看那简单的样子，倒也算得上稀奇，可和那沙琪玛比起来，样子就没那样的好看。
林杏月是没有做太多的造型，头一次做这曲奇饼干，她也不知道能不能做出来，左右在大厨房也没其他事情做，趁着有客人，她也不能直接走，就想着拿那些牛乳试一试。
她让大厨房的几个丫鬟来帮忙搅拌牛乳，光让里面的黄油颗粒分离出来，就花了好长的时间，最后才得了那么一点的黄油。
林杏月很珍惜的把这些黄油放在了一旁，拿了面粉反复的过筛——饼干要求的这面粉要更精细一些，揉面的时候就把糖和黄油放进去，那面粉就变成了蛋黄的颜色。
这样放在温暖的地方发酵半个多时辰之后，面团就比先前要大了许多，排气之后放在案板上，分成一个个的小块。
林杏月直接搓成了圆球，往下一按，这圆形的曲奇就做好了。
最主要的就是烤那一步。
先前她就想过这曲奇饼干应当怎么烤，她把一半分出来放在了烤月饼那专门的铁炉子里，另一边则放在了火燥的炉膛里。
下面放着的是瓦片，炉膛里的柴火都撤出来了，只剩下余温。
瓦片上的饼干放进去之后，差不多两盏茶的功夫，林杏月就拿出来翻了个面继续烤，等什么时候两面金黄了再拿出来。
用烤月饼的炉子做出来的饼干要更快一些，两盘放在一块也看不出什么差别，林杏月就干脆这样混着放了。
林杏月让他们帮着做黄油的时候，丫鬟婆子们都还不知道是要做什么，没听说过还要把这牛乳给一直搅拌，分散开来的。
这样搅下去，牛乳不还是牛乳吗？
等他们一个个费的劲儿不小，胳膊都酸了的时候，才发现那牛乳竟然真的分散了开来。
另一边变成了清白的液体，另一半成了黄色的颗粒，这让他们只觉得稀奇。
一个个的凑过来看了看那黄色的固体，这才知道这就是那什么黄油。
“太香了。”等一个个的尝了那黄油做出来的饼干，个个都赞叹不已。
那些没吃到饼干的，光闻着屋里传来的那香甜味道，都忍不住吞咽起口水来。
牛乳放到面团里进行揉面来做些吃食，他们也不是没做过，可分明味道不是这样的。
怎么分离出来那什么黄油之后，竟然就这样的香。
“真好吃。”
二郎君看见吴娘子在那里吃得有滋有味，再也忍不住，又坐到了她身边，也伸手拿了一个。
【作者有话说】
好困好热的周一[心碎]
明天见[绿心]
89
第89章
◎炸鸡排+鸡腿+鸡翅◎
二郎君的肚子倒是不饿,刚才他吃了不少好吃的，拿过来却没有吃。
刚才没和吴娘子说那赵郎君的事情，这时候就开口说起来：“这厮做的也忒过分了些,原先他这样我还只当他潇洒，可这是真发生在自家身上，就只想骂他一句混账。”
吴娘子把那饼干吃下去之后,才往二郎君那边看了一眼，目光里都是谴责。
二郎君奇怪问道：“作何这样看我？”
吴娘子指了他手上的饼干：“拿着为什么不吃,不吃就放回去，等我一会儿睡醒了再吃。”
她现在可是两个人,胃口大的很。
二郎君下意识的就抬了手放到了嘴里，这一入口,香甜的味道就在他唇齿间蔓延开来，让他眼神中不禁带了几分的惊喜：“真香。”
吴娘子就像看傻子一样的看着二郎君，也重新拿了一个，问起二郎君：“既如此，回头你去国子学就别带那么些个沙琪玛了。”
她这是故意说的,二郎君听了却摇摇头：“这可不行，我带那些去可不单单是给赵兄分。”
“还有那王、谢两个郎君？”二郎君点点头,又摇摇头：“除了他，还有别人呢。”
二郎君说到这里就叹了一口气,上次那沙琪玛可是让不少人都尝到了，他们一个个在他回家的时候都说了,要让他再带些去，国子学的食堂太难吃了。
二郎君只得答应下来,又叮嘱他们万万不可再向外说,再说的话,他就是要带多少的东西去国子学。
那就不是去念书，倒像是去卖这些点心的了。
不说这顿饭有多好吃，张婶娘就开始盘算着要摆什么东西。
她把玉姐儿和林金兰都叫了过来，三个人一块坐下来商量。
“这铺子暂时都只靠咱们三个，有什么话且都别藏着掖着，一定要说了出来。”
林金兰早就跃跃欲试，张婶娘这话说的却不是她，是指一旁有几分不好意思的玉姐儿。
张婶娘和林金兰她们家都是掏了大头的，可玉姐儿家，她和宋石头攒的钱不多，唯一值钱的就是那两个金镯子。
原想着要把那两个金镯子拿出来让林杏月用，林杏月并不想把这兄妹两个手头的东西都掏干净了，就说要是不凑手就来找他们要。
可回头陈妈妈让自家女儿过来学东西，送了好些个拜师礼，算下来钱刚刚够了。
玉姐儿知道这是林杏月的好意，可难免心里还是有些发虚，张婶娘点了几句，玉姐儿才放开了。
林金兰先说了她的念头：“我想着那些个月姐儿教咱们做的吃食，都要做出来。”
她这样一副摩拳擦掌等着大干的样子，张婶娘和玉姐儿都忍不住笑了出来。
“叫你这么说，那卖的东西可不少，可就咱们三个人，就是从天不亮开始忙，怕也做不出来呢。”
林金兰一想也是，要是成天不停的让她干活，到时候她也会觉得累得慌呢。
“那肉夹馍已然让巷子口的小哥做起了买卖，好些个人也都知道他，咱们做还得去他那里拿烧饼，倒是麻烦的很。”
张婶娘也想着赚钱，就想着把本钱控到最低，她手里面这些年攒的钱也都拿了出来，和林杏月一样，都没个能应急的。
她们要是自个儿再把烧饼做出来，不仅要买那铁炉子，也是非常的麻烦。
“我娘不是说要把她做的那些锅巴拿过来卖，这些不用咱们动手。”
“对，这锅巴就让大娘做，她现在也算是能拿得出手那锅巴。”
“还有那些个点心，这些非得是咱们做了来不可！沙琪玛、蜂蜜小蛋糕这些，既好吃又好卖，且能打出去招牌。”
“还有那些卤菜，这也好做，交给我就是。”林金兰跃跃欲试，想着卤菜的那汤汁只要是不沾水就可以一直用下去，每回都只往里下些新鲜的东西。
听林杏月说，那汤汁是越卤越香，等到后面放什么进去都是香的嘞。
“行，那这卤菜的事就交给了你。”
张婶娘的初心就是那粉蒸肉，当初在那和风楼里卖的那粉蒸肉，让她赚了人生的第一回 钱，到现在都念念不忘，就说要不然再做些来。
“我也是做惯了的，倒是不难，且好些老顾客也都惦记着这一口。”
“行，那咱们就再加个粉蒸肉。”
她们把商量好的结果告诉了林杏月，问她可还有什么能够方便摆出来卖的。
林杏月先夸了她们一句：“这属实已经不少了，怕是你们到时候也会忙的脚不沾地的。”
“咱们会自个儿看着办，要是实在太累了就再找两个人。”
王小娘子只是帮着她们卖，做还是得她们自个做的。
“那炸鸡排和鸡柳怎样？这两个可以提前先过一遍油，等有人来要的时候再复炸一遍，出锅之后撒些调料就行。”
林金兰和玉姐儿大赞起来：“刚才咱们怎么就没想起来这个！”
那鸡柳上次她们可吃了，实在是香的嘞，后头那虎子和黑子听说还念念不忘，馋着想吃。
“鸡柳上次我瞧见了，能做出个七七八八，那鸡排怎么做？”
林杏月也不歇着了：“我再教教你们，除了鸡排之外，还能再做那炸里脊肉串出来，不过一口吃不成胖子，咱们一步步来，先做了那炸鸡排来。”
张婶娘见她们兴致这样高，让她们在家里等着，自个儿出去买鸡肉去。
这鸡柳一般都用的是鸡胸肉或者是鸡腿肉，那鸡胸肉比较厚实，形状也规规整整，而且纤维很细长，能切成长条状，也能做成大片的鸡排。
鸡腿肉则因为口感多了几份韧性，要想做成鸡柳的话，得先把骨头去掉，稍微麻烦一些。
张婶娘去买鸡的时候就说只买这鸡胸肉，那养鸡的老汉一听，摇起头来：“哪里有这样子买其中一个部分的，咱们要买都是买一整只鸡。”
张婶娘也知道没有单独卖的，可其他那些东西，鸡杂也就罢了，还能卤起来，剩下的太多也吃不下。
这一家的老汉没答应，张婶娘又去转了一个，总算有一个松口的。
“不是咱们故意不卖给你！我把这鸡宰了，分成那一块块的，要是卖不出去，可不就全砸在我手里。”