厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(128)

  这人显然很忙,忙到没时间回家炖汤,于是拿了隔壁的单子就来找温母。

  温母跟她说药膳只有下午三点有,让她三点再来。

  女人点点头,下午将近四点才到店。

  人来的晚,坐下还一直在接电话,因为今天只有一个人,温梵只炖了一只鸽子,用小砂锅炖好,一个人正好能吃完。

  温梵是觉得这样就差不多了,但温母觉得还是太简陋。

  收了人家二百九十九啊!

  温母学着温梵的样子,白灼生菜放些蒜头油,再来上一碗热气腾腾的米饭。

  女人本来还在打电话,但米饭一上桌,热热的米香就让她瞬间意识到,自己好像一天没吃饭了……

  简短说了几句挂了电话,女人把电话按了静音。

  鸽子汤带着丝丝缕缕的药气,但并不能说难喝,甚至有些药物本身的存在让鸽子汤更有风味了。女人用勺子舀起一勺米,浸在鸽子汤里,清汤泡着米饭,这样泡饭一样的吃法,瞬间让胃里暖和许多。

  青菜做的不复杂,胜在菜叶新鲜,蒜头油也够香。

  等到女人反应过来,自己已经把一盘菜一锅汤和一碗米饭都吃光了。

  好久没有好好吃过饭的女人有些愣怔的看着空盘子空碗,温母走过来问她吃的怎样。

  “很好……”

  实话说,比她吃过的山珍海味还要好。

  原本以为只是吃药,对店面没有过多关注的女人看看墙上:“你们家是卖牛杂煲的?”

  温母:“看节气的,现在是主营牛杂煲和粉面。”

  “那等有机会我来尝尝。”

  牛杂煲这东西太辣,上午段大夫还给医嘱让她不要吃辛辣刺激的东西。

  女人走出小店,久违的轻松片刻在她接起电话时候荡然无存。

  “对方又提交新证据了?好,我马上到公司。”

  ……

  温梵放学问温母今天反馈怎么样,温母说挺好。

  “二百九十九,进门就直接扫码了。”

  连问都没问一句。

  温母都有些怀疑了,别看自家现在挣钱不少,但温母是舍不得出去花钱找人炖药膳的,一次还二百九十九!

  她宁肯回家自己做!

  温梵笑笑。

  其实多数人都是这样想。

  不然也不会今天一天只有一个来订的。

  正说着话,段老爷子来了,他就怕温梵觉得一个客人太费事,所以过来就是安抚一下。

  熟料温梵想得开:“人少点也好,我还嫌人多了不清静。”

  自家又不是什么会所,来的人多了才麻烦!

  就这样一点点增加就很好。

  段老爷子还能说什么?

  只能问问今晚的菜单。

  温梵表示天太冷,学习太烦,今晚做个简单的。

  ——烩馍。

  买现成的烧饼,烧饼是用死面做的,没有放油,很有韧性,这样的馍往往用来做水盆羊肉。温父昨天买了几个放在冰箱里,一直没用,这会儿被温梵找出来切成小块。

  其他就是店里现成的,木耳,粉丝,肉片,青菜……

  店里的牛肉清汤,放进砂锅里煮,依次放入各种食材,烩馍和羊肉泡馍的区别就在于,烩馍切的块大,且中间需要一直烩,让馍块吸收汤汁,等到端上桌,馍块就已经不再吸收汤水,吃的整个过程也不会像泡馍一样越吃越多。

  出锅后,放一勺香油,也有人会放一些芝麻酱,更有些店铺会改变口味,做成香辣的,上面一层红油,馍块吸了红油更辣,却也更得年轻人的喜欢。

  温梵给老爷子做的是基础版本,给自己那锅放了一勺牛油辣椒,父母都看他们自己,爱吃辣也放辣椒,不爱吃辣就放点香油芝麻酱。再不济,店里也有浇头,想吃什么放一些。有牛肉的汤底在,这一锅烩馍很难说难吃。

  温梵先吃完就走了,殊不知自己走后,隔壁的曲父跑来问有没有糖蒜。

  温母找了一罐糖蒜,是温梵前段时间腌的,如今正好能用。

  隔壁的老爷子一口糖蒜一口烩馍,这接地气的吃法,把徒弟羡慕的眼珠子盯着瞧。

  馍块表层彻底泡软,内里却保持着一定的劲道,外软内韧,嚼感让人上瘾。牛肉汤底醇厚,碗底的粉丝煮的刚刚好,肉片滑嫩,木耳清爽,汤汁经过馍块的烩制,更加适口香浓。

  “看着没那么复杂,怎么这么香……”

  老爷子小声嘀咕。

  要说烩馍,本地人虽然吃的少,但也不是没听过,最起码老爷子回想自己曾经在乡下给人看诊时候,有人就在饭点给他端过一碗。那会儿他饿急了,吃了一口就觉得是至高美味。后来自己也常在家做,可从来没有哪一回这样香的。

  顶着徒弟羡慕的眼光把汤一饮而尽,打出一个嗝,老人家表示自己就回去了。

  说起来也是泪,以前他讲究过午不食,就算是吃,也就是简单的一碗家常菜汤或者素淡的菜色。

  可自从来到这里,日渐增加的体重让他逐渐开始养成了晚上散步的习惯。

  本以为只是短暂的在徒弟这里停留,现在却眼瞅着奔长期去了。

  老爷子也不讨人嫌,自己在附近租了一套房子,每天吃完饭就散着步回去。然后背着徒弟,到家再打一套拳。

  今天的烩馍实在够味道,不知不觉间又吃多了……

  唉。

  徒弟长那么胖,实在也不冤枉。

  *

  距离期末考试只有不到一个月了,温梵的时间越发紧张。

  在店里吃完晚饭,温梵回家带上蛋黄转几圈,在蛋黄还在抗议遛狗时间太短的时候,就带着狗上楼了。

  课本翻了一页又一页。

  温梵对即将到来的期末考试有点慌。

  事实上不是她,全班几乎都笼罩在这样的气氛下。

  韩璐璐每天都眼下挂着青黑,问她怎么了,韩璐璐痛苦表示自己不到夜半三更没有做作业的感觉。

  “……所以你熬到了几点?”

  韩璐璐比出一个三。

  “我完了,我一闭眼就是自己被赶出这个班,然后再也吃不到你的早餐的场景。”

  温梵:……所以你只是在乎自己吃不到早餐吗?

  韩璐璐满是怨念:“你家现在除了牛杂煲,其他的好难排队。我只能指望早餐。”

  原来早上的烧饼中午的饼夹菜和晚上的炸货,不管怎么说,一定程度上都缓解了大家的情绪。

  早上时间太赶,中午总是排队,晚上要回家吃饭,大家还能买个烧饼或者饼夹菜解解馋,可现在呢。

  温梵家生意越来越好,连小吃也不卖了,她去店里,总不能自己点一份牛杂煲吃吧?

  “说真的,你行行好,回家问问你爸妈,至少上一点方便的小吃啊!”

  这段时间温梵也不知道在忙什么,周末也约不出来。

  韩璐璐已经将近半月,除了偶尔轮到的早餐,就再没吃过温记的菜了!

  简直让她枯萎!

  温梵若有所思。

  方便的小吃啊……

  第108章

  今年的天气冷的很早,从九月开始就有了丝丝缕缕的凉意,如今不过十二月过半,天气预报就表示未来几天会有一场小雪。

  所有人都换上了羽绒服,骑车的学生也少了,取而代之的是早上的公交车满满当当,校门口也不时会有私家车飞快停下,跑下一个行色匆匆的学生后,车子扬长而去。

  包子铺的生意越发的好,冬天的早晨,哪怕再没有胃口的人,看见热气熏蒸,也总忍不住买一两个。

  其他早餐店和早餐摊也陆陆续续在门口支起场面,学生们一个个聚集在摊位边,买完就地开吃,也有教室楼层高的,咬着包子或者烧饼往教室狂奔。

  李思齐和钱航把自行车停去车棚,两人先是往街尾望一望,看到温记一如既往的没有把摊位支出来,彼此都失望的叹口气。

  “我好想吃鲜肉烧饼啊!”

  鲜肉烧饼和柿子烧饼走的第三十二天,想它……

  两人蔫头蔫脑,原先温记一日三餐开着小吃摊,即便是早上的烧饼没买到,他们也还有中午的饼夹菜和晚上的炸物做备选。

  一天里至少能混上一顿,也算有些慰藉。

  可现在别说是小吃摊了,连店里的东西他们都抢不上!

  牛杂煲中午来不及,其他的粉面类,等到他们高一放学再去,店里已经坐不下了。

  温记的生意越来越好,可他们却总是吃不到。

  李思齐和钱航只能偶尔在周末来饱一饱口福。

  “也不知道温记还能在这里开多久。”

  钱航想起自家小学门口一个卖煎饼果子的摊位,自己从小学一年级吃到六年级,突然在去年因为一个大网红拍了一次,那煎饼果子就成了本地热门。

  不少人还特意来旅游的时候去光顾,摊位从早到晚都排满人。最后学校说排队人太多,实在是影响学生,就跟摊主协商让他换个地方。


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