国公府小厨房_梨庐浅【完结】(348)

  林杏月听了赶紧问:“是大娘子一人来,还是府里也有其他人过来?”

  “只有大娘子和身边的两个姑娘来。”

  林杏月大概明白了,便把徐勇和林金兰叫过来,让他们帮着做锅烧,她则打算再另做一些其他的。

  “真是大娘子要来?”

  冯大娘也要挤到厨房里,问了好几声。

  “真的,这还能有假?”

  冯大娘不再怀疑,只是问起林杏月要做什么好吃的:“大老远的过来,总不能还让她再吃米粉。”

  林金兰不乐意了:“咱们家的米粉也是好吃的很,怎么就不能吃了?”

  “已经给她们送了一次,再吃还有什么意思?”冯大娘解释。

  “你说的倒是轻巧,又不是你来做。”

  林杏月已经对她们两个见面就吵的事情见怪不怪,她把面粉拿了出来,就在旁边直接和起面来。

  见她这般动作,林金兰和冯大娘也不再拌嘴,问她要做什么吃的。

  “做个鱼面。”

  这道鱼面是要用到鲜鱼,林杏月自己去外头摆摊的地方挑了两条回来,把内脏、鱼鳞、头尾去掉之后,剁成鱼浆。

  这个鱼浆是要和面粉一块搅拌在一起和成面团的,面团醒发好之后,再擀成薄薄的面皮,上锅蒸熟,取出来晾凉之后就可以折叠起来切成丝。

  鱼面的做法既能炒也能煮,有的地方还会炸,吃起来的味道也不同。

  煮的鱼面汤汁比较浓稠,面条又被切成极细的,很是入味;炸的鱼面金黄酥脆,到嘴就化;炒的鱼面可以搭配的时蔬比较多,吃起来也是香软可口。

  想着周大娘子哪怕是坐着马车来,外头也是冷的很,倒不如直接吃着煮的鱼面,也能暖暖身子。

  一旁帮忙的闫大娘看着林杏月几下就把那鱼给剔除干净,又利索地剁成了馅儿,看得目瞪口呆。

  林金兰很自豪:“我家月姐儿可是别看年纪小,当了好多年的厨娘了,这手艺自然是有的。”

  闫大娘佩服起来:“我虽然也在家里做了一辈子的饭,可要让我这样做,也还是远远不及月姐儿。”

  林杏月轻笑了一声:“那不一样,在家里做事,和我这种专门学了给别人做的,要会的自然不一样。”

  闫大娘见她好说话,诚心问她:“不知道我这把年纪了,还能不能学?”

  林杏月往她那边看了几眼,直接说:“大娘你也不大,和我娘差不多的岁数,怎么不能学?当初叫你们来,就是想要让你们在灶间帮忙呢。”

  这话让常娘子也凑过来,往这边看了几眼。

  相处了两天,林杏月也发现常娘子有些过于不爱说话,她还问了王小娘子这是怎么回事。

  王小娘子有些欲言又止,想说什么却又不好说出来,只能苦笑一声:“总之她是个能干的,也没什么坏心思,月姐儿你信我,我是打听过的。”

  林杏月看常娘子手脚麻利,只是不善言辞,又有王小娘子这般保证,想着应当是她家里有什么隐情。

  像闫大娘,才来两天就把家里有几口人,儿子是做什么的都说的清清楚楚,常娘子却还没开过口。

  这也是个人隐私,林杏月虽然好奇,却也不会问到人家脸上去。

  这鱼面的汤头是一大特色,今儿时间来不及,若是用那鸡汤、排骨汤做汤底,味道会更加的香浓。

  不过这鱼面本身就是由鲜鱼制成的,放在汤里之后,自然而然会有鲜鱼的纯粹香味,清淡一些反倒不会让人觉得腻。

  不过倒是可以做些鸡汤和排骨汤来,下次拿米粉也不单单是用卤味来调制了。

  周大娘子领着绿夏和平春一路往这边走,路上都在说着林杏月会做什么好吃的。

  平春问去送信的小丫鬟:“你可是说清楚了?”

  “说清楚了,我还见着林小娘子了,跟她说了几句话,她还出来买了鲜鱼。”

  一听这个,周大娘子心也飞扬起来了,想着买那鲜鱼□□成是要给她们做吃的。

  只是不知道会用那鱼做什么吃的出来,红烧还是清蒸,或者是之前做的那松鼠鳜鱼。

  还没到,周大娘子已经期盼起来,恨不得马车立刻飞奔过去。

  周大娘子平日里很少出来,街上因天冷,来往的行人并不是很多,她看着那来来往往的人,倒是有些感慨万千。

  绿夏和平春的胆子也比在府里的时候大了不少,两个人跟着往外看去,满眼都是欣喜。

  “爹,你快看,那有个马车好漂亮。”一稚嫩的童声看到马车之后,立刻就同身边的大人说起来。

  大人的视线顺着小孩的看过去,慌忙捂住小孩的嘴,等马车走远了才说:“这哪里是普通的马车,以后见着了可不要乱说,惹到了贵人可就不好了。”

  小孩也有些后怕,不过很快他就把这事抛之脑后了,拉着大人就往前跑去:“咱们快去铺子那边,省得一会儿东西都没了。”

  “跑慢点,真有那么多人吗?”

  “真的,我听大宝这么说的,我还尝了尝炸鸡排,可太好吃了,你说了要给我买的。”

  “好好,我这不是来了。”

  周大娘子的马车是直接停在了铺子后面的后门这里,路过前面排队的人时,绕是周大娘子已经听说过,还是啧啧称奇。

  这也太多人了吧!

  “看来生意果然好的很。”

  “一则是月姐儿做的那吃食好,二则又有那官家和咱们家的面子,就是不好吃,怕是也有人过来凑热闹。”

  更何况那些东西新奇又好吃,自然一开张人就多了。

  林杏月已经站在后门这里等着了,瞧见周大娘子下来,先行了个礼。

  “给干娘请安。”

  周大娘子看见她,脸上就带了笑,是平日里从来没有的平和:“自从你铺子开张,倒是没过来瞧一瞧,今儿和老太太说了一声,总得亲眼看看才成。”

  周大娘子一下马车就开始打量起来,说实话,这个铺子实在是有些偏僻,规模也有些小,若是以前,她连看都不会看一眼。

  可这是林杏月开的,她却愿意过来尝一尝,把那些成见都给摒弃了。

  冯大娘看到周大娘子,心里是有些发怵的,见周大娘子的目光扫了过来,忙对着她笑了笑,脸上带着些讨好。

  周大娘子没表示什么,目光转到林金兰身上停留了片刻。

  她上次也见过林金兰,在林杏月认亲的时候,见她模样好,这次看向她的时候,也额外多带了些笑脸来。

  闫大娘和常娘子两个人是躲在灶间里没出来,她们昨儿是在后厨帮忙,没看到什么大老爷,只是听说来了这么一个人,远不如周大娘子亲自过来有震撼。

  那可是个官家娘子,生的女儿都是在宫里当娘娘的,平日里哪里会见到。

  竟然来到她们这个小饭馆了!

  天奶奶的,不知道和这样有福气的人家,她们能不能下辈子也投一个好胎。

  闫大娘到底年岁长一些,听着外面的动静不大,忍着有些发软的腿,走到窗户前往外看。

  就看到周大娘子和林杏月有说有笑,拉着林杏月的手往屋子里走,忙朝常娘子招了招手:“小妹,你看到没,月姐儿真被那国公府大娘子给拉着呢!”

  见常娘子没动地方,闫大娘继续说:“虽然人家月姐儿平时待咱们和善,咱们也不能得寸进尺,没了规矩,人后面可是有人,远远不是咱们能惹得起的。”

  闫大娘早就想敲打敲打常娘子了,这话可是憋在肚子里有两天了。

  常娘子往闫大娘这边多看了两眼,欲言又止,最后却什么都没说。

  周大娘子坐下来之后,林杏月便把鱼面给端了上来:“想着干娘还没吃东西,先尝尝我这做的煮鱼面的味道。”

  又给平春和绿夏端了上来,两个人也不客气,在一旁的小桌子上坐下来,对林杏月说:“早就念着你的东西了,昨晚的米粉却是没吃着,馋的我们晚上睡的都不踏实,一会儿你再给我们装上一些,我们带回去夜里吃。”

  林杏月点点头,绿夏又问她还有没有那酸豆角:“上次在念冬那边吃了这酸豆角,一直让我记着呢。”

  这酸豆角的味道主要是酸、咸、辣,又带着豆角的清香和发酵之后独特的味道,下饭特别的好吃。

  平春想起了周大娘子的吩咐,赶紧说:“月姐儿,除了酸豆角,你这里可还有那些酱菜之类的?咱们也不和你客气,要是有的话,一会儿给咱们一些,我们拿去回头吃。”

  林杏月笑着说了声好,又端来些做的小食,都是她们铺子里常卖的。

  不大一会儿,桌子上就摆得满满当当,周大娘子看去,最先看到的就是那鸡爪,表面上如虎皮一般,呈现出金黄的色泽,外皮看着酥而不烂。

  冯大娘当时看着这虎皮鸡爪,犹豫着要不要端上来,毕竟周大娘子的吃食里,怕是从来没有这个东西。


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