现在的人们,穿衣风格大部分都比较保守,偶尔有人穿得鲜亮些,回头率百分百。
曹玉琴知道了宋青燕的犹豫,她抱着宋顾顾,笑着问宋青燕:“你敢在我们安城开第一家私营饭馆,难道就不大胆了吗?”
一语惊醒梦中人。
她都敢开私营饭馆,更敢怂恿着报社,架着工商局局长给她办下营业执照,区区比较另类的员工服,她怎么反而缩了?
做生意就是要敢想,更敢干。
宋青燕不再犹豫,找裁缝设计古风式员工服。
这位裁缝曾经是专门做戏服的。
设计古风式的员工服,对于她来说,简直是小菜一碟。
服务员、收银员都是用棉麻布料做成的短褐。
上身是鲜亮的柿子橙,滚边用三条白线压着,腰带用黄色布条束腰,下身的裤子是比较浅淡的米白色。
来裁缝这里验收时候,宋青燕把员工也都给叫了过来,当场试衣服,如果不合适,还能立马改。
服务员、收银员拿着衣服纷纷去试。
别说,衣服上身后挺好看的。
裁缝还给每人配了一支木头簪子,女知青们把头发一挽,更古色古香,有点古人的味道了。
大厨师傅、厨工、洗碗工的衣服也是短褐。
不过,他们的衣服颜色就没有像服务员、收银员的这些鲜亮,普普通通的褐色。
大厨师傅、厨工的衣服配有帽子,洗碗工的是用簪子挽发。
作为老板的宋青燕,当然也让裁缝做了衣服,也是做得短褐,颜色是大红色,滚边用黑色压着,束腰的腰带、裤子也都是同色。
大家整整齐齐地穿好。
裁缝骄傲地欣赏着,“我的这些衣服,你们穿着都挺合适。”
“不过,真没想到,这些衣服会出现在饭馆里。”
宋青燕问:“够别出心裁吧。”
裁缝:“简直别出心裁到能够把人的眼珠子都给震惊下来,在你们饭馆开业那天,我一定要去,我得去看大家的反应。”
宋青燕:“欢迎!”
在开业的前一天,宋青燕来饭馆里检查,看看有没有遗漏的地方。
“后厨里的调料、食材都准备齐全了吧。”宋青燕问谢长兴。
谢长兴:“齐全了,我也已经跟国营粮站、国营副食店、国营菜市场都对接好了,只要我们饭馆需要,他们立马调货给我们。”
国营粮站的王富有、国营副食店的邓景明、国营菜市场的朱进兴,在听说宋青燕要开私营饭馆,他们全都支持,愿意开方便之门给她。
巡视完了后厨,宋青燕又去大厅、包厢看了看。
金花她们都挺紧张的,边陪着宋青燕巡检,边追问如果明天发生这样那样的小插曲,她们该怎么解决。
宋青燕不徐不疾地一一回答。
不对她们的各种提问感到烦躁,也更不会对于明天的开业感到慌张。
在宋青燕如此镇定情绪的感染下,金花她们的心也逐渐安定。
时间不早了,宋青燕让大家早点回去休息,“好好睡一觉,明天我们才有精神大干一场!”
金花等人:“好!”
第248章 开业
大家各回各家。
金花她们回附近的员工宿舍。
宋青燕、谢长兴、谭孝民分别住在东、南、西三个方向。
在岔路口分开后,宋青燕骑着自行车独行。
到了家属院,天已经有些黑了。
抬头看向自家的楼层,灯已经亮起,窗户口站着顾志勇、宋顾顾父女俩。
顾志勇看到了楼下的宋青燕,一手抱着宋顾顾,一手举着宋顾顾的手向楼下的宋青燕挥了挥。
宋青燕也跟着举手挥了下,“我马上上来。”
推着自行车进楼下储藏室。
“噔噔噔——”
停好自行车,踩着急切的脚步上楼。
房门已经打开,顾志勇抱着宋顾顾在门口迎接宋青燕。
宋顾顾扑进宋青燕怀里。
宋青燕稳稳接住,在宋顾顾肉肉的小嫩脸上来回亲了亲。
宋顾顾被逗得咯咯笑。
顾志勇把宋顾顾从宋青燕怀里接过来,“去洗手,可以吃饭了。”
饭桌上,夫妻俩跟平时一样,有一句没一句地闲聊。
宋青燕跟顾志勇说,今天她都干了什么。
顾志勇也同样。
不过,因为宋青燕今天白天都外出不在家,由顾志勇在家里带着宋顾顾。
顾志勇闲聊的侧重点就主要在宋顾顾上,告诉宋青燕,今天宋顾顾比起昨天有着哪样的变化,好比学习翻身时候能翻大半个了。
宋青燕立马夸宋顾顾,“我们家的小顾顾真棒!”
宋顾顾是个小人精,可会看别人的眼色。
虽然可能听不懂宋青燕的话,但能分辨出宋青燕的语气,知道宋青燕这是在高兴。
宋青燕高兴,她也高兴,欢乐地拍起手。
饭后,顾志勇去洗碗。
宋青燕陪着宋顾顾玩耍,填补今天白天没能陪宋顾顾的空缺。
到了晚上八点,宋顾顾玩累了,躺在自己的小床上睡得香甜。
小孩睡了,家里好似瞬间安静下来。
走路、拿东西都轻轻的。
宋青燕夫妻的睡前习惯,并没有因为生了宋顾顾就改变了,照样要看书充实自己。
还因为有了宋顾顾,看完书还得详细记录宋顾顾每天的成长。
这些事看着乏味、枯燥,却是他们夫妻的乐趣。
只有在睡前做完这些,才会觉得今天的一天是真正的结束了。
刷牙洗脸,上床睡觉。
夫妻俩互相依偎在一起,沉沉地进入梦乡中。
在这之前,顾志勇没有开口问一句宋青燕,明天饭馆终于要开业了,她心情怎么样。
宋青燕也没有跟顾志勇说,明天饭馆开业,她是什么心情。
因为自从打算自己开饭馆,他们每天都有在交流,也尽全力去完善饭馆开业的每一项流程。
日积月累着。
信心也在逐日增长。
所以,宋青燕镇定。
即使金花她们紧张得不行,宋青燕也仍旧稳稳的,顺带影响到了她们,让她们也跟着把心给沉下来。
第二天,宋青燕在生物钟的闹铃下,伸着懒腰醒来。
顾志勇也醒了。
他看了看窗外,边穿着衣服,边跟宋青燕说道:“我看今天的天气挺好的,晚些时候,我也带小顾顾去龙兴街?”
宋青燕:“今天是五一,大家都放假,龙兴街会比平时有更多人,她会不会被吓到?”
顾志勇:“吓到倒是不会,估计会兴奋得手舞足蹈。”
宋青燕失笑。
她也看出来了,他们家的小顾顾非常喜欢热闹。
一天里,如果不出下门,她会扭着小身体,一直往大门方向扑。
宋青燕的圆爱饭馆跟国营饭店不一样,营业时间只有两个时间段,即中午、晚上。
早上不营业,上班时间也就不用太早。
后厨因为需要提前备菜,当班的需要在上午9点钟之前到。
服务员、收银员可以稍微晚点,10点之前到就行。
不过,今天比较特殊,是饭馆的第一天营业,宋青燕要求全体员工必须全都到场,上班时间也比正常的上班各自提前一个小时。
宋青燕在早上7点50分到饭馆。
没想到,谢长兴、谭孝民、金花等人都已经早早到齐了。
宋青燕看向金花她们,“你们怎么也来这么早?”
金花:“在宿舍里也没事做,不如早点过来。”
宋青燕点点头,“既然来了,你们拿着抹布把饭馆上上下下都擦一擦吧。”
其实在宋青燕没到之前,金花她们都已经给擦了一遍。
只是现在还没到营业时间,让她们这样傻愣愣站着,反而更容易紧张,手里有活,专注着干手中的活,焦虑的情绪容易稳定。
宋青燕跟着谢长兴去后厨。
国营菜市场那边已经送来了新鲜的瓜果蔬菜、鲜鱼鲜肉。
谭孝民在处理食材。
两名洗碗工在旁边打下手清洗。
宋青燕对谢长兴说:“开锅吧。”
后厨的锅碗瓢盆,一应厨具,全都是新的。
新锅得开锅。
先把锅烧热,再切一块肥肉放进锅里,煎得肥肉两面金黄,熬出猪油来,再用这猪油涂满锅里的每一处地方。
这样来回两次,这锅就算是开好了。
谢长兴开始炸小酥肉。
小酥肉是打算等下送给顾客们品尝的。
顾客来饭店里吃饭,主要是冲着大厨师傅的厨艺。
她家新饭馆开业,谁也不知道她家饭馆饭菜的味道到底怎么样。
小酥肉需要厨艺才能够炸得金黄酥脆、咸香适中,又没有麻烦的汤汤水水,可以直接拿在手里吃,最适合分食给大家。