老太太也跟着喝了一口，目光变得深远起来。
“你这心里如何想的，我却也是知道的。”
老太太推心置腹的和周大娘子说起来话，把她这么多年在老太爷手里如何受的气都说了出来。
这些话无异于自揭伤疤，老太太以前那样好强的一个人，轻易是不会说出口的。
可能也是因为岁数大了，老国公也已去世，再回看这些年，也觉得没个意思。
周大娘子如今的样子，何尝不是她的过去。
人啊，不能只把自个儿全部身心都绑在一个男人身上。
周大娘子心里还在回荡着老太太的那句话：“那时候恨老太爷爷，恨的半夜里做梦都想要一口咬死他，可如今这么些年又过去了，再回看，他算个什么。”
这话实在大逆不道，周大娘子都震惊的说不出来话，茶杯都有些端不稳。
心里的那点难过都烟消云散了不少。
这时候，大厨房的人端着东西过来，要把锅子送上来。
“也好，正好说的也饿了。”
周大娘子喝了不少的茶水，这时候就想着要去如厕。
老太太让她只管去，等人走了，才问起来一旁的杨奶奶：“巧燕留在我身边年数也不短了，你可问过她有什么想法？”
杨奶奶跟了老太太一辈子，又奶了大老爷，却还是被老太太这一问给惊着了。
“先前听她说她没有嫁人的意思，要按年岁，也是到了要放出去的时候了。”
“那你就回头再问问，左右不能耽误了她。我这边的人你也知道，都是要放出去的，让她们正经做个大娘子。她要是有意愿，我这就让人给她挑着，定要让她满意。”
到底在她身边伺候了多少年，有了别的心思也是有的。
活的岁数长了就知道，这人啊，论迹不论心。
老太太愿意给巧燕一个机会。
林杏月不过来大厨房一会的功夫，就有好几个丫鬟来问今儿要不要吃锅子。
陈妈妈就笑：“你这锅子可真是一下子就出了名，大家还没吃着，就都已经念叨起来。我可是听说光那些配料就准备了不少。”
林杏月点点头：“亏得来帮忙的人多，不然我还不知道要做到什么时候。”
正想着要不要做锅子，就见老太太房里的小丫鬟过来说了巧燕吩咐的事。
“老太太也要吃锅子。”
李妈妈听着了，惊呼了一声，看林杏月的目光中就带了些同情。
谁不知道老太太那边正有事，还不知道最后如何，这时候吃锅子，一个不好可是要吃挂落的。
“月姐儿，可是能做？”
林杏月点点头：“老太太想吃，那是看重我，只是要什么时候吃？”
“巧燕姐姐说了，就现在吃，老太太还没用早饭。”
这个点，可不早不晚的。
林杏月也以为是晌午才吃，不过好歹就这么一桌，倒是好做。
老太太那边倒是没吩咐要吃什么锅底的，只是两个人的口味也都不是能吃太辣的。
林杏月想了想，就决定给她们两个做清汤和菌菇的。
大厨房时常备着各种高汤，昨儿她就是从这里拿的，倒是方便得很。
她只需要准备那菌汤锅就行。
再者就是各种要涮的东西和菜蔬，大厨房的人多，准备起来也简单的很。
林杏月这么着手一吩咐，大家就立刻都动了起来。
她又去库房那边看一看，看看今儿来了什么新鲜的肉可以拿来涮。
石嬷嬷一听，就带着林杏月去看了那毛肚：“咱们这是刚从库房才拿过来的，就是怕那些主子们要吃。”
显然，库房也是摸清了上面人的这脾性，林杏月做出来什么好吃的，回头不定就要都做了出来。
林杏月一听有毛肚，两眼也是放光，那麻酱毛肚可是好吃得很。
这次路管事可不像上次烤鸭的时候那样，还嫌林杏月用的东西多，这次却是巴不得她多用一些。
又听说是老太太吩咐的，对林杏月说话的语气也是越发的恭敬。
挑好了这些东西，林杏月就去切羊肉，陈妈妈看见了，就忙过来帮忙：“林小娘子，你且歇会儿，我也会切，你瞧那边的鱼肉，我可是切得怎样？”
林杏月往那边一看，见陈妈妈切得还行，就点了点头，把这活交给了陈妈妈。
陈妈妈以前可不会这么抢着去干活，可林杏月这次让她帮忙，她却喜滋滋的，像是得了什么天大的好事一样。
那边的李妈妈看着了，撇撇嘴，都不知道说什么好。
老太太和周大娘子也在等着，周大娘子虽然和老太太说开了，也知道她是个什么意思，可是在老太太这里多少还觉得有些不自在。
对那常小娘，也不是谁有多在意的了。
闹了这么一出，要是大老爷还愿意去找这常小娘，她也没认了。
没多大会儿，丫鬟婆子们就开始往桌子上摆东西，那锅子下面放的是无烟的炭炉，上面的锅也是从中间分开的，不过一半是清汤，一半里面放着许多的香薰，呈现一种褐色来。
“听说不是还有那什么辣的牛油锅底，怎么没给我们两个人上？”
老太太故意说了这么一句，巧燕不在，慧莺就上前来解释：“老太太，那牛油锅子虽然煮出来香，却又麻又辣，怕是老太太和大娘子的身子受不住，这才没有上。清汤的锅底就不是说了，单单这个菌汤锅，就是用了好几种香蕈煮出来的，十分的鲜美，就是这汤也是能喝的。”
周大娘子心想着，要是她在自己的屋子，说什么也要尝尝那牛油锅子，听说那个是极好吃的，对这什么清汤锅底，并不是多么的有兴致。
不过有了上次烤鸭的事情，她也没说出什么话来，只是看了看端上来的新鲜的菜。
最神奇的就是那毛肚，上面还冒着丝丝的凉气，慧莺见周大娘子在看这个，就说：“大娘子，这下面垫的可是冰。”
她们府里往日里到了夏天的时候，各色的冰品也是有的，周大娘子只是好奇：“这个毛肚下面作何要用冰呢？”
慧莺不知道，就去看那上菜的小丫鬟，这从前倒是个轻松的活，如今小丫鬟觉得这活儿并不如从前好干，可又说回来，能在老太太和大娘子跟前开口说话，也是十分露脸的事。
多少个小丫鬟在这里都羡慕她，每次去大厨房提菜的时候，总会问清楚。
这却不是她问的，是何娘子身边的小丫鬟问的，她就听了一耳朵，把听到的话说出来：“大厨房的人说，下面放冰，这毛肚就能保持新鲜，且放到锅里涮一涮，依旧是脆嫩的，不然就有可能会变得绵软。”
老太太点点头，想着倒是这个理，对着小丫鬟说：“你是个机灵的，回头让你慧莺姐姐给你一把子果子拿去吃。”
小丫鬟忙磕头谢了，一脸激动的站在一旁。
说话的功夫，那锅子已经开始冒起了小泡，眼见的就要开了，慧莺就赶紧让老太太去看另一边：“这就是那些调料，林小娘子说这麻酱的、香油碟、酱汁碟各有各的味儿，若是咱们从前没吃过，就各色要一些来。”
周大娘子只是要了那麻酱碟：“我听说这麻酱碟涮锅子十分的好，那香油碟配牛油锅的才好。”
老太太笑着说：“还说不愿意吃，这怎么吃就都已经知道了。”
只是她却没有听周大娘子的，而是让慧莺把各色的都给她拿了一份，“这好不好吃，别人说的可不算，总要自个尝尝才是。”
涮锅子的事不用两个人动手，光她们身后伺候的丫鬟就能给帮忙，等那羊肉下了锅，一时之间屋里就安静了下来。
清汤锅和菌菇锅两边各都放了些羊肉，不过一会儿的功夫，那羊肉就变了色，老太太就对周大娘子说：“倒不如咱们两个自个儿来弄，让这些丫鬟来，倒是没什么趣味。”
周大娘子可有可无的点点头，她现在盯着的都是那涮好的羊肉。
一晚上加上这一早上，早就饿了。
她先吃的是那菌汤锅里的羊肉，配上麻酱之后，先咬了半口。
那裹了麻酱的羊肉一到嘴里，周大娘子瞬间就被这样好的味道给吸引，连连点头，说了声好。
老太太最喜欢吃的是那菌汤锅里的羊肉，还让慧莺给她舀了一碗菌汤出来：“这汤果然鲜美的很，待会儿怎么也要尝一尝。”
说完就夹了一筷子菌汤锅里涮出来的羊肉。
这菌汤经过长时间的熬煮，已经变得香味浓郁，羊肉在里面经过涮煮之后，吸足了菌汤的鲜美滋味，也渗透到了羊肉里面，放到嘴里咀嚼，不仅是吃到了羊肉本身的鲜嫩，又吃到了菌汤的醇厚。
老太太是直接吃的肉，并没有蘸任何料，吃完就点点头：“是不错，这羊肉一点膻味也吃不着。”
周大娘子已经夹了第二口，等咽到肚子里才开口：“老太太，怎么不配着那些调料碟子吃，味道可是更独特。”