厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(101)

  温梵回到班里,被韩璐璐紧张的追问老班是不是骂她了。

  温梵抿抿嘴,觉得最好还是不要让韩璐璐知道。

  现在不光是同学们在争她的补课早餐。

  ……王老师似乎也想尝一尝了。

  ……

  一上午课结束,温梵中午回店里吃饭,韩璐璐和秦禾没跟,用她俩的话说,那是不跟人抢热闹。

  “你家今天绝对很忙,估计去了也没地方坐。”

  虽然食堂不好吃,但比起白跑一趟,韩璐璐和秦禾还是决定去食堂。

  温梵自己回家吃,到店里竟然很诧异。

  店里和门口人都不多,尤其是店里,连桌子都没坐满。

  “爸妈,今天没客人吗?”

  不应该啊。

  昨天晚上都那么热闹,今天居然这么少人?

  还没等温梵再说什么,只看到柜台后,父母两眼无神的看着她。

  “……卖光了。”

  温梵:……

  温梵去后厨转了一圈,发现不仅是食材,连店里的调料都有好几样空了。

  温母:“中午十一点,刚一开外卖,所有东西都卖光了。”

  如果说之前在一二十分钟内售罄就算是好生意,那今天在三分钟之内,店里只要有的,就全卖空,快的仿佛一眨眼。

  甚至还有人专门让骑手来店里代购,那骑手来了就笑,一趟大几十,他可不笑嘛。

  就这样,饶是昨天大家都有预计,今天多准备了些东西,还是秒空。

  就连门口的烧饼夹菜也是十一点半就开始有人排队,没办法姚青芹只能开始,然后短短半小时全卖完。

  也就是店里的炸货因为没准备好,所以还没卖掉。

  “我让你爸去买点面条,回来给你做个面吧?”

  温梵:“不用,我简单吃点。”

  后厨要什么没什么,只有一把小葱和几块猪排。

  温梵把大排用刀背拍断筋膜,一点料酒,盐糖和生抽,加入一颗鸡蛋和若干淀粉,腌制片刻后,把大排炸透,起锅炸香葱段,把炸好的大排铺在葱段上,调好的料汁倒入。

  葱香肉香让忙了一中午的温父温母姚青芹也饥肠辘辘。

  温梵下了几碗面条,一人一碗面,上面是葱烧猪排。

  猪排炸的焦香可口,葱油更是褪去生葱的生涩,赋予了猪排特殊的醇厚香气,丰腴的肉汁混合葱烧的咸鲜酱汁,浓油赤酱,肉排外酥里嫩,葱香四溢。

  温母吃完觉得无比满足,筷子一拍。

  “我决定了,我要扩大店面!”

  店里的生意越来越好,狭小的场地已经不足以应对如今的生意变化。

  可要让温母现在去换地方,温母也舍不得。

  那最好的方法,就是分租。

  曲晴晴家的药店是三间门面,温母之前就听曲晴晴说想要分出去一间。

  现在自家忙不开,温母决定去找曲晴晴和房东杨虹,不管怎么说,扩开一间门面,很多事情就不那么麻烦了。

  温梵吃完大排面,学着小海豹鼓掌。

  “妈妈,我支持你!”

  她早就嫌弃这个厨房狭小了!

  都不跟她曾经的御膳房比,哪怕是曾经在宫中的小白案都比这地方大!

  快扩店吧,她迫不及待想要多几个灶头!

  第84章

  扩店的事情并不复杂,曲晴晴和家人商量之后很快同意,她本来就打算在今年租期结束的时候再跟房东杨虹谈拆出一间门面,现在提前了几个月,温母还表示愿意补偿药店整改布局之间的收益。

  曲晴晴二话没说就答应下来,兴冲冲表示不用那么多,一半就好。

  “我早就打算把店里重新装修一下,趁这段时间一块做了。”

  药店开了七八年,店里的装修已经很陈旧了,柜台更是这里翘边那边破的,索性这次全换掉。

  和曲家说定后,杨虹那里就更方便了。

  “没问题,你们商量好,租金还是老规矩。”

  作为房东,不用她操心换租客的问题,自然很省心。作为食客,她也乐见温家扩大规模。

  “早该多置几张桌子了。”

  夏天还能在外面坐一坐,天气一冷,屋里那八张小桌子,根本坐不下几个人。再加上骑手取餐,简直是沙丁鱼罐头!

  “你们打算怎么装修?用我给你找找人不?”

  杨虹难得这么热心。

  温母却表示不用找:“晴晴家里也要装修药店,我们两边一块。”

  这样速度也更快。

  曲晴晴很快找到了装修队,来了人看了地方画了图纸,表示一周之内就能完工。

  曲晴晴家要动的地方多,索性贴出歇业装修告示。

  温母这边考虑再三,决定店里的生意停下,小摊的生意还照做。

  不过因为店里要装修,小摊转移到了小卖部一侧。

  姚青芹还是三餐定时定点,早上卖烧饼,中午卖饼夹菜,晚上卖炸货。

  温母给她涨了工资,姚青芹干劲十足。

  除了三餐时间,姚青芹把店里的短视频账号狠狠更新了十几条。

  除了最基本的宣布店里要进行升级,本周不接待堂食和外卖外,她还拍了一些单品的单独视频。姚青芹学了一些剪辑视频的技巧,从清洗食材开始就拍。

  像是烧饼,从清洗柿子,去皮留肉,再到揉面到盘馅,最后包起来,放进电饼铛里……

  除开配料的细节不拍,大致的制作过程全部做成视频。

  之前的热度还未散去,很多人看到温记这个节骨眼上装修都有点失望,摸到温记的账号想问问什么时候开门,点开主页十几秒……

  【Zoe:啊啊啊啊啊啊,给我来一口吧,我什么都招!】

  【西西:求你了,塞我嘴里塞我嘴里!】

  【汤圆:深夜十二点刷到这个,我已经失去了所有力气和手段。】

  【故人听风:这东西一看就不好吃,好吃的话我就全吃了!】

  【AURO:……谁投的全球定向?你还是人吗?】

  【大河马:这要是让我吃上几口,就算是让我天天开豪车住别墅我也愿意啊!】

  【性感蟑螂:一看就不好吃,只是看起来很好吃的样子,其实很难吃吧……给我吃一口……笑死,其实也没有很想吃,其实我经常吃的,根本不稀罕,而且你真的很会装……求求你给我吃一口吧!】

  ……

  姚青芹忙活一晚上,打开手机,噼里啪啦的一连串消息提示音,给她吓得还以为出了什么大事。

  点开后台,姚青芹呼吸都快暂停了。

  姚父和姚母晚上刚躺下,就听见女儿突然惊叫一声。

  姚母还以为出了什么事,把惊醒的外孙女拍了拍,然后自己去敲门:“怎么了?”

  姚青芹拖鞋都没来得及穿,举着手机给父母看。

  “爸,妈,我、我我视频火了!”

  温记本来的账号是一片白板,之前姚青芹发的视频也多半只有寥寥几百播放量,可今天,她发出去的几个后厨制作视频,每个都几十万播放!

  姚青芹的父母不懂什么账号,但也由衷为女儿高兴。

  姚父更是去摸老花镜,想要看的更清楚。

  “太好了!”

  姚青芹激动的睡不着,把所有评论全看了一遍,决定第二天跟温母说一说,大家好像都很喜欢看做菜,以后不知道能不能拍一拍店里的后厨?

  温母对店里的流量很震惊,听到姚青芹的提议也犹豫了很久。

  最后还是把决定权给女儿。

  温梵听完姚青芹说的,很无所谓的点点头。

  “小老板,我会把关键步骤剪掉的!”

  姚青芹再单纯,也知道好厨子其实是很忌讳别人偷学。

  温梵:“不用,如果有人能靠视频就学会,那也是人家的本事。”

  厨师这个行当,从来不乏天资聪颖的,可天才如她,也在基本功上下过无数功夫。如果真有人可以一望而知,那对方偷学不偷学也无所谓了。

  温梵的自信让姚青芹也陡然多了信心,她整理了素材,紧跟着发布了店里的新品。

  麻辣牛肉粉。

  不得不说,比起烧饼的步骤,麻辣牛肉粉的制作过程,十分具有观赏性。

  米粉放进咕嘟咕嘟的热水锅里,牛肉在漏网中上下几下变色,红油的辣汤仿佛隔着手机都要辣你一跟头……

  成品的牛肉粉,白瓷碗,红油牛肉,米粉泡在红油里,最上面的牛肉片和丸子带着肉质的褐色肌理,温梵在底料中炸香的干辣椒如同装饰,翠绿的葱花点缀其上。

  评论区再次嚎成一锅粥。

  【Sara:发布时间九点半……真的,我觉得我被这个世界做局了。】

  【安静:好消息,附近有牛肉粉外卖,坏消息,外面大雨,外卖费直涨十五块。】

  【momo:……点了外卖,我恨你。又不营业,纯粹就是勾引我!】


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