所以在这里做生意可以说是事半功倍，因为金陵的存在，周边的城市也都有了规划。
再加上金陵还靠着长江，长江中上游的城市也因此要比其他地方发展的要快一点。
在这儿的经济规划，田文那是手拿把掐，丝毫不费气力。
但是那些偏远地区的经济建设，那可真是花费了田文大心思。
且不说血都经常喜欢在这些犄角旮旯里弄个分部，动不动给寒士来个破坏。
更重要的是投入三倍的开销，可能近十年里也获得不了太多的收益。
比如在金陵的江上建一座大桥，三年回本，五年血赚。
但要是在偏远地区的山沟沟里建一个桥，别说五年回本了，一百年可能连人工费都没有赚回来。
这天，田文照例因为这些烦心事来找魏无忌喝酒。
可他的抱怨才刚刚出现，耳边便传来了一个声音：
“田叔，又来喝酒了？”
田文惊喜地抬起头，面前的少年除了姜亦泽还能有谁。
他还在为自己蹭酒喝被发现而有些羞愧。
殊不知，今天的姜亦泽将会带来一个巨大的惊喜。
第207章 一家火锅店的启发
“什么，你要海运？”
田文有些吃惊。
从刚开始姜亦泽坐下来吃饭开始，他便说有一个能够解决目前寒士经济问题的方法。
而现在，他的方法竟然是海运。
这涉及到了田文的盲区，确切地说，是禁区。
姬家禁海，虽然不是强制性的，但坐拥海洋资源的齐鲁田家，却也只有一次出海经商的经历。
齐鲁大地的最东端，距离西巴人的地盘很近。
当初，在国内市场暂时打不开的时候，田文便开启了海运之旅。
只不过，那场海运突然遭遇了海兽袭击，货物损失大半不说，就连货运的船也损毁了。
这一场海运消耗巨大，而田文毕竟是田家的话事人，而非田家之主。
不得已，只能取消了海运。
所以，当姜亦泽提到海运的时候，田文下意识是拒绝的。
他的雄心壮志还在，他不想因为海运，让自己大展宏图的机会彻底被抹除。
可是姜亦泽只是拍了拍田文的肩膀道：
“田叔，这事情肯定要做的。”
“可是...”田文有些急切。
姜亦泽看着田文，内心不由地感慨，时代带给人的是偏见。
如果田文能够穿越回现代，看着那个时代的华夏便知道海运的重要性。
姜亦泽开了个头：
“田叔，我给你讲个故事吧。”
姜亦泽的故事很简单：
话说，在金陵美食街，有一家火锅店，做的特别好吃，客流很多。
但有一天，这家火锅店突然发现，这条美食街上又出现了一家火锅店，
虽然口味不如他们，但胜在便宜。
有了竞争对手，这家火锅店也不没法说什么，但因为美食街的客流量大，就算有竞争，他们也能赚到钱。
后来，又有人看到这两家火锅店赚钱，于是又开了一家店。
更离谱的是，这第三家火锅店，挖走了第一家火锅店的掌勺师傅，口味和第一家火锅店一模一样，而且价格还要便宜一些！
姜亦泽讲到这儿，看向田文：
“田叔，你说，如何让这第一家火锅店继续赚钱呢？”
田文毫不犹豫道：
“那就降到和第三家火锅店同等价格好了。”
田文的回答中气十足。
对于餐饮业，他了解的很多，之前田家也有专做鲁菜的齐鲁酒家。
餐饮业的毛利，都是按照50%来计算的，哪怕是降价，这第一家火锅店也是赚钱的。
但姜亦泽显然不是要这个答案，他继续开口道：
“可如果，其他家也跟着降价呢？”
“那就跟着降，打价格战！”
“一直降到最后？”
田文愣住了，姜亦泽的问题让他明白了一些：
这哪里是在说火锅店，这分明就是在说大夏的制造业。
现在大夏的制造业产量惊人，在寒士成立前普通民众用不上的各种产品，现如今都已经好几个品牌出现。
而这些品牌互相之间也会出现打价格战的情况，最近田文也看到了几个企业在抱怨价格战是饮鸩止渴的事情。
田文抬起头，他看向姜亦泽：
“小姜，那你说，这火锅店该怎么办？”
姜亦泽吃了口菜，用手蘸了蘸酒在桌子上比划道：
“第一家火锅店要想长久活下去，有好几个方法。
第一个方法，那就是提升口味，形成自己独特的口味。
别人家的价格虽然低，但毕竟口味不如，那么形成了价格与口味上的差异，自然会有受众。”
田文点点头，懂了，这是让企业在竞争之余能够提升技术力。
“第二个方法，像火锅这东西，毕竟是很难提升太多的口味空间。
如果暂时没有什么口味提升的方法，那可以考虑扩大一下受众。
要么，换条街开个分店，要么，开启外卖服务，让那些不方便来现场但也想吃火锅的人也都有火锅吃。
最重要的是，换一条离得很远的街，这火锅的定价，还是开在这条街上的第一个火锅店说了算。”