‘甜不辣’其实也是台湾那边传过去的叫法，而台湾这么叫则是因为日文音译。必须要说的是，‘甜不辣’和‘天妇罗’来自同一词，但它们不是同一种东西。基本在国内，大家只把日本那种新鲜食材上浆油炸的食物叫天妇罗，甜不辣则是代表着廉价的半成品预制菜。
香肠和炸鱼饼都是半成品，表面有一层油花，林千秋干脆就用温水冲了一遍。既是冲去油花，也可以冲掉一些味道，减少这种预制菜对汤底味道的‘污染’。
“这些耐煮的食材先放进汤底里煮吧，其他的先放一边……对了，再煮几个鸡蛋吧。”林美惠将耐煮食材放进汤底，其他处理好的食材用大托盘收拾好放到一边备用，然后就用另一个灶眼煮鸡蛋。
10分钟后3个鸡蛋全熟了，再冲了冲凉水，三两下就扒了蛋壳。鸡蛋被扔到了锅子里，和耐煮食材一起慢慢煮……
从开始准备，到最后端上桌，总共也不到一个小时，以此时主妇准备一顿正经餐食的耗时来说，这算是短的了。而且真的轻松，因为大部分时间任食材在锅子里煮就好了，中间只需要时不时看一眼，确定食材煮的程度。
关东煮是很清淡的，至少林千秋直接吃的吃法很清淡。林美惠就不同了，她吃关东煮习惯用蘸料，而且是黄芥末粉调的蘸料。林千秋闻着都觉得呛，但她就是喜欢这个口味。
围坐在被炉边，一边看电视节目，一边吃着炖在炉子上的关东煮，暖意从内向外，又从外到里。这大概是一年到了末尾，最松弛的时刻了，这个时候人的感情也是最不受理性控制的。
林美惠就下意识真情流露：“……也不知道健太郎他……”
过去半年，林千秋几乎没听妈妈提起过哥哥林健太郎，就仿佛他们家没有过这个人一样。这时听到提起，立刻就要接话，但没等她说什么，林美惠就先打住了。
她仿佛对今晚的《红白歌会》格外期待一样，说起了要出场的歌手们……这让林千秋想提起哥哥林健太郎，也无从提起。
林千秋知道，妈妈对哥哥很失望。这不只是因为爸爸去世后，哥哥一直拒绝支撑家庭，还是因为当初面对事情，他选择了一走了之。甚至他一走就是半年，这半年都没有联系家人，一句话都没有捎——他到底把这个家，把家人，把责任……当作什么呢？
相对于妈妈，林千秋倒是比较能理解哥哥。主要是她有了上辈子的记忆后，并不觉得身为长子就一定要如何如何。虽然，即使以林千秋上辈子时的评价标准，林健太郎做的也不对，但那也上升不到‘绝不能原谅’的程度了。
尤其是考虑到，他其实很年轻，未经世事，突然遇到那么大的家庭变故……所以也是情有可原。
当然，对林千秋来说，始终无法真的怨哥哥林健太郎，果然还是因为从小到大哥哥都对她很好。就连导致她被砸到头那次，也是因为看出了她的不开心，不想让她一直闷在家里，这才主动带她去他认为好玩、能散心的地方。
“……红白歌会啊，要9点钟开始吧？还有一会儿呢。”林千秋也只能顺着林美惠的话说，她知道这个时候非要提起哥哥，只会适得其反。
“是啊，9点钟呢……先看一会儿搞笑艺人的剧场演出吧。”林美惠又调了一下台，直到快9点时，才又调回了NHK。
林千秋这辈子也是看《红白歌会》长大的，但不知道是不是因为恢复了上辈子的记忆，再看1980年的《红白歌会》，有一种不同的新鲜感——不，与其说是新鲜感，不如说是被激发了复古情怀。
复古的舞台，复古的歌曲，还有一个个林千秋上辈子基本没听说过的人。看到歌手们甚至是从观众舞台那边上场，以及话筒都还拖着长长的电线时，林千秋有一种复古到了极点，反而不觉得老气的观感。
“今年的红组主持人换成了黑柳彻子啊，不过白组主持人还是山川静夫，果然只要山川静夫在就觉得安心了……总主持人是中江阳三，去年也是他主持的。”林美惠看到主持人们就点评了一句。
在这年头，白组的男主持山川静夫名气更大，不过对恢复了记忆的林千秋，‘黑柳彻子’这个名字可比山川静夫要如雷贯耳多了！
哪怕是不关注日娱的，也很可能听说过《窗边的小豆豆》。而这部黑柳彻子所作，斩获无数国内外大奖的作品，不出意外的话会在1981年出版，正是几个小时以后的‘明年’。
“对《红白歌会》来说，主持人不重要吧？”林千秋剥开一个橘子，闲闲地说。
这也不是假话，《红白歌会》作为一档历史悠久的节目，其流程非常成熟，节目排布也一向以紧凑著称——现在还不是1989年以后，一场《红白歌会》会分成上下两部，总时长可以达到4、5个小时的时代。现在就是从晚上九点演到接近午夜，只有不到3个小时。
而就在不到3个小时的时间里，以红色为代表色的女歌手组，和以白色为代表色的男歌手组，分别有二三十名选手要登场。也就是说，一场歌会下来，会有50名左右的歌手献唱。除去开场和结尾，就算每个人只唱一首歌，一个歌手分到的时间平均也才3分钟吧。
这种情况下，主持人的串场向来都是力求简短的，简直就像是个无情的串场机器。这大概也是红组主持人和白组主持人基本都不是专业主持人，可以是演员或歌手出身的原因吧。反正就是cue流程而已，再加上有专业的总主持人在，总不会出错。
“话是这么说，但……”说着话的林美惠被电视里的歌手转去了注意力，露出回忆的表情：“这几个男生很眼熟啊？但又好像没听过他们唱歌。”
“啊，这几个啊，是演过《三年B组金八老师》第一季里的男学生吧？”林千秋的记忆力就比妈妈好多了，一下想了起来。然后就看到3个男生站在白组男主持人身旁一起串场，结果却只有一个人去唱歌。
她搞不懂这算什么，这三个男生好像都参演过《三年B组金八老师》第一季，但又不是一个组合的，现在一起登场干嘛呢？如果组临时组合唱歌也就算了，偏偏也没有，最后也只有一个上去唱了。
不，就在林千秋疑惑的时候，这首歌快唱完了，另外两个男生又‘嗖’地一下跑进了镜头里，似乎是要一起唱了——然而，除非是远景镜头，不然依旧看不到那两个男生，林千秋也没听出他们两人声音的存在……
不过林千秋也没空想这个了，因为接下来登场的正是林千秋上辈子就知道的‘松田圣子’。这似乎是她第一次登上《红白歌会》的舞台，能在出道第一年就在这里登场，也不愧是怪物新人了。
林千秋对她特别关注，一部分是因为上辈子就知道她了，清楚她会成为传奇人物。另一部分则是因为雅子特别喜欢她，老是在林千秋耳边念叨来着。
这次松田圣子的演出服也挺特别的，大概可以认为是‘早期日式洛丽塔’？风格还是很明显能的，是cos的19世纪浪漫主义时期的样式，有钟形裙摆、膨大的袖根，还有缎面系带紧紧系在下巴边、喇叭样向前贴着张开的波内特帽……
这种妆扮对电视机前的少女观众来说，应该很有吸引力吧，谁还没有个公主梦呢？小时候看《茜茜公主》的电影，还有各种迪士尼公主的动画，都是要被那些漂亮裙子吸引的。就好像穿上那些裙子，自己也就拥有公主人生了。
但林千秋对此就很难有同样的感觉了，倒不是说公主裙已经对她无效。事实上，上辈子她虽然没有进‘萝裙’的圈，但也挺愿意看女孩子们穿精美的洛丽塔小裙子的。欧美古装片如果服化道精良，对她也是一大优点，就算剧情平平，也愿意去追。
主要是，这个时代搞这种衣服，多显得粗糙……这其实也和这个时代契合，泡沫时代的东京本来就是‘粗糙’的，包括生活在这个时代里的人，也充分显露出了这一点！
不要去看九十年代，甚至千禧年后的日本影视剧，就看真正的泡沫时代影片！1989年前后，甚至更早以前的片子，很容易就能看出人们在那个时代的状态——没有后来那么精致，美女演员的皮肤、五官可以看出明显瑕疵，男演员就更别提了！
穿的衣服也做不到笔挺有型，让一股子精英范儿自然流露。
还有街景什么的，虽然展现出了那个时代的先进，但边边角角又总会‘露馅’。像是大街旁边的小巷子里，会有搬出桌椅在门口乘凉的老人。又像是破旧的木制房屋出现在市中心，再不然街头巷尾时不时出现的垃圾……都显露着旧时代的痕迹。