“怪不得连邓伯都夸你一句机灵呢，做的不错。”令月笑着赞了一句。
“都是各位小姐和周师傅教的好！”惊蛰连忙低头回道。
“邓伯跟我要了你去跟着他做事，从明日开始你就先去四方木工坊跟着邓伯吧，当然，练功那些也要落下，你自己多努力补上。在邓伯那边做的好的话，你后面就是月底考核还是垫底，我也能保下你。”令月说完从钱袋里掏出两颗金花生，给了他和立春一人一颗。
“这是你们这次任务的奖赏，拿着吧。”这打的金花生一颗差不多也能值个一两银子了。
立春和惊蛰欣喜的接下，连忙道谢：“多谢三小姐赏赐！”
之前给周晃的银钱被他推拒回来了，说让她抵之前他欠下的那些钱。
他这人在这事上就认死理，说不要就是不要，令月便也不强求，默默的给他记在账上就是了。
令月挥手让他们退下后，想起他们说起的带了些干的海货回来，厨房那边现在是慧娘和吴素梅两个人管着，怕她们不会弄，令月赶紧又往厨房跑去。
家里人都没吃过海鲜呢，今天晚上就让大家伙尝尝鲜吧。
要不是她现在年纪小，她都想自己去跑江首县做生意了，这样可操作的空间就大了，她也能光明正大的有借口从空间多偷渡一些东西出来了。
没想到跑到厨房一看，两人居然已经在料理那些海货了，在泡发了，看着还有模有样的。
慧娘和吴素梅看到令月过来，马上上前行了个礼。
“你们知道这些东西怎么做？”令月有点好奇。
吴素梅上前笑盈盈的道：“我之前在府城的时候曾去那些大户人家里帮过工，有一家很是喜欢吃这些海货，跟着倒是学了不少，所以还是会一些的。”
之前家里因为小儿子过的难，她便也到处找活干，有些大户人家办喜事的时候家里下人不够用，便会从外面临时请一些来帮忙，她在府城里也跑了不少大户人家，论起见识来还是有一些的。
也是她运气好，学做海货的那户大户人家的厨娘做菜时并没有让她避开，她全程围观，这才学到了一二。
令月看了一眼，周晃他们带回来的海货也没几种，就是一些虾干鱼干，比较珍贵的就是一些干鲍鱼和海参了。
“没想到梅婶你还有这手艺呢？那晚上我们可有口福了，梅婶你打算怎么做？”令月有些好奇的问道。
“这海鼠（海参）是海上八珍之一，其性温补，用以做羹最佳，切成碎丁，加以笋干和熬煮浓郁的鸡汤，很是滋补。
鳆鱼（鲍鱼）可做一道焗鳆鱼，正好这个时节也有荷叶，泡发后用调料加以腌制，再用荷叶包好放到石板上去焗熟，很是鲜美可口。
海鱼直接蒸就好了，海虾可做大煮干丝。大煮干丝是用虾干，豆腐皮切丝加以鸡丝，姜丝，开水做成，首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起，烧红锅下油把鸡丝炒熟捞起备用，下油把虾干爆香再下姜丝一起爆香下一碗半开水把豆腐皮丝鸡丝一起小火煮半刻钟左右，再撒盐调味即可。”吴素梅一一回道。
大煮干丝也是一道名菜了，没有海虾用河虾也是能做的。
令月听她是真的懂，便放下了心来：“其它都可以，就海虾的话还是下次再做大煮干丝吧，海虾做辣的，爆炒的那种！就跟做其它的用辣椒爆炒的菜没啥区别的。”
不然全都是没辣椒的，她这个喜欢吃辣的，没点辣椒不好下饭。
吴素梅点头应下：“是！”
令月说完便离开了厨房，有点期待晚餐了，这来了古代这么久，还是第一次吃上海鲜啊！
她还得多努力，争取以后天上飞的，地上跑的，水里游的都能吃上，这生活岂不是美滋滋！
第263章 人手不够
晚上一家子人回来的时候，看着桌子上那几道没见过的菜都是一番稀罕。
令月为他们一一讲解，顺便把她跟邓春商议好的合作的事情也一并说了。
“这倒是件大好事，但如果后面要给那边供货的话，咱们这怕是都有点忙不过来了啊，现在家里又要忙活凉粉的事，又要给铺子里还有那些合作的茶肆食肆以及一些外来客商供货，
还要时不时的回村里看看果酒的情况，咱们家现在是一家老小全都在忙活了，你爷这两个月来回奔波，这人都累瘦了一大圈了。”刘老太听到这个消息又是开心，又是有点忧愁。
家里的人虽然是越来越多了，还有陈家的田家的人一起帮忙，可这生意是越做越大，摊子越铺越多，现在家里的活计已经是一个饱和的快要溢出来的状态了，再加是真的承受不住了。
“那就买人呗！咱们现在挣的钱也不少了，再多买些人回来就是了，这生意该做还是得做。”令月一边往自己嘴里塞了只大虾，一边说道。
她有个绝技，每次吃虾不用剥，可以在嘴里把虾壳完整的给剥出来。
“反正邓伯下次去江首县的时间还没定下呢，他要把人家定的那第一批货赶出来，怎么着也得十天半个月了，再去江首县去谈生意谈下来回来，这算算怕是得要上个把月的时间，咱们多买些人回来，一个月的时间，那些活计都不能也都能上手了。”
之前做核心部分最后步骤都是刘家这一家子人来，但后面铺子开多了，卖的货也更多，总不能累死自己不是。
陈家一家子人也都是信的过的，所以现在又多了陈母黄氏和陈云三人帮忙，只忙活最核心那一部分的话，这些人已经是绰绰有余的了，一个个的现在也都被锻炼出来完全熟练的很。
所以缺的是做前面那些费时费力活计的人，那些多买些下人教教就能上手了。
“我在想，咱们铺子现在不是也挺忙的嘛，要不要从族里招些人过来，这我每次回去，族里那些人都上门来找，唉。”刘大壮有些无奈的提议道。
收果子的事情刘力强一个人有些忙不过来，又拉了他一个兄弟一起帮忙，也是一样出工钱请的。
这族里人看着他们能在刘家挣工钱，那不就也起了心思，刘大壮现在也是日日都要回去村里的，总是被族里的那些大娘拉着想给自家孩子谋个差事，他也是实在是有点不堪其扰了。
要说人有啥坏心的话那还真没有，就是这大家伙都是想多挣点钱嘛，也就是这样子，刘大壮还更不好应付，因为人家都是提着东西上门，好言好语的说，都是一个族里的，也不能拒绝的太难看。
就他这嘴皮子，现在都被那些大娘们给练的利索了许多。
“族里那么多人，咱们就算要招，也招不了几个的，这要谁不要谁，我光是想想我就头疼，这不招还好，真招了这个不要那个，那不是把人给得罪了嘛！”刘老太也有点无奈，这事儿之前就有说过了，就是因为这个原因才没招族里的人来，现在再提起，这不也还是一样的嘛。
令月皱了皱眉：“爷，你再去村里要是那些人还问的话，你就跟她们说城里的四方木工坊在招人，他们要是有想要来城里做工的，可以去那试试。
这消息邓伯还没放出去呢，他们要是赶的早，说不准还能被选上的。先拿这个应付过去再说，咱们家的铺子现在是真不适合让族里的人过来插手，这拐着弯都沾着亲的，真要做错个啥都不好说。”
去四方木工坊试试，就是没有学过木工活做不了木匠，那做个学徒或者是打杂的也行，邓春那边可跟族里人没啥关系，就是看在她们家的面子上会稍微厚待几分，但邓春可是个老油条了，不说他，就是他手下的那些管事都能帮着应付的来。
“行！那我这也多少能有个说法先把她们给搪塞过去，不然这一天天的我被缠的头都大了。”刘大壮闻言马上应了下来。
他也不想因为挨不过面子，到时候影响到自家的生意就不好了。
“之后与邓伯把江首县的路子跑通了之后，运货去江首县，找人帮着装货卸货的事情，咱可以找族里人来，按天结算银钱就是了，多少也算个活计，这活计就让族里去安排，每家的男人轮着来就是了，也不会厚此薄彼，让哪家心里又有意见。”这事儿是个灵活的，她们家就不用多买人后面去跟着装货卸货了，也算是给族里一点帮衬了。
她们家一家独大，现在是因为才给族里做了不少事情，又是族学又是收果子的，大家伙自然是都对她们家感恩戴德的。
但是日久天长，人心易变，难保之后就不会心里不平衡了。
刘少华现在在天知书院读书，参加科考那也是几年之后的事了，等他考上了功名，党了官了，那族里人才会真真正正的以她们家为尊。
现在刘少华只是个秀才，身上无一官半职的，之前村里也不是没人考过，新鲜个一两年怕就淡了。
所以还是得想法子稳住族里，她们家的地位要在族里渐渐的建立起来，之后才能让族里的人为她们所用，这会是她们的助力。