厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(132)

  温梵做了几个酱汁,又做了烙饼,厚厚的大饼放在一旁,家里有暖气也不怕冷掉。

  铜火锅边吃边加热,没一会儿就让人浑身冒汗。

  肉丸子炸过后再煮,外壳已经不再酥脆,但内里汁水丰富,紧实弹牙的丸子,煮到外层化掉的小酥肉,以及先煮后炸最后蒸的烧肉片,肥肉丰腴,轻轻一抿,肥肉化油的同时,猪油也轻微黏嘴,酥烂到极致,形状不过是肥油的中间形态,瘦肉煮到松散,肉香醇厚。

  而肉汁浸泡的素菜们,此时也到了最佳食用时间。

  过冬的大白菜新鲜脆嫩,放在锅中总是最吸荤味的一个,清甜释放在汤里,大白菜煮的没了形状,夹起来却是裹着荤香的汤汁。土豆粉糯到边缘模糊,入口就化作沙粉。干豆角只剩了一把,温梵全丢了进去,软韧的豆角比鲜豆角都好吃,粉条更是爽滑顺溜,干吃都不逊色任何一味配菜。

  曾经的宫中劳作辛苦,到了年底,忙过新年大宴,宫女太监们都是后半夜才能吃东西。

  一年就这么一次,各处都是吃锅子。

  热气腾腾的锅子,都是有什么就放什么。

  甭管味道好坏,都是一道好菜。

  温梵如今在锅里加了不少肉菜,温父吃到一半,她又拿起烙好的饼。

  掰成小块的饼浸在铜锅汤里,热气腾腾的汤汁争先恐后的涌入面饼中,面饼厚实,外面湿润,内里干爽,这种内里带着一点嚼劲的饼子,一家人吃的干干净净。

  抬手举起装满可乐的杯子。

  “新年快乐!”

  又是一年新风景!

  第111章

  元旦假期一过,温梵的生活重心全部转移到了学习上。

  近在咫尺的期末考试,让所有人都开始了“临时抱佛脚”。

  尤其是这一次的考试还决定着下一年的分班,就连班上总是呼朋引伴出去玩的学生也都收了心。

  为了考试,温梵连隔壁的特餐都取消掉,要在最后的半个月内全力冲刺。

  早出晚归的期末周,对于任何人来说都是难熬的。

  在这个时候,美食就显得尤为重要了。

  土豆泥的风潮还未散去,甚至在持续的发酵中,今年最火的冬季美食,就是土豆泥了。

  甭管是自家做的,还是外面买的,小摊或者店里,所有人都在土豆泥疯狂。

  土豆泥拌面,土豆泥拌粉,土豆泥饭,土豆泥饼……

  谁都可以diy。

  韩璐璐表示她妈最喜欢在土豆泥里放很多煎过的培根。

  培根切碎成小块,混在土豆泥里,用牛奶加水煮火鸡面,最后放酱和土豆泥搅匀,再在火鸡面上放几个鲜虾蟹籽云吞,她妈吃到一半,能跟她爸打起来。

  韩璐璐:“俩快四十的人,为了口吃的,大半夜喊我评理。”

  温梵埋头看书:“那你怎么说的?”

  “我当然是见者有份啊!”

  最后一家三口半夜起来再煮一锅。

  土豆脑袋韩璐璐回味了一会儿拌火鸡面的美味,她妈其实总不能理解她为什么爱吃土豆,说自己给她做土豆做了十几年,削皮都削的够够的。

  时至今日,她总算认可了土豆的美味。

  “我们家这段时间都被土豆淹没了。”

  其实不光是韩璐璐家,最近为土豆着迷的人家大多如此。

  甚至在吃土豆的过程中获得了经验积累,哪儿的土豆面,哪儿的土豆脆,什么样的土豆更容易煮成泥……

  小某书上有人做了长篇总结,还煞有介事搞了个判决。

  这个人发自己用土豆泥煮火鸡面……不够前卫。

  判决去西北种土豆,种不出金色土豆不准回来。

  那个人发自己用土豆煮螺蛳粉,里面还加了各种配料……足够丰富但螺蛳粉煮的一般,卖相不好。

  判决吃土豆一周,再次提交作业。

  土豆泥做饼,很好很有创意,但经试验太噎。

  判决吃自己的土豆泥饼一个月,每次吃的时候不准喝水。

  土豆泥沙拉,加的还是番茄酱……

  黛丝柔!【注释1】

  ……

  温梵如今的唯一解压手段,就是晚上边撸狗边看这些内容。

  土豆泥的热潮席卷大江南北,而作为一开始的引起话题的温记,也在本地最近的热门视频中出现次数越来越多。

  【预计下周/下月/过几天到城,去温记能吃到什么?】

  已经成了一个广泛被问及的问题。

  本地吃货们热情推荐。

  【不二家:那必须是牛杂煲!然后让老板多多的放萝卜!最好是三个人吃,吃到后面加一份青菜和一份热干面……信我,绝对好吃!】

  【诗瑶:我倒是很喜欢吃蛋黄丸子,尤其是那个蛋黄,一筷子插下去,蛋黄冒着黄油,裹在肉丸子里,香上加香!】

  【momo:有没有搞错,那必然是我扣碗酥肉。说真的,现在太多人去吃牛杂煲了,其实店里的扣碗酥肉更好吃,尤其是来点醋和辣椒,贼香。】

  【蛮蛮:不是吧,怎么都是说大油大荤的,其实我最喜欢是店里的粉面类!尤其是麻酱鸡丁,有时候我吃不到还会点外卖……】

  ……

  当然也不乏有人怀念曾经的产品,什么柿子饼,炸虾枣,烧饼夹菜,卤菜,凉菜……

  甚至于还有人表示温记在暑假开过小饭桌。

  【我给我儿子订的,他吃的可香了,唯一后悔就是过了很久我才知道是温记……亏大发了!】

  众多大学生们默默点赞。

  温记最先火起来,就是在泡图书馆的大学生中火,后来随着几个大学生直播,在十一假期时候把温记带到了本地大学几乎无人不知的地位。

  以至于后来大家趋之若鹜,都是店老板女儿在街边救晕倒路人的时候了。

  【呜呜呜,我都可以想到寒假拥挤的场景了。】

  也不知道到时候还吃不吃得到。

  网上的热闹温梵毕竟只是看看,期末考试终归在所有人的忐忑不安中到来了。

  温梵出了考场,就看见秦禾在班里等着她。

  秦禾没再追着问温梵考的怎么样,而是问她寒假打算做什么。

  温梵考完脑子有点木,下意识回答:“做饭。”

  秦禾:……

  “问你过年在哪儿过?出来玩吗?”

  温梵猛点头:“出来!”

  甭管怎么都好,反正考完了,她是不可能一个寒假都在看书。

  秦禾:“那行,回头叫你。”

  温梵有些意外:“你不问我考怎么样?”

  秦禾翻个白眼:“一天到晚的做题,都给你补到进度了,你这次要是上不了一百二才是奇迹。”

  温梵笑了:“谢谢你们。”

  一共六个科目,如今她已经全部跟上进度。

  到了下学期,就只需要跟着老师走就行了。

  秦禾挥挥手:“寒假见!”

  “寒假见!”

  温梵跟秦禾告别,出了教师门就看见韩璐璐在跟人聊天,表情生动又丰富,远远看见温梵,韩璐璐跑过来告诉她一个震惊的消息。

  “金睿作弊给抓了!”

  温梵也吃了一惊:“啊?”

  韩璐璐:“就是说他考数学时候作弊啊!当场就让逮住了,后面几场都没考,听说是要开除呢!”

  说起来也是金睿先动了歪心思,这次考试是全校统考,各个班级是打乱排的。

  金睿兴许是临时抱佛脚时候就知道自己估计考不好了,于是在分好座位的当天,就在路上拦住了坐在自己前面的别班男生,让对方把试卷借给自己抄。

  他带着几个男生去找的,对方也不敢反抗,只能答应。

  结果第二天先考语文,那男生没把卷子放过去,下了考场就被愤怒的金睿堵着问为什么。

  男生说语文不好抄,都是字,老师一直盯着,他根本不敢动作!

  金睿气的火冒三丈,最后还是千叮咛万嘱咐,让数学一定不要掉链子。

  结果数学开始还没一会儿,金睿连选择题都没瞧见几个,就被当场逮住了。

  这下什么都不用说了,卷子被收,人也被带到了办公室。

  韩璐璐听旁人说的时候,刚开始是幸灾乐祸,后来就觉得金睿要完了。

  这次的考试关系着分班,学校十分重视,别说是作弊,就是稍微考的差一点,都会变成高价生。

  金睿病急乱投医,他学习不好,态度也不端正,这次十有八九是要拿来做典型。

  说话间,两人同出校门,正好迎面就看见了眼睛里全是红血丝,整个人都颓丧到无以复加状态的金睿。身边是同样形容的金睿母亲。

  金睿看到温梵,猛地把眼睛别过去。

  片刻后又不甘心,喊住走出两步远的温梵。

  “你现在肯定在看我笑话吧?”

  温梵:“……你想多了。”

  金睿咬牙切齿:“你就是看我笑话!你有什么了不起,要不是秦禾她们都帮你,你以为你就会比我考的好……”


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