秋儿忍了忍，悄声问她：“很明显吗？”
翠雁看出了她眼眶中流露出的一丝楚楚可怜的委屈和哀求，本想说着好听的安慰安慰她，可是顶着秋儿的熊猫眼，翠雁实在说不出违心的话。
“……掌柜，”翠雁试着给出建议，“要不用脂粉盖一盖？”
秋儿没有用脂粉的习惯，家中没有常备，翠雁家贫，自然也没有。
秋儿：“……”
想法很好，但实施不了。
翠雁说：“这样吧，我去找东家和方梨姑娘借用，她们应当会愿意。”
她这几日也看明白了，大多数时候东家都是极好说话的，待人随和，如沐春风。
翠雁说完，就走了出去，半响后，端着两盒小小的胭脂盒回来。
秋儿用脂粉将自己眼眶底下的青色遮了遮，她用的不算熟练，看还是能看出来，但只要不盯着仔细瞧，应当问题不大。
翠雁没用，等秋儿用完，原封不动还了回去。
许栀和正好梳洗完毕，见翠雁拿走片刻就折返回来，她有些意外，“这么快？”
翠雁：“嗯嗯，多谢东家。”
许栀和一边接过脂粉，一边瞧了翠雁的脸颊，她现在和初见那会儿不一样。
那时候的翠雁灵巧能干，但身上瘦削没什么肉，在铺子中好生养着，比之前健康了一些，也褪去了一开始的虚弱和发黄。
但是许栀和看不出来脂粉用在了什么地方。
许栀和说：“要不要我帮你？”
翠雁伸手拍了拍自己的脸蛋，对许栀和说：“不用了东家，今日遴选，等小灶的饭菜做好，还需要带着人去书院。”
许栀和想了想，应了声，也没回屋将脂粉放下，而是直接收在袖子中。
几人准备完毕，一道去了和乐小灶。
瘦猴和小灶先到一步，见到她们过来，立刻招呼道：“东家，掌柜。”
许栀和望着厨娘身上的新衣裳，有些意外，“这是？”
厨娘身上的衣裳换成了统一的制式，暖黄色的下裙，浅褐色的上衣交襟，与和乐小灶的陈设搭配颜色别无二致。
远远看去，像是和乐小灶走动起来。
瘦猴挠了挠自己的脑袋，有些不好意思说：“我想着今日的食堂遴选定然有许多人一道来看，为了方便大家记住，所以和小升一合计，主动给三位厨娘制作了新衣裳……不过时间太短，不然还能再后面绣上和乐小灶四个字。”
三个厨娘新换了衣裳，脸上正漾着笑意，她们家中都算不上大富大贵，现在有了新衣裳，就能少花出去一笔秋衣费。
这是天生做策划的料子啊。
许栀和说：“你想的吗？”
瘦猴听出她语气中的惊喜，比一开始介绍时候的无措多了几分喜悦，他用力地点了点头，然后又补充道：“我虽然想了这个主意，但是小升在其中也帮了不少忙。小升还主动找了两个人来临时帮忙。”
小升看着瘦猴的背影，一时间没有说话。
他只是觉得瘦猴说的话有道理，所以尽全力地帮助罢了，至于怕今日人手不够找临时工，也是瘦猴给他出的主意。
不过瘦猴为了锻炼他的交流能力，只指明了道路，并没有帮他选人。
小升知道，这都是瘦猴在帮助自己留在秋儿掌柜的身边。
许栀和的目光落在两人的身上，她在许府的时候看过很多勾心斗角，但这般和睦的互帮互助，却还是第一次得见。
小升的眼神正不安地乱瞄，但又随之慢慢坚定，他看向许栀和，像是用自己的能力告诉她，现在也许还不够熟练，但总有一日，他可以做到。
许栀和又去看秋儿的反应，后者明显有一丝不可置信，但她的年纪太小，并没有觉察出别样的情感。
但无论如何，瘦猴考虑周到，小升慢慢成长，都是好事。
许栀和笑了一下，对瘦猴与小升说：“这件事是我疏忽了，此事你们做的很好，等去完书院回来，我再把衣裙需要的银钱和奖金给你们。”
瘦猴一直扑闪着眼睛看着许栀和，听到奖金的时候他怔了怔。
奖金……应当和官府说缉拿盗匪会给的赏金是一个意思吧？这大抵是汴京城传来的时兴说法。
瘦猴没太过纠结，笑着说：“这都是应该做的，东家姐姐太客气了。”
说完话，几人立刻恢复了紧锣密鼓地准备阶段，许栀和趁此时机，拉着秋儿到一旁，将她脸上的妆容重新修整。
秋儿感受着许栀和的指腹轻柔地按在自己脸上，忽然此地无银三百两道：“姑娘，我昨晚睡得很好。”
许栀和憋笑看了她一眼，没拆穿她：“看得出来。”
等小灶这边准备完毕，三位厨娘拾掇一番，和许栀和、良吉、瘦猴与秋儿一道准备去书院，方梨和小升、翠雁、小槐和临时找来的两个帮工则留在小灶店中，照看铺子生意。
书院的轰动虽然大，但是和乐小灶的主要食客是担菜工和码头的帮工，不能因为书院那边的事情冷落了这边。
赶到的时候差不多正好巳时，书院门口里一圈外一圈地被人围得严严实实，其中大部分是来看热闹的百姓，还有衙役站在旁边维持秩序，判监事没出面，而是以闻夫子为首的几个夫子在主持着局面。
闻夫子捋着胡须，按照规划的章程宣告：“今日食堂遴选，不拘束什么条件，只要能做出精致可口的饭菜，满足书院学子饮食所需，即可参与。经府尹大人和判监事商议，获胜食肆可得三年经营权，若是合作的好，契约可继续签订。”
人群中站了看热闹的百姓，自然也站了来此试着拿下应天府书院食堂的食肆，听闻夫子说完规则，嚷笑着道：“这好处说完了，还请夫子为我们解惑，怎么样才算是胜出呢？”
他话音刚落，周围便响起一阵附和的声音，“对啊，夫子也请说清楚，怎么样才算是得胜？”
许栀和也忍不住好奇地望了过去……难不成是夫子几人化身“美食评委”，现场打分吧？
闻夫子捋了捋自己的胡须，严苛的面容带上了一抹笑意：“书院食堂，自然以学子的意见为先。现在巳时，等到午时六刻学子午憩，他们可出来尝试，一人一票，得票最高的食肆中选。”
百姓听完前半段，还以为和自己没什么关系，听到后面说是当众唱票，又忍不住继续好奇地张望，心中暗自猜测哪家食肆能夺得头名。
“快看快看，是山鲜海味斋，他家的饭菜也是应天府的老招牌了。我在他家吃过几回，应当有不小的概率能中选。”一人道。
“我瞧着不一定吧……香米阁的人也来了，他们家的米可都是上好的碧梗米，即便不配米饭，那滋味也绝妙无比。”另一人反驳说。
“香米阁的米好是好，但现在米价贵，碧梗米格外贵，都是求学的书生，哪能天天付得起银钱？”头一人的说，“还是山鲜海味斋中选概率最高。”
在两人争执山鲜海味斋和香米阁谁更有可能当选的时候，有人出现了新的疑惑：“对了，今日这般大的动静，怎么没瞧见逍遥楼的人？”
经他提醒，正在押宝的众人齐齐回神，“对啊，若说府前大街什么店面的菜色最好吃，怎么能少了逍遥楼？”
他们目光在众人身上一一扫过，却发现逍遥楼完全没有来人的打算。
“难不成是逍遥楼没听到消息？不应该啊，逍遥楼就在书院的对面，即便是个聋子，都该知道出了大事了。”
逍遥楼中。
店小二一边擦着桌面，一边踮起脚尖朝着门外热闹的场景看去，见外面人山人海，心中升起了一抹好奇。
他正出神地想着，脑壳上忽然被人用力地敲了一下，回头望去，只见掌柜沉着一张脸，“不好好做事，乱张望什么？”
店小二伸手摸了摸自己被敲的脑壳，小声问：“掌柜，咱们当真不去？”
“不去。”掌柜老神在在。
“为什么啊？”店小二咂摸了一下，虽然八百人在逍遥楼看来不算什么大生意，但这送上门的肉，没道理拒之门外。
掌柜觑他一眼，“你到底年轻，不知道其中轻重。再好的菜色一旦成了唾手可得之物，人们便会失去趣味，咱们逍遥楼只需要保持现状，依旧会是书院学子心中的打牙祭首选，这可不比花大心力去争什么劳什子头名来得实在？”
店小二似懂非懂地点了点头，说实话，他并没有理解掌柜话中的意思。
书院食堂的肉算是蚊子肉，但蚊子肉……也是肉！
唯一能懂掌柜的只有许栀和。
秋儿听了一圈，发现并无一人提起和乐小灶，也不意外。
用姑娘的话说，他们这些店铺的目标受众不一样。现在能站在这儿说笑谈天看热闹的，都是些有些银钱的富贵人家，和他们的目标食客并不是一类人。
但她也不泄气，姑娘又说了，只要这次办得漂亮，便能转化新的客源——