厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(10)

  她讲话不多,温父只能看到女儿一会儿放这个,一会儿放那个,问她为什么这么放,温梵就一句——“应该放”。

  温父:……

  闺女做菜时候好像换了一个人,看起来眼神都凌厉许多。

  温梵利索的腌上一份排骨,然后示意温父照着做。

  “就刚才那样腌。”

  温父:……

  他摸摸脸,觉得脸皮在烧。

  “闺女,你要不……再做一遍?爸刚才没看清。”

  温梵一脸奇怪:“这都很简单啊。”

  她之所以选择煲仔饭来教,就是因为做这个简单,省去了炒菜的火候控制部分,只需要把肉腌好,米饭上锅注意下步骤就可以了。

  就这,温父还不会?

  温梵忧心忡忡,觉得自己是不是该给温父下调下评价。

  温父已经哭晕,闺女那一脸怀疑他的样子,好像是一个天才在看蠢材的经典眼神。

  “闺女,你慢点,爸去找个笔。”

  温父找了个店里算账的本子和笔,这次拿出了十二分的劲头跟着听。

  好吧,温梵抿起嘴角,耐心讲解了第二遍。

  “这下听懂了吧?”

  温父已经有些呆滞:“应该……这个油适量,具体要放到什么样子?”

  温梵唇角都要挂不住了:“就是适量,看着差不多能把调料覆盖就行了。”

  温父还想问,但是看着女儿的样子,不太敢。

  温梵让开地方:“爸,你来试试。”

  温父满头大汗,把记下来的纸贴在一旁,严格按照步骤。

  温梵:……

  “盐多了!”

  “说了这个调料不能放少!”

  “油温不够!”

  ……

  温梵气鼓鼓坐在柜台后。

  温母觉得好笑,过来劝她:“你爸就是没反应过来。”

  温梵不说话,觉得怎么自己好不容易准备好好教个人,怎么进度还这么慢!

  要知道她以前在御膳房,她已经认为自己收的那几个小徒弟够笨的了,怎么父亲还不如那些人!

  温母给闺女拧开一瓶可乐,然后给她擦擦汗:“那怎么办?你爸就是脑子有点笨,不行你使唤他给你打下手?”

  温梵就着母亲的手喝了一口可乐:“唉。”

  这声叹息听的温母想笑。

  温梵喝完了可乐,又去厨房“磋磨”父亲了。

  整整一个下午,温父都被女儿凶凶的眼神盯着,人都皱皱巴巴的。

  好在排骨饭的效果不错,当晚不光是提前订出去的那些光受好评,连店里的外卖平台都爆了单,破天荒卖出去了七份!

  第8章

  夜幕降临,同一时间,在同一条街上的“兴兴美发店”里门可罗雀。

  学徒周浩跟另一个学徒王磊盯着手机打游戏,头上的黄毛一翘一翘的。

  王磊先挂掉,百无聊赖点了观战。

  “喂,兴哥去哪儿去了?”

  周浩正捡到一个大狙,跟几百米外的敌人互相瞄准,闻言头也不抬。

  “买饭去了吧。”

  王磊“哦”了一声,店里就他们三个,他跟周浩都是上完高一就不读的差生,这个岁数家里人也不放心把人丢去社会上,于是就找了同村在外开美发店的周兴来当学徒。

  每个月拿个一千多块工钱,周兴在店后面给他俩准备了个高低床,包吃住。

  周浩和王磊对现在的生活也基本满意,唯一不太理想的,就是三个人拼凑不出来一个厨艺好的。

  周兴就不说了,这么些年一直一个人在外面,吃饭多半是买着吃。周浩和王磊虽然在乡下时候也做过饭,但那仅仅是下个面条煮个方便面,所以在将就了一段时间后,周兴认命的开始三餐都在外面买。

  日子久了,这一条街都被三个人给吃遍了。

  吃遍之后,周浩和王磊更倾向于点外卖,只有周兴一脸沧桑看着这两个年轻人,然后转头去找街面上的家常饭菜吃。

  王磊和周浩又开了一把游戏,彼此终于感觉到了饥肠辘辘。

  “兴哥咋还没回来?”

  周浩揉揉头发:“要不我出去随便买点?他说不定又跟哪家的老板娘聊起来了。”

  正说着,只听到门后挂的风铃叮铃铃一阵响,周兴兴致勃勃拎着三个饭盒进来。

  “臭小子,我可听见了。”

  “我可是给你们谋福利去了。”

  周兴把外卖饭盒放在桌子上:“看看,你哥给你们买了什么好吃的。”

  周浩打眼一看,脑门上就全是问号。

  “哥,这就是盖浇饭啊。”

  瞅着也没什么特别的。

  倒是王浩眼尖:“煲仔饭啦。”

  那金黄色的锅巴垫在塑料盒底部,不细看还看不出来。

  周浩嘟嘟囔囔:“我不爱吃米……”

  他从小就喜欢吃面食,米饭这种东西,他总觉得吃不饱。

  周兴呵呵一笑:“行啊,那你这份我们俩分了。”

  说着把自己手机递给他:“你再点份面。”

  周浩有些嘀咕,但也没多想,接过手机就开始滑动外卖页面。

  周兴乐得能多吃半份。

  “小磊,开吃吧咱俩!”

  随着一次性饭盒的盖子被揭开,一股浓烈的香味窜了出来。

  这香味瞬间征服了饭桌前的三个人,定睛一看,饭盒里的排骨泛着油光,玉米青豆颜色鲜亮,送出来的时候似乎已经浇上了料汁,米饭带着酱色,散发出一股让人不能拒绝的味道。

  周兴陶醉的猛吸一大口!

  就是这个味!

  虽然跟中午不是同一样的,但这个香味瞬间霸占了他所有的感官!

  王磊已经默不作声开始掰筷子了。

  周磊被这香味逼的没办法,手机也不刷了,期期艾艾的靠过来,没话找话:“兴哥,这饭谁家做的啊?这也太香了。”

  眼角余光已经瞥见王磊刨了一大口,周磊多想回到一分钟之前。

  让你嘴欠!

  说什么不爱吃米饭!

  周兴也急火火往嘴里塞了一大口,含糊不清道:“就老温家啊。”

  “不可能!”周浩直接否认。他又不是没吃过老温家的饭,做的也就是普通水平,哪里会这样香?

  可看着周兴和王磊埋头大吃的样子,周浩只觉得外卖页面上的所有东西都没了滋味。

  就在他还在犹豫要不要甩开脸皮吃米饭算了的时候,王磊已经吃锅望盆,魔爪伸向那最后剩下的一盒饭。

  “兴哥,我先拨一半……”

  “……喂喂喂,那一份是我的!”

  “你不是说你要吃面吗?”

  “……谁说的,我就吃米饭了,我爱吃米饭!”

  三个人谁也不让步,突然,周浩一把夺过米饭,几个箭步冲向里屋。

  “说了我爱吃米饭!”

  *

  温母一个晚上都没闲下来。

  外卖单子零零散散,十来分钟总能来一单,她一边忙着店里点单收银,还要时刻沟通在后厨的丈夫女儿。

  “打包一份排骨饭!”

  “一份排骨饭,一份腌辣椒!”

  “一份排骨饭不要葱!”

  ……

  温父从一开始的满头大汗,到后来已经麻木。

  一晚上卖出去二十来份煲仔饭,店里却只有五只砂锅和三个灶头。

  温父下午买排骨的时候还担心卖不完,可到了夜幕降临,他就忘了这茬了,只剩下机械的动作。锅底刷油,泡好的米放进去,小心控制火候让米饭滚开焖上三分钟,再把腌制好的排骨上锅,边缘放上玉米粒和青豆,沿着锅边淋油……

  温梵戴着厚厚的手套示范:“这样,确保四面都要过火,锅巴才能脆。”

  一份煲仔饭现做,三十分钟才能出餐。

  温梵占着一个灶头用大砂锅,一次能出三份。温父盯着两个小灶头,单人单锅慢慢出。

  煲仔饭出的慢,店里的客人各个着急,却没有一个走的。除了中午光顾过的客人,还有按时到来要打包的杨虹。

  杨虹本来订了四份外卖,但温母说可能做不过来,于是杨虹只能退而求其次要一份自己吃。

  “大妹子,你们店里也该多点餐具嘛。”

  后厨灶头少不说,连砂锅也少,温母一边要迎来送往,还要抽出时间去把刚收出来的砂锅洗了。

  温母抹了一把汗:“明天就去买。”

  今天中午也没想到晚上生意会这样好,二十多份饭下来,温母晚上忙的腰酸背疼,数钱却开心。

  “卖出去二十四份,再加上中午卖的一百多……”

  温母捏着计算器的手都紧了。

  “六百一!”

  温父也有些吃惊,他晚上只顾着在后厨了,根本没分心思出来,压根不知道今天生意居然这样好。

  温母喉咙发干,光是今天一天,就顶上前几天生意不好的三天营业额了。


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