初夏没有说话, 脸上那开心的笑容掩也掩不住。
她直接低头打开书包从里面掏东西, 片刻掏出一张批条, 送到吴雪梅面前。
吴雪梅略有些疑惑地接下批条。
而拿到手里看完以后，她眼睛蓦地睁大, 声音和表情都激动起来道：“粮油指标批下来了？食材供应的问题都解决了？”
初夏笑着冲她点头, “对的, 工商局的领导看报纸知道了咱家食材供应的问题没解决，主动出面帮我们和粮食局沟通, 说服粮食局把指标批给我们了！他们还说，以后有困难都可以去找他们。”
吴雪梅太高兴了, 笑着看向批条，嘴里一直说：“太好了。”
这样他们就可以准备起来了, 准备好立马就能开张。
听到他们一家三口说话, 店里的其他售货员也都过来了。
伸头看到吴雪梅手里的批条，他们全都面露惊讶, 惊叹上两句之后又说恭喜，并捧场说：“等到时候饭馆开张了，咱们都去凑个热闹，给你们家捧场！”
这饭馆到时候一开张，可是他们北京城的第一家，也是唯一的一家私人饭馆，这可是公私合营之后就没再有过的，他们怎么也得去吃一顿赶新鲜。
初夏和唐海宽没有在副食店多留，跟吴雪梅说完这个好消息，他们又在副食店顺便买了些东西，然后便先回家去了。
这番再进胡同，父女俩全都意气风发。
自行车拐进胡同，听到邻居站大门外问：“你家饭馆的粮油问题解决啦？”
唐海宽直接高声回一句：“对，解决了！”
声音里带着高亢与激昂，好像一下子传遍了整条胡同。
第100章
最要紧的食材的问题解决了。
初夏和唐海宽也就开始正式做起了其他的准备工作。
唐海宽在做饭馆这方面有足够的经验, 他家的饭馆里还需要置办些什么，他看上那么一圈，也就列出清单来了。
照着清单把还需要的东西采买回来, 没什么难的。
而准备工作当中，最重要且最不能含糊的, 是饭馆要做什么饭菜。
唐海宽知道初夏厨艺好, 自然和初夏一起商量决定。
而他们并没有直接定好菜就急着开业，而是各自先把自己拿手的菜都列出来，然后买少量食材回来，先琢磨提升每道菜的口味, 争取把每道菜做出最好的味道，再正式开业。
其实主要是初夏把自己琢磨出来的那些门门道道, 全都细致地教给唐海宽, 让他把自己原本就会做的菜, 做得更加好吃。
工序火候配料，初夏和唐海宽在灶台上试, 并全都一点点写下来。
每确定好一道菜, 她便会写出来一篇非常细致的菜谱。
这一个过程, 更像是父女俩在一起研制菜谱。
唐海宽年轻时跟着他爸做学徒的时候，都没这么细致投入过。
每次初夏和唐海宽在厨房里琢磨菜, 院子里都会飘满了菜香味。
那些胡同里来串门子的邻居，忍不住这香味的诱惑, 总要咽上好几大口水，有的甚至站去唐家厨房外, 巴巴地伸头往里看。
通过实操, 初夏和唐海宽把试好的菜一道道定下来。
确定好菜单以后，主食除了提供米饭, 初夏自然也把自己最拿手同时北京人最爱吃的炸酱面加了进来。
面酱的制作需要时间，他们刚好趁这时间做其他的准备工作。
西半空。
太阳一点点躲进如棉花团般的白云后头。
唐海宽爬着梯子，把新制作刚取回来的牌匾挂上门楣。
初夏在下面帮他看挂得正不正，旁边一些看热闹的邻居也帮着看。
挂好后唐海宽从梯子上下来。
他自己也站远了看一看，满意道：“可以。”
牌匾上饭店的名字还是之前的名字——正阳饭店。
这名字是初夏爷爷当年取的，她和唐海宽都不打算改这名字。
牌匾挂好了，饭馆看起来也重新焕发了生机。
旁边一个看热闹的白胡子老大爷问：“你家这饭馆什么时候开张啊？”
唐海宽看向他说：“大爷，快了，准备工作已经做得差不多了。”
只还差炸酱面的面酱没有好，面酱好了，立马就可以开张了。
他们也不用为开业做什么宣传。
他家这事上了那么多回报纸，记者追着报道，是最近这段时间以来最受人关注的新闻，大家都自己盯着关注的。
白胡子大爷又说：“没想到这辈子还能让我再看到私人饭馆开张。”
他旁边的大爷接着说：“可不是么？这事儿多新鲜哪。”
从最开始听说到现在，还是觉得新鲜。
唐海宽没跟他们再说话。
他过去拿了梯子，准备放回院子里去。
但手刚碰上梯子还没扛起，忽看到胡同里又来了两个穿制服的人。
看到穿制服的人，看热闹的人自然也都给让了道。
看着就是奔饭馆来的，唐海宽和初夏忙一起客气迎接。
等初夏和唐海宽打了招呼，穿制服的开口说：“我们是卫生防疫站的，听说你们家这饭馆要开张了，所以过来看一看。”
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