好好吃!
他们没空说话,心里却在不断感叹,全身心放松下来,不由抚慰了一上午的疲累。
而且不光小鱼干外酥里嫩,非常好吃,就连放的青红辣椒都很爽口,拌着米饭来上一大口,美滋滋极了。
付了钱,王大爷提着他那份红烧肥肠带走。
忙到快两点,唐玉才有时间去准备她和妹妹的午饭。
小鱼干她裹上薄薄一层面糊,放进油锅炸了遍。
炸好鱼干后,她尝了一个,更加焦脆了。
想到外面肚子空空如也的小孩,唐玉装盘端出去。
小孩指着小鱼干,露出笑容,“好像小金鱼啊。”
小鱼干炸过金灿灿的,还真有点像,香气四溢。
房东过来的时候,唐玉姐妹俩正在吃炸小鱼干。
炸小鱼干吃起来又香又脆,好吃到小孩舔手指,一下俘获了小孩的心。
小孩都没用过筷子,用手将炸小鱼干送进嘴里。
“你做了……炸鱼干?”房东走过来,被盘子里金黄的炸小鱼干吸引,“炸的真不错,没有黑焦糊了,颜色好看!”
“才炸不久,姐,你尝尝”,唐玉发出邀请道。
“那我就不跟你客气了”,房东就等着这句话。
拿过筷子夹起条炸鱼干送进嘴里,处理过的小鱼干口感焦脆的很,很是干香,甚至连刺都能嚼着吃。
好吃到她差点咬了舌头。
“不错不错,又香又脆,炸的可真好”,房东笑眯眯道。
客人剩下的小鱼干不多,直接倒掉可惜了点。
唐玉拿去到饭馆后面喂小猫咪。
没等到她靠近,小猫立马迎上来,或许是闻到了鱼香味。
她开始喂小猫,小猫张开嘴咬住鱼干。
吃完小鱼干,小猫摇晃着翘起的尾巴,蹭了蹭她的手心。
唐玉的内心当即一片柔软。
回到饭馆,女人正好来送盘子。
“老板,我来还盘子,我孩子就喜欢吃你家饭菜”,女人笑着道。
“喜欢就好”,得到客人的认可,唐玉有种满足感。
“小玉,你怎么卖起肥肠盖浇饭了?”一看起菜单,房东被吓了跳,这大肠很少有人吃。
“昨天我买了不少大肠,打算这两天卖完,姐,你吃午饭了没有?”
房东一句“吃了”快说出口,突然想到在家的丈夫睡过头,午饭都没有起来吃。
“小玉,你帮我弄一份红烧肥肠,我带回去。”
“好的姐,你等一下啊。”
唐玉火速炒好肥肠,拿来打包盒装的,递给房东。
房东拿到红烧肥肠盖浇饭,心想这会是什么味道。
“5块一份……”
喃喃后,把钱给唐玉。
但唐玉死活不肯接,“姐,我请你吃的,不用给钱。”
房东眉毛一敛,有些不乐意,“不给钱,对不起你的好厨艺。”
正当唐玉愣神片刻,钱被塞到了她手里。
香辣小鱼干本来就很好吃,而且唐玉做的好,格外受客人欢迎,这不还没到晚饭,小鱼干卖完了。
过来排队的客人都点名要香辣小鱼干,唐玉没有办法,只好实话实说。
引得有些客人很不满,“什么,香辣小鱼干卖完了?”
“老板,你现在去买小鱼干不行吗?”
看着人群外可怜兮兮的小孩,她一个人去买食材?唐玉不放心妹妹独自在饭馆。
唐玉只好赶紧安抚客人,“真的不太方便,明天我多买些小鱼干,保证每位客人都吃上香辣小鱼干。”
不少都是回头客,大家也没有那么强人所难。
“既然不方便,老板去买够食材也行。”
“老板,那现在是不是只有炒面和红烧肥肠盖浇饭了?”
唐玉点点头,“确实只有炒面和红烧肥肠了。”
“算了,给我来个红烧肥肠盖浇饭!”
“我要个炒面。”
“……”
唐玉默默记下,系上围裙,去厨房炒菜。
七点左右,月亮攀上来。
昨天买的大肠全卖光了,应该能赚点。
唐玉洗好碗筷,终于能坐下来休息。
“姐姐,我给你来捶背”,小孩屁颠屁颠跑过来,很是活泼。
“那辛苦可儿了”,唐玉倒也没有那么累。
听到小孩很自责道,“姐姐,可儿中午不该吃那么多小鱼干,害晚上没有卖。”
说着,小孩眼眶就红了。
“好了姐姐也吃了不少小鱼干”,唐玉转身轻声安慰起她,“小鱼干明天姐姐多准备些,够卖就行了。”
小孩太过懂事也不是一件好事。
唐可儿点了下头。
晚上唐玉回去一算账,比昨天多卖了点,收入破一百六十,勉强能赚个小一百。
早晨,唐玉被外面的汽车鸣笛声吵醒,睁开了眼。
房东下去取牛奶,给她送来订的牛奶。
“别只顾着你妹妹,这段时间忙,你消瘦了不少”,房东说。
“我知道,麻烦姐了。”
唐可儿从房间出来,看到桌上有瓶牛奶。
是牛奶耶!
“姐姐,哪来的牛奶?”唐可儿兴奋道。
“给你订的牛奶,吃完饭再喝哦”,唐玉端着菜从厨房出来。
“姐姐,你对可儿真好!”小孩跑到唐玉怀里,撒娇起来道。
这段时间,小孩对她逐渐放下戒备,开朗不少。
“去洗漱吃饭”,唐玉捏了捏小孩的脸蛋,长肉了。
要出门前,小孩才将牛奶喝完,“好喝~”
唐玉眨了眨眼,刚才小孩想将牛奶给她喝,但她拒绝了。
逛起菜市场,唐玉想起要买小鱼干和辣椒。
干瘦老太太看到她来,“姑娘,要买点什么?”
“我要些小鱼干,要晒久了那种。”
买好小鱼干后,唐玉□□货店前悬挂的腊肠吸引了目光,顿住脚步。
这些腊肠色泽均匀漂亮,有股温润的油脂香。
她上前挑了些腊肠,又去蔬菜摊买了玉米和辣椒等。
想好了今天的菜单,加上个煲仔饭。
煲仔饭的做法,唐玉在原身父母留下来的书籍中看过,有腊肠,玉米和胡萝卜丁,底下是米饭,在煲仔饭的锅边浇上圈酱汁,然后开火煮。
唐玉去买了做煲仔饭的锅,她们坐公交车回去,提太多东西走不动,好在老板有自行车,能把锅具送到饭馆。
见状,她更想攒钱买辆自行车了。
作者有话说:
无
第16章 煲仔饭
把食材放到厨房,唐玉从老板手里接过锅具。
然后用盆接好水,锅具放进去清洗。
锅她买了二十个,花去不少钱,但饭馆只有两个灶头,最多煮两个煲仔饭。
“姐姐要做什么好吃的?”小孩跑来问。
唐玉摸了摸她的头,“今天我要做煲仔饭。”
她占了个灶头做煲仔饭,时不时拿起那本书看。
调料放多少,需要很注意,好在唐玉嘴巴刁,一下能尝出味道来。
等到往砂锅浇上圈调的酱汁,焖煮米饭,那股米香混合着油香的香味飘了出来。
小孩在前面招呼客人,还挺像模像样。
店里一共有六张桌子,一下坐满了人。
有客人进来感叹,“好香,老板,不管这是什么,我要一份!”
听到动静,唐玉跑出来,“各位吃点什么?我正在做煲仔饭。”
煲仔饭,大家都没尝过,纷纷来了兴趣。
“给我来份煲仔饭!”
“我也要一份!”
“……”
唐玉清点了下人数,一共要做二十多份煲仔饭。
只有两个灶头,做煲仔饭耗时间。
她提醒道,“煲仔饭出餐慢,至少要二十多分钟才能出餐,如果有客人等不了,可以下午早点过来。”
此话一出,只有一小部分人离开。
不知道人群中谁说了句,“我等的了,反正现在才十点五十,我出去转几圈回来,煲仔饭应该做好了。”
“这点时间还等不了,配吃什么美食啊!”
唐玉看不少人坐下,才放心回厨房。
“煲仔饭怎么卖?”没过多久,有客人问。
唐可儿记得姐姐的话,报出价格,“煲仔饭,八块一份。”
“这么贵?”那人皱眉直呼道,但还是要了份煲仔饭。
唐可儿去厨房告诉姐姐。
“大爷,你又来了!”
王大爷坐在这里,是陪王奶奶过来的。
昨天王奶奶尝了红烧肥肠后,只觉得惊为天人,肥肠怎么能处理那么好,滑嫩不说,香味还浓。
这香味勾得她胃里馋虫犯了,一大早催王大爷过来吃盖浇饭。
谁知道王大爷去下了会儿棋才回家,她看王大爷下棋下傻了。