王奶奶被他的反应逗笑了，“本就是你的卤蛋，还给你。”
鸡蛋不用剥壳，低头看鸡蛋呈诱人的深褐色，入口是清香浓郁的卤汁，鸡蛋吃起来很香口，蛋白美味弹嫩爽滑，而蛋黄却是另一番的滋味，软糯入味，没有他所讨厌的蛋腥味，吃着也不噎人，感觉油润润的。
“好吃吧？”王奶奶看他快吃呆了问。
“确实可以啊这卤蛋”，王大爷有些说不出话来。
说完他又吃了口卤蛋，咀嚼再吞咽，动作行云流水。
下午五点，今天准备的卤肉饭全部卖完了。
再有客人来问，唐玉告诉他们，“不好意思，卤肉饭卖完了。”
“明天还有吗？”
“有的”，她没想到今天生意这么好，打算再卖一天看看情况。
“老板，我不想吃卤肉，但里面的卤蛋味道不错，卤蛋可以单独卖吗？”
卤蛋单独卖，唐玉想了想，“我考虑下。”
一整天都够累的，但到了晚上数钱时，唐玉嘴角咧着，笑容没停下来过。
妹妹的学费书本费什么的有了，看着才三四十平方的房子，常年光线不好。
接着就是攒钱，带妹妹换更好的房子了。
她想着要不要把店铺装修下，但手中钱不够。
第二天，唐玉骑着向房东借来的自行车，带小孩去菜市场，房东说这几天自行车暂时用不到。
迎着清晨清冽的风，心情别提多高兴了。
到了菜市场，两人还没吃早饭。
唐玉有些饥肠辘辘，问小孩想吃什么。
只见唐可儿指着帐篷搭起的包子铺，“可儿想吃肉包子。”
唐玉拉着她进去买包子。
包子皮厚实了点，里面的肉馅没处理好，有股腥味，勉强能下嘴。
小孩吃了一个包子，就说，“姐姐，我饱了。”
就着唐玉买来的豆浆低头喝起来。
唐玉笑了，去买食材，她走到卖鸡蛋的老太太面前。
“这三板鸡蛋我都要了”，她大手一挥。
一板鸡蛋有二十个，一般人买不了这么多。
面对摊主好奇的目光，唐玉解释，“家里开店要用到。”
摊主这下就放下心来，“以后常来啊，姑娘。”
回到饭馆，唐玉把洗鸡蛋的任务交给小孩，“可儿，能麻烦你将这些鸡蛋洗洗好吗？但动作要放轻点，不要打碎蛋壳哦。”
小孩越来越像个小大人，点头，“我知道了，姐姐，包在可儿身上。”
放好食材，唐玉去接盆水，方便小孩洗鸡蛋，她用另一盆干净的清水，把食物洗好，然后切了备用。
她把小孩洗好的鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，连同香叶八角干辣椒等料放进锅里，倒入清水，再来小把茶叶，提香除腥。
端上灶头，开火煮。
唐玉好放心去做其他事。
鸡蛋要卤煮好一会儿，小孩等不及了，时不时踮起脚尖过来看。
“姐姐，鸡蛋什么时候好？”
“快了”，她回道。
等到时间差不多了，她从灶头端下锅，揭开盖，茶香与卤香扑鼻而来。
小孩把持不住，深呼吸一口气，“好香！”
“是啊，接下来可儿就能吃到卤蛋了。”
卤好的鸡蛋放凉下，唐玉才拿给小孩。
小孩捧着热乎的鸡蛋，一双眼睛都快粘到鸡蛋上去了，“鸡蛋黑乎乎的~”
咬下去一口卤蛋，表情却很惊喜，“豪赤！”
腮帮子不停鼓动，像只进食的小松鼠。
周慧出来给老爸买早餐，买好准备回去，路过巷口的小饭馆时，忽然闻见一股说不明道不清的香味。
她看过去，轻而易举让她停下脚步……等等，这家店还卖早饭？
周慧不再纠结进去，店里只有零散几个客人。
这时，唐玉端着锅煮好的鸡蛋出来。
周慧瞥了眼，又吸了吸鼻子，香味就是从这飘出来的，好浓啊。
“老板，这鸡蛋怎么卖的？”
“黑板上有。”
小黑板上赫然写着：卤蛋，一元一个。
放在他们乡下，一元能买三四个鸡蛋了。
周慧纠结起来，吃还是不吃呢。
可闻着这么香，她始终相信老板的手艺。
“那……给我来三个卤蛋吧。”老爸一个，她两个。
卤好的鸡蛋唐玉用袋子装着，蛋香味扑鼻而来。
“你的三个卤蛋好啦。”
“好的谢谢”，周慧接过卤蛋，着急往家赶。
一到小卖部，周爸来回踱步，看到周慧回来，“叫你去买早饭，买了一上午，怎么才回来？！”
“买的包子和卤蛋”，周慧没有解释，毕竟是她在路上贪玩了，拿出早饭。
“行了，先吃早饭再说”，周爸沉着眉，脾气有几分暴躁。
卤蛋去了壳，吃起来很方便，周慧观察起卤蛋来，上面遍布琥珀色裂开的纹路。
她鼓起嘴巴，吹了吹气，然后迫不及待咬下一口。
周爸这时指着卤蛋，说，“什么味儿啊？好奇怪。”倒也不是说难闻，反而香的有些过头了。
而周慧被汤汁烫到，有股浓浓的酱汁香，十分鲜美，解去了几分腥味，又让蛋黄吃起来绵实软糯，一点也不噎人。
吃完一口又来一口，她差点咬到自己舌头。
好香，很快，卤蛋被她吃完了。
“爸，这卤蛋你不想吃吗，不如给我吃得了？”周慧自然而然盯上给她爸买的卤蛋。
“算了不用”，周爸感到奇怪，“我吃的完。”
闻言，周慧有些可惜道，“好吧。”
反正她还有一个卤蛋没吃呢。
怕吃太快，细尝不到卤蛋的滋味。周慧放慢速度，细嚼慢咽起来，嗯连里面的蛋黄都十分入味，这卤蛋到底怎么做的？
两个卤蛋下肚，勉强算填饱肚子。
周慧舔了舔嘴角残留的汤汁，仍意犹未尽。
看对面她爸吃卤蛋吃得那叫一个香，她有些后悔，不应该只买三个卤蛋的，就应该买五六个！
今天的阳光格外好，唐玉的心情也和这阳光样。
不远处，有个身影偷偷摸摸往饭馆这边看，此人正是那天的马大姐。她想起上次在饭馆吃到的红烧肉，决心自己做，然后他们店学着小饭馆，也卖红烧肉。
起初一两天生意蛮可以，可从第三天生意一落千丈，不少客人说吃腻了红烧肉。
马大姐心里正发愁，于是过来看可不可以偷下师？
她魂还在自家店，昨晚没睡好，脚步有些虚浮。
闻着喷香馋人的味道，马大姐脑袋瞬间清醒不少，决定进饭馆看看。
她捂的掩实，问唐玉做了什么。
“今天特意做了卤蛋”，眼前人有点怪之外，唐玉没留意太多。
“给我来两……五个卤蛋”，她要尝下味道如何，带回去说不定能学习下。
唐玉应了声，拿来袋子装卤蛋。
马大姐接过卤蛋，神情有些微妙夸道，“老板，你家卤蛋可真香。”
对此，唐玉笑了笑，待客人离开，她进厨房忙去。
马大姐将卤蛋拿回自家店，丈夫看到皱眉道，“你买这么多卤蛋干嘛？”
“在桂花巷里的小饭馆买的。”
作者有话说：
无
第34章 炒米粉
“它那生意好, 我琢磨买他家几个卤蛋尝尝，看能不能学到什么”，马大姐边说边观察起卤蛋来。
卤蛋上遍布琥珀色的纹路, 细看像蜘蛛网。
闻言, 丈夫没再说话, 迫不及待拿起个卤蛋，啃咬下去，微烫的酱汁鲜而不腻, 鸡蛋吸饱了汤汁，绵密可口。
“它家应该放了不少香料卤蛋，才能卤的这么入味，最重要的是一枚鸡蛋卤煮出来没有尝出蛋腥味。”
马大姐在一旁点点头, 两三口就解决了个卤蛋, 好满足啊。
中午还没到, 唐玉卤煮的一锅鸡蛋全部卖完了。
有客人还想买卤蛋，结果被唐玉告知后, 心都要碎一地了。
薛梧进来看完菜单, “老板, 炒面怎么没有了？”
“没买到合适的面”，唐玉回道，“但今天有炒米粉。”
“薛梧我们要去图书馆, 快点”, 后面进来的成柯催促道。
“炒米粉你吃吗？你吃的话, 那我打包两份炒米粉了”, 薛梧转头问道。
“吃。”
薛梧又看向温柔动人的老板，笑了笑，“给我们来两份炒米粉, 要打包。”
唐玉记下，回到厨房。
盆里是提前泡发好的米粉，她啍哧间将灶台火打开，加热铁锅。
很快，炒米粉出锅了，香气顺势飘出去。
“你闻到味了吗？”薛梧用手肘碰了下成柯问。
成柯刚要说话，鼻子里钻进股浓郁的香味，“好香。”
这时，唐玉从厨房出来，“你们的炒米粉好了，慢走啊。”