国公府小厨房_梨庐浅【完结】(84)

  赵嬷嬷把林杏月叫到一边,压低了声音说:“董顺家的被革职了,大厨房那边肯定缺人手,正好这是个不错的机会。要是能入了路爷爷的眼,路管事那边就不用发愁。”

  怕林杏月有压力,赵嬷嬷又宽慰:“左右是试一试,就是他那孙子不吃,咱们也是尽了力了。”

  她这样考虑周到,林杏月只觉得心里面暖暖的,撸起袖子,让个跑腿的小丫鬟去外头买些蛟客髯。

  【作者有话说】

  蛟客髯就是海苔

  来晚了来晚了,给大家比心心

  42

  第42章

  ◎蛟客髯拌饭+酱八宝◎

  蛟客髯可是金贵的东西,林杏月就没让小丫鬟买太多,买上一些回来够用就行。

  她没见过那个小孩子,也不知道他的口味如何,只是听来听去,光知道他挑食,偶尔对口了,能连着吃上一段时间的那个东西,怕是有几分食物选择性障碍。

  眼下她能做的,也就是把饭菜做的有意思一些,看看孩子愿不愿意吃。

  那个替路爷爷跑腿的小厮也没着急走,在小厨房这边东张西望,赵嬷嬷看了笑骂了两句:“要做什么,鬼鬼祟祟的。”

  “赵嬷嬷,可还是有剩下的吃食,我先才听说了,你们晌午吃的是那角子?”

  赵嬷嬷点点头,颇有些遗憾地说:“可惜咱们这边一点也没剩下,来小厨房吃东西的人实在太多。”

  小厮很是遗憾:“那角子是个什么味儿,我虽然吃不着,你也说说,让我回头做梦还能想着。”

  赵嬷嬷知道他是个滑头的,倒真和他说起来,说完才问:“你们那边如今是谁管事?”

  小厮刚才听的口水都流出来了,尤其那什么白白胖胖的,像元宝一样的样式,更是见都没有见过,肚子里了的馋虫都被勾了出来。

  “嬷嬷,我同你说了,你给我做上一碗可成?”

  “那算了,回头多的是能人能打听到。”赵嬷嬷才不上当,“不过你要说了,我回头给你一碟子我们月姐儿做的豆腐乳。”

  小厮赶紧说:“好嘞嬷嬷,再给我带一些那酱八宝,我最爱那一口了。”

  “忒啰嗦了,说不说。”

  “这就说,如今咱们大厨房是李妈妈和杨妈妈一块儿再管,不过杨妈妈不怎么常来动手,也就有贵客来了,才会掌勺。”

  赵嬷嬷详细问:“那柳娘子是做什么的?还有陈妈妈,我记得仿佛她现今也是掌勺的。”

  “是嘞,嬷嬷好记性,陈妈妈的确在掌勺呢,具体到底谁负责哪一顿饭我也不知道。”小厮说完这个,又想起来什么,左右张望了一眼才开口:“嬷嬷,我见那郑妈妈的侄女来大厨房几次,不知道是做什么的。”

  那个郑念慈啊,赵嬷嬷听说过她,柳娘子还带着她去给平春做过饭。

  不过后头柳娘子做的饭没有林杏月做的好,郑念慈也没了动静。

  就是不知道郑念慈又去大厨房做什么,难不成又不死心?

  林杏月在那边忙活,她把一些粳米上锅蒸了之后,就开始把一小块猪肉清洗干净。

  小厨房的人只要不忙的,都过来帮着一块儿干,虽然不知道做什么,只是看着就很新鲜。

  且还是给那个挑食的小孩子做的。

  松姐儿小声的嘟囔:“我看都是惯的,小孩子这样,打一顿就好了。”

  亏得那小厮拿了酱八宝就出了门,没留在屋子里头。

  董婆子开口:“你那张嘴,可是得管着些,没得总是瞎说。”

  董婆子说了松姐儿,松姐儿还有这些不服气,想要辩驳她也不会出去瞎说,就见林杏月也点了头。

  “就是,松姐儿你还真得管管你那张嘴嘞,不都说祸从口出。”

  松姐儿一下子闭了嘴老实了,乖乖地应了一声,让一旁的其他几个人看的啧啧称奇。

  这个松姐儿,是专门在林杏月跟前卖乖呢。

  那猪肉煮烂之后,林杏月就让她们用擀面杖开始敲击。猪肉经过长时间的炖煮已经非常软烂,在擀面杖反复碾压敲打的过程中,猪肉很快就变成碎块。

  林杏月又把压碎的肉块一点点地撕开,她撕起肉松来非常快,不大一会儿,这些肉就被她撕成了蓬松的一团。

  小厨房其他人一个个地瞪着眼睛在旁边站着,不知道刚才如何做的,那猪肉就变成了这个样子。

  林杏月又把丝丝的肉丝放在了炒锅里,开小火慢炒,期间还不断地进行按压揉搓,那肉松也就变得更加蓬松了。

  辛嫂子不由自主地吞咽了一下口水:“我的乖乖,这猪肉还能做成这个样子?”

  “这样子岂不是咬不动肉的人也能吃了。”

  林杏月一边把炒干之后的肉丝倒入到之前炖煮猪肉的汤汁里面,吸足汤汁之后又拿上来继续翻炒,又放了鱼露和盐调味,听了辛嫂子的话就笑了笑:“这就是猪肉松,吃起来很是松软,口感也变得更加的细腻和柔软了。”

  还有一点,这个猪肉松特别适合保存,放在各种食物上也都能让味道更好。

  她做的猪肉松并不是很多,只拿出来一点让大家尝一尝味道。

  胡娘子接过之后就放到了嘴里,猪肉松经过捶打之后的确是入口即化,偏在咀嚼的时候又有几分弹性和嚼劲,吃起来很是有满足感。

  “这样的好吃,就是我也愿意吃!”

  松姐儿突然羡慕起虎子来,她也想多多吃这些肉松!

  回头,她打算也学着给自己做一点,要是好吃,就再给平春一点,省得她总是念叨她不上进。

  林杏月拿出来买回来的蛟客髯,和芝麻放在一块儿切碎,放到了肉松里面搅拌均匀之后,拌在了已经晾好的粳米饭里。

  小孩子有选择性的进食障碍,林杏月以前也不是没碰到过这种情况。除了需要专业的医生介入之外,就是让孩子对其他的吃食产生兴趣,有了兴趣,这些孩子才愿意尝试去接受不同的口味。

  她把拌好的饭扣在了碗里,做成了一个小猪的模样,眼睛和鼻子都做了出来。

  小云和松姐儿看着,都流露出渴望的眼神来。

  “别着急,还剩着一些呢,我一会儿给你们两个做一个别的动物,就小兔子怎么样?”

  “好!”两个人异口同声。

  外头的那个小厮不知道跑进来看了多少次,见终于做好了,念了声阿弥陀佛,也不看到底是什么,提着就去找路爷爷回话。

  路爷爷等得也有些心急,就在耐心都快要耗尽的时候,小厮总算提着食盒过来了。

  路爷爷心里不大高兴,觉得小厨房是有意怠慢,心里想,他倒要看看到底是什么吃食,做了这么长的时间。

  一掀开食盒,就看到一个小猪模样的拌饭,洁白的米饭上和深绿色的蛟客髯相互交织,里面还掺杂着红色的胡萝卜丁,金黄色的绒状东西不知道那是什么,金灿灿的。

  小厮也探过头过来,想看看到底是什么吃食,这一看,不由得咋舌起来:“路爷爷,这是什么呀?”

  路爷爷也不知道这是什么,但看这样子说不得就能让虎子喜欢,赶紧把食盒合起来,提着就往回走,后头的小厮都赶不上他的速度。

  到了家里,路奶奶还在那里苦口婆心的劝着虎子。

  虎子因为心里郁闷,再加上听着自家祖婆不停的念叨,只觉得烦躁得很,就更不想吃饭了。

  瞧见路爷爷回来了,两个人都不由的松了一口气。其实虎子肚子早就饿了,昨个的羊肉面也没吃上几口,他心里也馋得慌了。

  路爷爷不知道这些,自以为虎子还不想吃东西,就赶紧把食盒里的那个小猪拌饭拿了出来,端到了虎子跟前:“来,看看这个是什么吃食,我可是让小厨房那个林小娘子给做的。”

  虎子本来想过来看看是什么东西,一听是小厨房林小娘子几个字,就想到他被放鸽子的事情。

  他的地盘都被这个林小娘子给毁了,以前他们几个可以为了和大壮打架,连饭也耽误了不吃的。

  “我不看。”虎子哼了一声,把头给扭了过去。

  路奶奶已经伸了头过去看,看到那个小猪之后,忍不住惊呼了一声。

  虎子听了,心里也好奇起来,眼睛悄悄的往那边瞥了一眼。

  这一瞧,虎子的动作就僵住了,那哪里是个饭啊,明明是一只看起来就机灵可爱的小猪。

  这小猪也太像了一些,粳米饭被摆成了一个圆润饱满的小猪身体,上面铺着深绿色的蛟客髯,那小猪的脸蛋不知道是用什么做成的,看起来很是蓬松,再加上用胡萝卜做出来的小猪的鼻子和尾巴,实在是圆滚滚的可爱。

  看到自家孙子眼睛都看直了,路爷爷赶紧拿了勺子出来,让虎子尝一尝。

  虎子不好意思的接过勺子,却是舍不得动,这个小猪也太好看了些,怎么能吃了。

  “我要一直留着,让他们都看一看!”

  路爷爷没想到,虎子对这饭感兴趣了,可是却不愿意吃。


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