，那都是多少年前的事情。我不吃，实在是因为吃不惯那味道，和你奶奶那家人没一点关系。”
说完这个，冯大娘又想起来今儿在园子里干活、卖茶叶鸡子的时候，碰到了几个西府的人。
冯大娘对西府的人也很是讨厌，主要原因就是因为林杏月，林杏月他们的二叔和奶奶都是被分到西府那边了。
“我一看见他们来咱们这边院子，就想赶回去，偏园子就挨着，时常也能碰到。”
林金兰也竖起耳朵来听：“他们过来是做什么的？”
“是来买我茶叶鸡子的。”冯大娘脸上笑开了花，“也不知道他们是从哪里听说的，看见我就笑着往我手上塞钱，说想尝尝咱们的茶叶鸡子。”
一听有上门的买卖，冯大娘也不恼人了，虽然脸上还是没多少笑，可也把那茶叶鸡子给了出去。
“哎哟，娘，你这买卖怎么都传到西府那边了？”
“谁知道呢，按说咱们也没和西府那边的人打过交道。”
林杏月想了想就说：“咱们不和他们打交道，可是咱们府里和那边连着亲的也有不少。”
那几个买茶叶鸡子的人，就是跟着封勇出门的那个小厮的媳妇。
那小厮在后街巷吃了一回肉夹馍，从此就惦记上了，只要是有出门的机会，他定然会到那门口买上个肉夹馍，吃完了才回去。
回回都要花上五柳个铜板，家里的媳妇一看不对劲，就以为这小厮在外头赌钱喝酒了。
那小厮又是发誓又是诅咒的，把那肉夹馍有多好吃说了出来，还压低了声音把封勇也去东府那边买吃食的事情说了。
他媳妇不信：“封管家怎么可能会做这样的事，你可别瞎说，回头要是让封管家知道了，随便找个理由就能治你的罪。”
小厮也没跟别人说过，委屈地说：“我看你是我媳妇才开口的，你不是整日里在那园子里干活，就没发现东府那边看园子的几个婆子支了个摊子，专门卖那茶叶鸡子？”
他媳妇一听，还真不知道那几个婆子什么时候支了个摊子。
她记得，那几个婆子名声可都不怎么好。
两个府之间原本就都在一块儿，是后头老国公死了之后，老太太才让西府搬到那边。
两边的下人也都认识。
尤其是园子没办法封住，她们以前还在一块儿说着话嘞。
那几个婆娘还卖茶叶鸡子，那能吃？
田娘子觉得小厮就是在哄人。
“真的呢！我也是后头才听卖炊饼的那小哥，无意间说起来，他那里的鸡子都是和园子那边一块儿煮好的。”
田娘子见小厮不像说话，就趁着在园子干活的时候，往这边走了走。
冯大娘跟前正站着倒夜香的婆子，她催着冯大娘赶紧在做了锅巴出来。
“你这人就是犯懒，要是我会做，定然天天做到夜半三更。”
冯大娘对倒夜香的婆子天天催她干活，已经麻木了。
“这不是还有点锅巴，够你拿回去吃了。”