石掌柜也忧心狼群下山的问题。
“不知道今年大黑、二黑能生几只小狗崽儿,光凭现在这两只半大的狗子看院子肯定不够用。”
如果养猪场要五百头左右的存量，就算有十条猎犬也未必能看住狼群下山。
“放心，我已经跟专门养猎犬的地方预定了一批,等训练好了就能接过来,入秋第一批能有十来只。”
好的猎犬一年只给生一窝，少则三五只,多则十来只，不过人家自己肯定先挑最好的留，然后才能给她匀一部分。
就这还是她跟傅谨说了又说，傅谨也不舍得卖呢。
她去年还买了几只退役的猎犬，本来以为好买，没想到居然比人还抢手。也是京城的达官显贵那么多，轮到她真是没剩啥。
况且，狗崽不是生下就能干活，小狗崽还得跟大狗一起接受训练，最好在成年猎犬身边长到一岁后再分出来才好。
一个是一岁前体量太小，再一个跟着狗爹狗娘多学学本领才是真章。
不过，她这里光靠猎犬肯定是不行。
她打的主意是明阳山上那只被她揍怂的老虎，这几年也偶尔见过，越发的聪明“懂事”了。
若是她把那只老虎“说服”过来，可不抵几十、上百只狗崽？！
这事儿是有难度，但也不是不能试试。
***
场地圈好了，谢老大那里的水泥和钢筋水泥管子也不是问题，她打算修个简易版混凝土的猪圈，尤其地地面，好冲洗，比较干净。
县城里也有懂营造的专业人士，她打听了一番请来一个。
那人带着两个随从和诸多工具，绕着场地走了一遍，又问了她的一些需求，然后道：“这么大的猪场，大东家说的那种水泥啥的且先不算，其他材料加施工，少说一万两银子。”
“噗~”这回轮到她喷茶水了。
一万两银子！？
盖个养猪场还要一万两白银？想屁吃呢！
她是想养猪挣钱的，又不是养猪破产的！当她是冤大头呢？
她冷着脸打发了这个，又找了几个“专业人士”，报价上万两到几千两都有，有些还有点意思，有些就离了大谱。
连续换了几个都不如意。
最后，还是谢耘给介绍了一个朝廷营造司退下来的老师傅，跟着商队送过来。
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这位老师傅只是背着手走了一圈，同样问了她的想法，以及什么地方用水泥，什么混凝土之类的。
他道：“牲畜多和少，有些事儿区别就大。五百头猪的养在一起，无外乎吃喝拉撒、预防生病；预防的话主要通风，消毒，此外排粪水也大问题。往何处排，大东家有什么构想？”
朱令仪是看过随身宝找到的一些资料的。
“我想着猪圈后面都留出缓坡，后面挖出沟槽，打扫和冲洗污秽直接顺着下坡流到沟槽里，最后汇总在一处大池子里，用来沤肥。”
老师傅微微颔首，又道：“每个隔间可预留活动场地？还是只圈着养？”
“我特地去看过一些养猪的人家，都是一个圈，又吃又拉，不大干净。我是打算喂食在外头，跟猪睡觉的地方分来，一来能溜达溜达，二来趁着猪出来吃食，里头好打扫，通风晾干。不然天热的话怕是容易生病。”
“说到天气，我是打算猪都不过冬的，比如明年春天养小猪崽，养到年前一个半月就都宰杀了买出去。”
老师傅点头，“如此也好，不然冬天取暖是个不小的消耗，且，猪也不长膘了。”
“不知道大东家怎么安排养猪的人手？”
朱令仪是打算开始阶段还是雇人每天上下工，五百头猪崽也不会一下子都进来，肯定一波波地，人数根据猪崽进来的数量慢慢增加，分早晚班，最大限度保证猪有人照顾。
但养猪的人手数量关系到是否建食堂和宿舍，以及预算，所以也得问清楚。
五百头猪，就算每天每个人负责照顾二十头猪，分成早晚两个轮班，也得五十人，在预留出机动人数，以及专门负责准备饲料的，还不得六十来人？
合计了一番，朱令仪觉得每天肯定要管一到两顿饭的，也得建个食堂还有宿舍。开始不规划好，以后再建还更麻烦，地方都不好挤。
不如一开始就建出来，早晚要用到，又不是钱不够。
商量完食堂和宿舍，老师傅的意见是，围墙要高，要结实些，地面不用全部水泥抹，还是要给猪留出一点打滚的泥土地，这是猪的本性，硬要改怕容易生病。
此外，如果自己留种猪生仔肯定要过冬，要有取暖，而且地方要大。。。。。。
又说到沤肥的池子会有废气，池子也需要遮挡避免有人掉进去等等。
需要备足够的生石灰，不但猪圈隔三差五撒一遍消毒，池子里也要常撒灭蛆虫，或者扫杂草落叶泥土进去沤发。
如此这般，水泥和管道不算里头，其他如取暖，防雨，排水，通风，干燥，消毒、储存饲料等林林种种，多数可以就地取材，加上宿舍和食堂，综合后一总有个三千两足够，如果水泥质量有保证，至少三五年不用大修，但水泥是新东西，他也只见过几回，无法保证什么。
而且，老师傅建议先改建原来宅子了的牲畜圈，做个样本出来，然后左右两侧分前后开工，主要是需要晾干，这个要坚固起码晾晒七八天。
这边晾晒的时候建另一边。
“人手足够的话，有一个月必然完工，人手差些，一个半月也得完工。”在拉长就耽误事了。
找人手就是大东家的事儿了。
朱令仪大手一挥直接二百零银子把监理的活儿包给了老师傅。
老师傅在朝廷营造司一个月的薪俸也才三两银子，一年不过几十两，如今一个活儿就两百两也是高收入了，立马稍信到京里找来两个徒弟做帮手。
他从两百两离分润出去几十两，自己也还是大头，而两个徒弟水平还差着，在京城也混不上好饭吃，不如一个半月跟他干还能多挣几个，他也轻巧。
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朱令仪是不管这些的。
她跟老师傅签订了契书，预支了五百两银子先，自己赶紧放出消息去。
第一件，现招雇人盖屋子。
老师傅安排的，她得先盖宿舍和食堂，同时改造原本的宅子后头养牲畜的圈舍。
工钱每天三十文，工期一个月到一个半月。别看三十文不多，但管三顿饭就很可以了。
如今一般给东家盖屋子都是只管中午一顿干巴饼子或者杂面馒头，早晚都自己解决吃喝，算下来再怎么省也没有这合算。
而且，朱大东家是敞亮人，肯定吃的不差。
虽然现在是秋收前，种地的人家不一定有时间出来找工，但周边这么多县城，总有许多人是没地可种，靠打零工养家糊口的。因此，并不难招。
第二件，现招雇食堂烧饭师傅和杂工。
男女不论，要求师傅做大锅饭好吃，杂工会厨房活计，都要手脚干净利索，没有病秧。试用期半个月，有工钱，通过后按照明阳商行的待遇长期雇佣。
这一条就让人抢破头，谁不知道明阳商行的待遇特别好啊。
第三件，明年开春收猪崽。以站住脚、没病没秧的算，大小都收。越多越好，按照行市价给现钱。
***
明阳商行的大东家朱少侠要养猪啦~
这个爆炸消息不到一天就传出县城了，风一样传遍了十里八村、临近的县城，府城，传到京城。。。。。。
京城皇宫
御书房
皇帝陛下和傅谨面面相觑。
此前听到消息是一回事儿，如今还真风风火火干起来了，就有点。。。一言难尽。
“慎之啊，你说她。。。是怎么想的呢？”
好好的小姑娘，干什么买卖不好？
就像她梁家婶子说的，开个饭庄酒楼也好，绸缎铺子，首饰铺子也好，再不济弄个胭脂水粉的，不是女子做买卖的正常途径吗？
怎么到了她这里，刚开始贩牲畜还罢了，现在都不缺钱了还养猪去了？
天呐，谁懂啊？？？
第123章 兽医
雇人建猪场的事儿交给石掌柜就行,营造上有老师傅盯着，也暂时不用她操心，接下来重点是要请两个专门的管事,一个是技术方面，一个喂食养猪上的。
她心里早有了几个大致的人选，腾出手来后就亲自去拜访。
这日是休沐日。
“张二哥！”
剃头张正在院子里打磨工具，闻声一抬头,“哟，大东家！什么风把您给吹来啦？快,快进屋来。”
又忙收起东西，扭头喊人，“爹，大伯，朱大东家来啦~”
屋子里一前一后迎出来两位上点年纪的男子，一个是她见过的剃头张的父亲,另一个明显两鬓斑白的应该就是他大伯了。
一番客气寒暄，朱令仪被迎进堂屋上座。