话说到那个份上，赵老夫人也不能再装聋作哑了。
她想睁一只眼闭一只眼，等着进棺材那天眼不看心不烦也不可能了！
平西侯府必须要变！还要是壮士断腕一样的大变。
赵老夫人非常相信叶婉书的能力。
皇商家出来的女子肯定能让平西侯府在钱财上不再紧张的。
所以，有些事情，赵老夫人必须要做。
……
第二日正好是休沐日，叶家的爷们按照惯例，给赵老夫人请安之后就可以自行安排。
赵老夫人用完早膳，看着屋里坐的满满当当的一屋子的人，神色平静。
“今个儿你们来的倒是齐全，正好，也不用我一个一个找你们了 。”赵老夫人正坐在常坐的那张榻上。
本来打算点个卯就走的赵家人都一惊。
这是又有什么事情了，难得府里现在多了一些进项，难道就不能松快两日吗？
“母亲可是有什么事情要交待的？儿子听着呢！”平西侯立刻站了起来。
赵老夫人忙示意平西侯坐下。
“不是什么大事，都是一些内宅的小事，说一下就行了。
我昨天看了明哥儿媳妇送来的账本，突然就有了点想法。
就我早上用膳，大厨房那边各种粥，加上各种点心，足有三十多种。
我才吃多少？
半碗粥，一个豆皮卷加点小菜。
拢共算下来有半两银子吗？
但大厨房那边给我这顿早膳算的银子是三两银子。
为什么？因为要讲排场，怕我临时想吃什么他们来不及准备。
其实哪那么多讲究啊！我年龄大了，随便吃两口就算了。
从明天开始，大厨房那边不用按照水牌给我准备吃的。
我吃多少，大厨房就准备多少。”
赵老夫人的话音一落，赵家所有人脸上都是一惊。
这……京里的那些勋贵家的老封君都是这么吃呢！
“母亲，可是儿子有什么地方做错了？您说出来，儿子一定改。
但这供养，儿子还是负担得起的！”平西侯赶忙就跪了下来。
其他人一见，忙也都赶紧跪了下来。
这事情要是传出去了，京里其他勋贵家该怎么看平西侯府啊！
连老母亲都供养不了，平西侯岂不是成了别人嘴里的笑话了。
赵老夫人呵呵笑了笑。
你供养个屁！
你的俸禄交过吗？花的不一直都是公中的银子吗？还你能供养？
你供养个锤锤……
不过，她这个决定最后伤害的应该是大厨房那边的利益，还有他儿子的面子。
但面子算什么呢！
赵老夫人想开之后，心里跟明镜一样。
“我就是想给儿孙们多省点银子出来。
省出来的银子攒的多一点了，多买点田地，铺子什么的，那也是长久的营生。
光想着花，府里就这么点进项，以后那些小辈们再成亲，哪还有银子啊！
我总不能两眼一闭后看着你们喝西北风吧！
你们都是孝顺的，这个我知道。
以前我身子不爽，年龄又大了，不想管这个家，也不想多这个事情。
现在明哥儿媳妇管家，她年轻，精力也足。
我只要把我的想法告诉她 ，让她按照我的想法去做就行。
你们啊！不要想太多，我只是动我这边的，没有动你们的。
还有，这个月我的份例大厨房应该关了去，这个月还在大厨房吃。
月底的时候，我吃了多少，还剩多少，算一下，把银子退到我的小厨房就行。
明哥儿媳妇记住了，从下个月起，去你那拿我份例的就是小厨房了，可别弄差了。
一家大小这么多人吃饭，大厨房也挺忙的。
我一个老婆子了，给大家省点事，我院子里本就有小厨房，拨两个厨娘过来伺候就行。
明哥儿媳妇，你给我办了这事情。”赵老夫人越说脸上的笑容越盛。
有点意外的叶婉书赶紧恭敬的应了下来。
看来老太太心里跟明镜儿一样，知道从哪下手最好。
不错，坏人都让老太太做了，自己只是一个老实的执行老太太命令的乖巧孙媳……
“是，孙媳等会儿就去安排。
祖母，府里人多，吃饭的人也多，好在大厨房人多，倒也能忙得过来。
孙媳倒是有个建议，不知道是不是可以试一试。”叶婉书小心翼翼的看着赵老夫人。
赵老夫人看着乖巧的孙媳，心里忍不住腹诽起来。
昨天来和我说事情的时候，你可没有这么乖啊！
“来，说说看！你年轻，有想法肯定是好的，只要是好主意，祖母肯定听的。”赵老夫人赶忙也摆出慈祥的笑容。
“大厨房每日做的膳食多，各房的主子奴才们口味又都不一样。
现在基本上各房都有自己的小厨房。
要是吃惯了大厨房的饭菜的可以继续在大厨房吃，份例每个月都拨给大厨房。
要是不想吃大厨房饭菜的，觉得自己院子里做的更合胃口，就把份例拨给各房的小厨房。
这样的话，至少大家都能吃上合口味的。
当然了，份例要是不够的话，想吃点其他的，各房自己添上点银子就是了。
不用像以前那样，因为饭菜的问题闹了那么多的事情出来。”叶婉书轻声说道。
叶婉书的话刚说完，还不等其他人反对，赵老夫人立刻赞成。
“对!就是应该这样。
份例都是一定的，花了一样的银子了，却吃不到自己想吃的。
这几年因为大厨房那点事情，可没少闹事情。
以后就这样，想在大厨房吃的，就让大厨房的管事把份例关了去，在大厨房吃。
想吃点份例以外的呢，就自己添银子。
不想在大厨房吃的，那就在各自院子里自己开伙。
这样很好，省得你们因为一点吃的吵架惹事。”赵老夫人立刻拍板。
有人高兴，有人气愤.
特别是叶婉书的那个大嫂，看向叶婉书的眼神都像是要吃了她一样。
她是平西侯夫人的娘家侄女，大厨房的管事也是她的人。
大厨房的油水多，这几年可没少给她捞银子。
第211章 以牙还牙
不管哪个府里，大厨房都是油水最大的地方。
一样的份例，有的房头能吃到鸡鸭鱼肉，各种好吃的。
有的房头呢，只能吃点别人拿剩下的菜。
很多人心里有怨气，但都是敢怒不敢言。
谁让他们不当家呢！
所以，对于叶婉书提的，不想在大厨房吃饭的，可以回自己的院子单独开伙，他们非常乐意。
而像大少夫人那边，肯定就不乐意的。
“弟妹这话说的，都分开吃？那这和分家有什么区别啊！
这话要是传出去，别人还以为我们府里闹着分家呢！
弟妹，侯府和你们皇商家是不一样的，这规矩啊，多着呢！”大少夫人阮氏淡淡说道。
叶婉书却是一点都不恼。
“大嫂这话说的可就不对了。
什么叫以为我们府里分家了？
怎么？不在大厨房吃饭就是分家了？
这平时大家在大厨房吃饭，那也都是各房的丫鬟们去大厨房取了饭菜到各自院子里吃啊！
也不是大家伙都凑在大厨房吃饭啊！
还有，规矩是死的，人是活的。
有的院子离大厨房远，天冷的时候取了饭菜回来了，半道上就凉了。
既然都有小厨房，大家想吃点自己爱吃的怎么就 不能单独吃呢！
至于说这是京里的规矩……我倒是第一次听说。
二月份我随着家里的祖母刚到京城的时候，祖母带我拜访了定国公府。
午膳也是在定国公府用的。
不过是在沈老夫人院子里用的。
当时我祖母还夸了定国公府的厨子手艺好。
沈老夫人当时就说了，这是她的小厨房的厨娘做的。
沈老夫人还说了，府里是有大厨房，但各院子都有小厨房。
说什么谁想吃什么就自己院子里做，不用劳烦大厨房。
想在大厨房吃的，那就在大厨房吃。
大厨房真正忙的时候，就是家里宴客需要大摆宴席，还有节日团圆的时候。
我想着，定国公府的沈老夫人出身言官上官家，要论规矩，京城谁家的规矩能比得过定国公府啊！
而定国公府现在的当家夫人沈夫人，身份也高。
沈相的夫人，前礼部尚书的孙女，这规矩肯定是错不了的。
他们府里都这样……
我觉得我们府里这么做应该也没问题吧！
谁敢耻笑啊！谁要耻笑那不就是连定国公府一起耻笑了吗？”叶婉书正色说道。